Beranda Coffee MENGENAL NAMA BIJI KOPI TERSOHOR DI DUNIA

MENGENAL NAMA BIJI KOPI TERSOHOR DI DUNIA

Pembaca Sekalian, kamu suka minum kopi? Sudah sadar jenis-jenis biji kopi yang populer di dunia? Kalau kamu pencinta kopi, yuk cari sadar kopi yang anda minum itu terbuat dari biji apa. Salah satu model biji kopi yang kondang berasal dari Indonesia, loh!

Penemuan biji kopi lebih kurang th. 800 Sebelum Masehi tersedia pendapat lain menyebutkan kalau th. 850 Masehi. Pada sementara itu, banyak orang di Benua Afrika, terlebih orang dari bangsa Etiopia, yang mengonsumsi biji kopi yang dicampurkan bersama dengan lemak hewan dan anggur untuk mencukupi keperluan protein dan kekuatan tubuh.

MENGENAL

NAMA BIJI KOPI TERSOHOR DI DUNIA

Di Mana Kopi Berasal?

MENGENAL

NAMA BIJI KOPI TERSOHOR DI DUNIA

Apabila menilik ke belakang mengenai bagaimana kopi ditemukan, ada sebuah legenda yang menceritakan berkenaan awal dari peristiwa kopi. Konon, pernah hiduplah seorang penggembala kambing di Ethiopia bernama Kaldi.

Awalnya, ia jelas bahwa kambing-kambingnya menjadi sangat energik dan tidak tidur di malam hari. Hal tersebut berlangsung sehabis hewan gembalanya memakan semacam buah beri berwarna merah dari suatu pohon.

Mengetahui perihal itu, Kaldi lantas melaporkannya kepada biarawan. Mendengar temuan Kaldi, biarawan tersebut pun tertarik untuk untuk coba buah beri yang dikonsumsi para kambing. Dan ternyata benar, ia dapat terjaga selama malam untuk berdoa.

Karena cita rasa pahit yang dihasilkannya, biarawan itu jadi mengolahnya menjadi sebuah minuman bersama memanggang dan menyeduh buah beri tersebut. Kalau kamu pernah mendengar minum kopi sanggup mengusir kantuk dan tingkatkan tenaga, barangkali awal awalannya adalah dari cerita si Kaldi ini.

Dari Afrika Sampai Eropa

Menurut beragam literatur disebutkan bahwa tanaman kopi atau coffee berasal sebuah tempat di Afrika yang bernama Abyssinia yang sementara ini termasuk lokasi negara Ethiopia dan Eritrea. Di pertengahan abad ke-15, biji coffee mulai diekspor dari Ethiopia ke Kota Mocha, Yaman.

Saat biji beri ini didatangkan ke Venesia pada tahun 1615, para rohaniawan setempat kompak menolak, lebih-lebih sampai mengutuknya. Saking besarnya kontroversi yang muncul, Paus Klemens VIII pun diminta untuk campur tangan menanggulangi persoalan ini.

Meskipun begitu, keberadaan coffee shop semakin menjamur dan jadi pusat kegiatan sosial dan juga pusat komunikasi di kota-kota besar di Inggris, Austria, Perancis, Jerman, dan Belanda. Minuman bercita rasa pahit ini kemudian mulai menggantikan minuman yang biasa dikonsumsi saat sarapan, yang terhadap pas itu mereka biasa minum bir atau wine.

Baca Juga :  MENYELAMIPERSEBARAN KOPI DI DUNIA

Di akhir th. 1800-an, kopi sudah jadi komoditas yang mendunia dan para pengusaha jadi melacak cara-cara baru untuk mendapatkan keuntungan dari minuman yang tengah tenar pada pas itu. Kemudian di th. 1864, John dan Charles Arbuckle belanja coffee bean roaster dari Jabez Burns. Mereka kemudian menamai product mereka bersama dengan nama “Ariosa” dan menjualnya lagi kepada para koboi di Amerika Barat.

Baca Juga :  KUMPULAN KOPI TERMAHAL DI DUNIA SAAT INI

MENGENAL

NAMA BIJI KOPI TERSOHOR DI DUNIA

1. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam pada ketinggian lebih dari 6.600 meter di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya membuahkan biji kopi dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA memiliki perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di bermacam restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini bakal meninggalkan rasa jeruk dan berry yang fresh di lidah.

2. Sulawesi Toraja Coffee

Sulawesi Toraja merupakan kopi multidimensi yang tumbuh di dataran tinggi tenggara Pulau Sulawesi, tepatnya di tempat Toraja. Toraja dikenal sebagai salah satu tempat penghasil kopi Arabika paling baik di dunia. Sulawesi Toraja punya tekstur kopi yang kental, sementara diseduh bersama dengan air panas bubuk kopi ini dapat segera mengendap di bawah cangkir. Kopi ini punya keseimbangan antara rasa coklat hitam dan buah. Saat kamu menyeduh kopi ini dan menikmatinya tanpa gula, rasanya bukan pahit seperti kopi pada umumnya, tapi gurih dan segar.

3. Hawaii Kona Coffee

Hawaii Kona adalah kopi arabika yang dibudidayakan di lereng Hualalai dan Mauna Loa, yang terletak di pulau Hawaii. Hawaii Kona Coffee adalah salah satu kopi termahal di dunia. Kopi model ini hidup di keadaan cuaca di mana pagi hari matahari bersinar cerah, sore yang berawan, berangin, hujan ringan, dan malam yang tenang. Kopi terenak di dunia ini tumbuh di tanah vulkanik yang kaya akan mineral. Hawaii Kona dikenal bersama rasa yang kaya tapi bertekstur ringan dengan aroma yang khas.

Baca Juga :  BKSDA cek harimau yang masuk ke perangkap di Muara Enim

4. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran bersama ketinggian lebih dari 4.600 mtr. di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan terhitung didalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua tunjukkan kualitas kopi Guatemala khas bersama rasa pedas dan tekstur yang lembut. Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana pas kamu menyeduhnya, bakal menghasilkan aroma yang menenangkan.

5. Java Arabica Coffee

Satu lagi kopi terbaik di dunia yang berasal dari Indonesia. Java Arabica adalah kopi yang tumbuh di tanah Jawa, tepatnya di Kawah Ijen, di segi timur komplek gunung berapi dengan ketinggian 1.400 meter di atas permukaan laut. Java Arabica punyai tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan bersama dengan jenis kopi Indonesia lainnya. Kopi ini memiliki perpaduan rasa pedas, namun waktu ditelan dia bakal meninggalkan rasa manis yang lembut. Kualitas Java Arabica sebagai salah satu kopi paling baik di dunia juga dikarenakan sejak abad ke 18, di Pulau Jawa udah berdiri perkebunan kopi terbesar yang didirikan oleh pemerintahan Belanda.

6. Sumatra Lintong Coffee

Sumatra Lintong tumbuh di Kabupaten Lintong Nihuta, di selatan-barat dari Danau Toba. Ini merupakan tempat perkebunan kopi dataran tinggi yang terkenal dengan keanekaragaman pohon pakis. Daerah ini membuahkan 15.000 sampai 18.000 ton arabika per tahun. Kopi Sumatra Lintong ini juga merupakan kopi yang populer di dunia yang dikemas dengan perpaduan rasa pedas dan rempah-rempah. Kopi Sumatra Lintong yang berkualitas baik berbeda bersama kopi terhadap umumnya, ia punya keasaman yang lebih segar.

Baca Juga :  SEJARAH DANMEREK KOPI TERKENAL DI DUNIA

7. Tanzania Peaberry Coffee

Tanzania Peaberry, kopi terbaik di dunia ini tumbuh di Gunung Semeru dan Gunung Kilimanjaro. Tanzania Peaberry adalah kopi bersama dengan tekstur sedikit kental dan beraroma buah. Rasa dari kopi ini terlampau kaya, campuran dari rasa kismis, coklat, pahit kopi, dan pas ditelan bakal meninggalkan rasa manis. Berbeda dengan biji kopi lain yang biasanya miliki 2 biji kopi, tanzania peaberry berasal dari buah yang terdiri dari satu biji kopi. Biasanya sebanyak 1 hingga 9 prosen tanaman kopi terdiri dari biji kopi peaberry, yang sering dipisahkan dari biji kopi lainnya dan dijual dengan harga premium, sebab karakteristik dan tingkatan rasa yang khas.

Baca Juga :  Adam Alis tak sabar nantikan kembalinya kompetisi

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini sering diekspresikan sebagai kopi terenak di dunia yang miliki rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi mudah dengan rasa manis yang lembut dan memiliki aroma coklat. Kopi ini punyai tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh terhadap ketinggian pada 3.000 – 5.500 mtr. di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh dalam satu buah kopi.

9. Mocha Java Coffee

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran antara Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, mencampurkan dua kopi premium bersama dengan karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di area perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yaitu Mocha java Single dan Mocha Java Double bersama sistem memproduksi yang berbeda.

10. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi terbaik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, pada ketinggian antara 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal punya rasa keasaman wine dan buah bersama dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini akan meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

Cita rasa yang khas dan berkesinambungan menjadi energi tarik utama seorang menentukan menikati kopi, kendati dengan harga super mahal. Apakah anda berani coba mencicipi salah satunya di atas?

Sumber :

Dari Berbagai Sumber

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Must Read

Mendag: Kemendag-Kemenhan jajaki imbal dagang dengan sejumlah negara

Mendag: Kemendag-Kemenhan jajaki imbal dagang dengan sejumlah negara Tujuan imbal dagang adalah untuk menyeimbangkan neraca perdagangan antara Indonesia dengan negara mitra dagang, sehingga bisa...

Hakim "kopi sianida" bersaing menjadi calon komisioner KY

Hakim "kopi sianida" bersaing menjadi calon komisioner KY Jakarta (ANTARA) - Proses seleksi calon anggota Komisi Yudisial (KY) menyisakan 55 kandidat yang lolos seleksi...

NTB segera luncurkan program stimulus untuk UMKM

NTB segera luncurkan program stimulus untuk UMKM Program ini merupakan kelanjutan Jaring Pengaman Sosial (JPS) Gemilang yang diinisiasi untuk menjaga produksi UMKM pada ...

Di tengah pandemi, ekspor Indonesia ke Swiss melonjak

Di tengah pandemi, ekspor Indonesia ke Swiss melonjak London (ANTARA) - Duta Besar RI untuk Swiss Muliaman Hadad menyatakan nilai ekspor Indonesia ke negara itu...

BKPM harap Mal Pelayanan Publik Sulawesi Tengah jadi contoh

BKPM harap Mal Pelayanan Publik Sulawesi Tengah jadi contoh Kalau ada gubernur, bupati yang menghalangi investasi, sanksinya adalah dana transfer daerah bisa dikurangi atau...