BELAJAR KAIDAH SEDUH KOPI TRADISIONAL BERSAMA KAWAN

0
111

Kopi Dunia telah bertahun-tahun menyediakan kopi seduh khususnya kopi hitam. Karenanya dari itu Kopidunia dapat mengenal sebagian rahasia membikin kopi seduh yang enak.BELAJAR KAIDAH SEDUH KOPI TRADISIONAL BERSAMA KAWAN

merupakan:
Temperatur air yang akan dituangkan ke dalam bubuk kopi
Komposisi atau takaran antara gula dan kopi Wadah kopi
Untuk lebih jelasnya, mari kita bahas satu persatu.

BELAJAR KAIDAH SEDUH KOPI TRADISIONAL BERSAMA KAWAN

Untuk membuat secangkir kopi sedap, Anda cuma membutuhkan sebagian alat sederhana dan tahu cara dasar membuat kopi. Satu cangkir sekitar ±200cc air panas, lebih baik gunakan air yang baru didihkan bukan air panas simpenan di termos. Profit seduh kopi sendiri, Anda tidak harus menghabiskan uang banyak untuk menikmati kopi di coffee shop mewah atau membeli alat kopi dan alat grinder biji kopi yang harganya cukup mahal.

Cara pemilihan saat pembelian

1. Temperatur air untuk disiramkan ke dalam bubuk kopi

Untuk bisa mengeluarkan wangi-wangian kopi, karenanya diperlukan suhu air yang sangat panas adalah sekitar 90°-100° C (mendidih). Apabila anda membuat kopi menggunakan air yang suhunya kurang dari 90° C maka wangi-wangian kopi tidak keluar secara optimal, kopi tidak akan tercampur rata dengan air membuat mengambang di atas seduhan. Kalau diminum rasanya akan hambar, dan dapat menjadikan perut mulas. Orang sunda ngomong, nyeduh air kopi menggunakan air yang tidak panas katanya “Baleuy”. Sehingga hindari menyeduh kopi dengan air dalam teko yang telah berjam-jam.

2. Komposisi atau takaran antara gula dan kopi

Takaran antara kopi dan gula pada sebagian orang bisajadi berbeda tergantung selera, ada yang menyenangi agak manis, agak pahit. Atau yang lebih ekstrim ialah rasa kopi yang benar-banar pahit, rasa kopi ini umumnya digemari oleh para sopir yang sedang dalam perjalanan jauh untuk menghindari kantuk.

Tapi di sini Kopi Dunia akan memberikan tips supaya rasa kopi bisa diterima oleh kalangan manapun. Gelas yang dipakai merupakan gelas atau Cangkir keramik ukuran standar, kaprah-kira 200 ml. Jika anda memakai sendok makan untuk menakar gula dan kopi karenanya komposisi yang tepat yakni satu sendok makan kopi dicampur dengan satu seperempat sendok makan gula pasir. Melainkan kalau anda menerapkan sendok teh, maka komposisi yang pas yakni dengan mencampurkan dua sendok teh kopi dicampur dengan tiga sendok teh gula putih.

3. cangkir kopi

Masalah yang terakhir ini, hanyalah untuk tampilan saja, bukan hal yang sakral. kadang-kadang penampilan dapat menaikkan selera minum kopi. Bagi sebagian pecinta kopi lebih menyenangi gelas keramik atau Mug sebagai media kopi seduhya. Kecuali itu dengan menggunakan cangkir kaca, temperatur panas bisa dipertahankan sedikit lebih lama serta memudahkan penggemar kopi dikala akan minum kopinya tanpa kepanasan dikala membatasi cangkir.

Urutan yang apik dalam menyeduh kopi hitam:
Didihkan air hingga 90°-100° C (mendidih)

Sambil menunggu air mendidih, tuang kopi dan gula ke dalam cangkir keramik dengan komposisi yang terpat, seperti yang telah digambarkan di atas.
Setelah air mendidih, langsung tuang ke dalam cangkir keramik, aduk-aduk hingga rata, sajikan.

Demikianlah BELAJAR KAIDAH SEDUH KOPI TRADISIONAL BERSAMA KAWAN, semoga dapat menjadi wawasan anda baik sebagai pribadi ataupun bagi usaha.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.