Beranda Coffee SELEMBAR SEJARAH COFFEE TERSOHOR DI DUNIA

SELEMBAR SEJARAH COFFEE TERSOHOR DI DUNIA

Bicara soal kopi, minuman kafein ini menjadi salah satu sumber ide banyak orang. Seolah-olah kopi mempunyai kemampuan magis yang mengakibatkan kita jadi lebih tenang, santai, dan penuh ide. Gak heran kalau kopi sanggup memicu orang kecanduan, kamu kah salah satunya?

Sebelum kami menelusuri aneka kopi di dunia, ada baiknya kami mundur lagi ke belakang perihal bagaimana peristiwa kopi dimulai. Ada sebuah perjalanan panjang yang layak kami ketahui, Jauh dari kira-kira 3000 th. yang lalu.

SELEMBAR SEJARAH

COFFEE TERSOHOR DI DUNIA

Asal Usul Kopi Sebagai Minuman

SELEMBAR SEJARAH

COFFEE TERSOHOR DI DUNIA

Apabila menilik ke belakang tentang bagaimana kopi ditemukan, ada sebuah legenda yang menceritakan perihal awal dari peristiwa kopi. Konon, pernah hiduplah seorang penggembala kambing di Ethiopia bernama Kaldi.

Awalnya, ia tahu bahwa kambing-kambingnya jadi amat energik dan tidak tidur di malam hari. Hal tersebut terjadi setelah hewan gembalanya memakan semacam buah beri berwarna merah dari suatu pohon.

Mengetahui hal itu, Kaldi kemudian melaporkannya kepada biarawan. Mendengar temuan Kaldi, biarawan berikut pun tertarik untuk untuk mencoba buah beri yang dikonsumsi para kambing. Dan ternyata benar, ia sanggup terjaga sepanjang malam untuk berdoa.

Karena cita rasa pahit yang dihasilkannya, biarawan itu merasa mengolahnya jadi sebuah minuman dengan memanggang dan menyeduh buah beri tersebut. Kalau kamu pernah mendengar minum kopi sanggup mengusir kantuk dan tingkatkan tenaga, kemungkinan awal mulanya adalah dari cerita si Kaldi ini.

Dari Afrika Sampai Eropa

Menurut beraneka literatur disebutkan bahwa tanaman kopi atau coffee berasal sebuah daerah di Afrika yang bernama Abyssinia yang kala ini mencakup lokasi negara Ethiopia dan Eritrea. Di pertengahan abad ke-15, biji coffee jadi diekspor dari Ethiopia ke Kota Mocha, Yaman.

Saat biji beri ini didatangkan ke Venesia terhadap tahun 1615, para rohaniawan setempat kompak menolak, bahkan sampai mengutuknya. Saking besarnya kontroversi yang muncul, Paus Klemens VIII pun diminta untuk campur tangan menangani persoalan ini.

Meskipun begitu, keberadaan coffee shop makin lama menjamur dan jadi pusat kesibukan sosial serta pusat komunikasi di kota-kota besar di Inggris, Austria, Perancis, Jerman, dan Belanda. Minuman bercita rasa pahit ini sesudah itu terasa menukar minuman yang biasa dikonsumsi sementara sarapan, yang terhadap saat itu mereka biasa minum bir atau wine.

Baca Juga :  PENGGEMAR KOPI HARUS PAHAM PENEMU KOPI DI DUNIA

Di akhir th. 1800-an, kopi sudah menjadi komoditas yang mendunia dan para pebisnis merasa mencari cara-cara baru untuk mendapatkan keuntungan dari minuman yang tengah terkenal pada selagi itu. Kemudian di tahun 1864, John dan Charles Arbuckle membeli coffee bean roaster dari Jabez Burns. Mereka sesudah itu menamai product mereka dengan nama “Ariosa” dan menjualnya lagi kepada para koboi di Amerika Barat.

SELEMBAR SEJARAH

COFFEE TERSOHOR DI DUNIA

1. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam terhadap ketinggian lebih dari 6.600 meter di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya membuahkan biji kopi bersama dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA punya perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di beraneka restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini dapat meninggalkan rasa jeruk dan berry yang segar di lidah.

Baca Juga :  BEBERAPA KOPI PETA DUNIA

2. Sulawesi Toraja Coffee

Sulawesi Toraja merupakan kopi multidimensi yang tumbuh di dataran tinggi tenggara Pulau Sulawesi, tepatnya di daerah Toraja. Toraja dikenal sebagai salah satu tempat penghasil kopi Arabika paling baik di dunia. Sulawesi Toraja punyai tekstur kopi yang kental, kala diseduh bersama air panas bubuk kopi ini akan langsung mengendap di bawah cangkir. Kopi ini miliki keseimbangan pada rasa coklat hitam dan buah. Saat anda menyeduh kopi ini dan menikmatinya tanpa gula, rasanya bukan pahit layaknya kopi terhadap umumnya, namun gurih dan segar.

3. Hawaii Kona Coffee

Hawaii Kona adalah kopi arabika yang dibudidayakan di lereng Hualalai dan Mauna Loa, yang terdapat di pulau Hawaii. Hawaii Kona Coffee adalah salah satu kopi termahal di dunia. Kopi model ini hidup di situasi cuaca di mana pagi hari matahari bersinar cerah, sore yang berawan, berangin, hujan ringan, dan malam yang tenang. Kopi terenak di dunia ini tumbuh di tanah vulkanik yang kaya dapat mineral. Hawaii Kona dikenal bersama dengan rasa yang kaya namun bertekstur mudah bersama dengan aroma yang khas.

4. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran bersama dengan ketinggian lebih dari 4.600 mtr. di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan termasuk didalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua memperlihatkan kualitas kopi Guatemala khas bersama dengan rasa pedas dan tekstur yang lembut. Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana waktu kamu menyeduhnya, akan menghasilkan aroma yang menenangkan.

Baca Juga :  MENGENALI KOPI TERBANYAK DI DUNIA

5. Java Arabica Coffee

Satu lagi kopi terbaik di dunia yang berasal dari Indonesia. Java Arabica adalah kopi yang tumbuh di tanah Jawa, tepatnya di Kawah Ijen, di segi timur komplek gunung berapi dengan ketinggian 1.400 mtr. di atas permukaan laut. Java Arabica miliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan bersama tipe kopi Indonesia lainnya. Kopi ini memiliki perpaduan rasa pedas, tetapi waktu ditelan dia bakal meninggalkan rasa manis yang lembut. Kualitas Java Arabica sebagai salah satu kopi paling baik di dunia juga dikarenakan sejak abad ke 18, di Pulau Jawa udah berdiri perkebunan kopi terbesar yang didirikan oleh pemerintahan Belanda.

6. Sumatra Lintong Coffee

Sumatra Lintong tumbuh di Kabupaten Lintong Nihuta, di selatan-barat dari Danau Toba. Ini merupakan daerah perkebunan kopi dataran tinggi yang populer bersama keanekaragaman pohon pakis. Daerah ini membuahkan 15.000 hingga 18.000 ton arabika per tahun. Kopi Sumatra Lintong ini juga merupakan kopi yang terkenal di dunia yang dikemas dengan perpaduan rasa pedas dan rempah-rempah. Kopi Sumatra Lintong yang berkwalitas baik berbeda bersama dengan kopi terhadap umumnya, ia miliki keasaman yang lebih segar.

Baca Juga :  SEDUH KOPI, PELAJARI DI RUMAH

7. Tanzania Peaberry Coffee

Tanzania Peaberry, kopi terbaik di dunia ini tumbuh di Gunung Semeru dan Gunung Kilimanjaro. Tanzania Peaberry adalah kopi bersama tekstur sedikit kental dan beraroma buah. Rasa dari kopi ini amat kaya, campuran dari rasa kismis, coklat, pahit kopi, dan saat ditelan bakal meninggalkan rasa manis. Berbeda dengan biji kopi lain yang biasanya mempunyai 2 biji kopi, tanzania peaberry berasal dari buah yang terdiri dari satu biji kopi. Biasanya sebanyak 1 hingga 9 % tanaman kopi terdiri dari biji kopi peaberry, yang sering dipisahkan dari biji kopi lainnya dan dijual dengan harga premium, dikarenakan karakteristik dan tingkatan rasa yang khas.

Baca Juga :  Kiat persiapkan "new normal" setelah pandemi corona

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini kerap diekspresikan sebagai kopi terenak di dunia yang miliki rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi gampang bersama dengan rasa manis yang lembut dan punya aroma coklat. Kopi ini miliki tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh terhadap ketinggian pada 3.000 – 5.500 mtr. di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh didalam satu buah kopi.

9. Mocha Java Coffee

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran pada Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, memadukan dua kopi premium bersama karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di daerah perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yakni Mocha java Single dan Mocha Java Double dengan proses memproduksi yang berbeda.

10. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi paling baik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di lokasi Oromia, Ethiopia Selatan, pada ketinggian antara 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal mempunyai rasa keasaman wine dan buah dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini dapat meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

Demikian informasi SELEMBAR SEJARAH

COFFEE TERSOHOR DI DUNIA

yang patut Anda coba. Karena memang ada beraneka macam jenis kopi yang tersebar di semua dunia, termasuk di Indonesia.
Bagi Anda para penikmat kopi tentu saja pasti dapat selamanya mencari style varian kopi bersama dengan aroma dan citarasa yang baru, menjadi tidak ada salahnya untuk mencoba salah satu model kopi diatas.
Selain itu, jenis-jenis kopi diatas punya nilai jual yang lumayan tinggi, jadi siapa tau Anda bisa menjadikannya sebagai kesempatan bisnis kopi. Semoga ini bisa menjadi referensi bagi Anda untuk mampu menemukan dan coba kopi yang berkualitas.

Sumber :

Dari Berbagai Sumber

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Must Read

Rasa Indonesia di menu McD, burger nasgor hingga es krim teh botol

Rasa Indonesia di menu McD, burger nasgor hingga es krim teh botol Burger Nasi Goreng Spesial (HO/McDonald's Indonesia) Jakarta (ANTARA) -...

Ahad, SIM Keliling di Jakarta ada di tiga lokasi

Ahad, SIM Keliling di Jakarta ada di tiga lokasi Jakarta (ANTARA) - Pada hari Ahad 9 Agustus 2020, layanan Surat Izin Mengemudi (SIM) Keliling...

KLHK: Bengkulu harus miliki strategi kembangkan daerah berbasis hutan

KLHK: Bengkulu harus miliki strategi kembangkan daerah berbasis hutan Bengkulu dengan kondisinya 43 persen lebih hutan harus memiliki strategi berbasis hutanRejang Lebong (ANTARA) -...

INILAH SEPULUH COFFEE TERSOHOR DI DUNIA

tiap tiap negara dan paling utamanya adalah kopi. Terlepas bagaimana Anda minum kopi dan apa-pun alasannya perihal paling utama sebenarnya dapat merasakan rasanya, aroma...

Kementan sarankan Belitung integrasikan perkebunan lada dan kopi

Kementan sarankan Belitung integrasikan perkebunan lada dan kopi Jika ingin mencari tambahan lain mungkin bisa mengatur pola tanam, kalau selama ini hanya lada saja...