MODE SEDUH KOPI LUWAK, ALA BARISTA

0
1309

Kopidunia telah bertahun-tahun menyediakan kopi seduh secara khusus kopi hitam. Karenanya dari itu Kopidunia bisa mengenal beberapa rahasia membikin kopi seduh yang sedap. MODE SEDUH KOPI LUWAK, ALA BARISTA

yakni:
Temperatur air yang akan dituangkan ke dalam bubuk kopi
Komposisi atau takaran antara gula dan kopi Wadah kopi
Untuk lebih jelasnya, mari kita bahas satu persatu.

MODE SEDUH KOPI LUWAK, ALA BARISTA

1. Biji kopi.

Mula-mula, sebelum anda mulai membikin kopi, yakinkan kamu mempunyai biji-biji kopi bermutu. Jangan gunakan kopi bubuk ataupun kopi instan yang awam dijual di pasaran! Pasalnya, kopi bubuk yang banyak dijual di pasaran tidak mempunyai kekhasan dan cita rasa kopi yang eksotis. Asal kamu tahu, bubuk kopi dapat menyerap wewangian disekitarnya. Sehingga bubuk kopi yang kelewat panjang disimpan kualitasnya akan menurun.

Sebaiknya, orderlah biji-biji kopi di home roaster kopi yang tersebar di kotamu. Sekiranya memungkinkan, mintalah si barista untuk menyangrai biji-biji kopi mentah segera di hadapanmu. Hal ini menetapkan agar kopi yang kau beli meyakinkan fresh sejak Roasting.

2. Grinder atau penggiling kopi.

Setelah mendapatkan roasted bean, alat awal yang kamu butuhkan merupakan grinder, atau alat penggiling kopi. Kalau memang belum mempunyai, tak ada salahnya untuk memakai penggiling biasanya bersama satu set dengan blender dirumahmu. Tetapi pastikan, grinder tersebut patut bersih dan bebas dari wewangian benda-benda lain yaa.

3. Vietnam drip.

unsplash

Dikenal Vietnam drip, sebab memang alat ini bersumber dari negeri tetangga kita, merupakan Vietnam. Alat satu ini, di negeri asalnya barangkali hanya berharga sekitar 30 ribu rupiah. Tapi di Indonesia, harganya dapat menempuh dua kali lipatnya. Nggak heran sih, karena memang di sana terdapat tarif impor dan lain-lainnya.

Tidak perlu waktu yang terlalu sistemis untuk memakai alat satu ini. Pasalnya, kau hanya cukup memasukkan kopi bubuk ke dalam dasar Vietnam drip, lalu sesudah itu padatkan bubuk kopi dan tekan-tekan menggunakan saringan turunan Vietnam drip. Sesudah itu, tuangkan air panas dan biarkan air kopi netes perlahan ke dalam cup dibawahnya, stir dan nikmati. Di Vietnam seringnya, di dasar gelas umumnya diberikan susu kental manis sehingga menjadi kopi susu.

4. French press.

MODE SEDUH KOPI LUWAK, ALA BARISTA.French press Alat ini yaitu alat yang banyak diterapkan untuk menyeduh kopi di rumah-rumah. Desainnya yang simpel, dan penggunaannya yang mudah sudah pasti menjadikan french press menjadi alat penyeduh kopi unggulan. Apalagi, dengan harga yang terjangkau, sudah memungkinkan tak akan membuat kantongmu habis. Kau hanya hanya merogoh cash sekitar 100K – 200 ribu rupiah untuk mempunyai alat ini.

Begitulah MODE SEDUH KOPI LUWAK, ALA BARISTA, harapannya bisa membuat inspirasi kamu baik untuk individu ataupun untuk usaha.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.