TAKARAN SEDUH KOPI, PELAJARI DI RUMAH

0
110

Ada sahabat Kopidunia yang bertanya, berapa sih takaran kopi hitam dan gula yang tepat supaya nikmat rasanya ? Kita juga apabila bikin secangkir kopi, akhirnya kadang terlalu manis, kadang juga terlalu pahit.Dan pada peluang ini Kopidunia akan sharing bagaimana sistem mempertimbangkan atau mengendalikan takaran gula dan kopi supaya kopi yang dihasilkannya terasa sedap dan segar. TAKARAN SEDUH KOPI, PELAJARI DI RUMAH Memang untuk memutuskan rasa, pastilah segala orang akan punya anggapan yang masing-masing berbeda, sebab rasa itu bersifat tak absolut. Membahas tentang rasa kopi yang enak dan segar juga tergantung terhadap orang yang bersangkutan, sedap atau tidaknya itu tergantung selera masing-masing. Dapat jadi menurut Kopidunia kopi ini sedap, melainkan berdasarkan Anda tidak nikmat.

Terdapat sebagian hal penting yang perlu diketahui supaya kopi seduh yang kita sajikan terasa lebih nikmat, diantaranya

TAKARAN SEDUH KOPI, PELAJARI DI RUMAH

1. Biji kopi.

Mula-mula, sebelum kamu mulai membikin kopi, pastikan kau memiliki biji-biji kopi berkualitas. Jangan pakai kopi bubuk maupun kopi instan yang biasa dijual di pasaran! Pasalnya, kopi bubuk yang banyak dipasarkan di pasaran tak memiliki kekhasan dan cita rasa kopi yang istimewa. Harus kamu tahu, bubuk kopi bisa meresap bebauan disekitarnya. Demikian halnya bubuk kopi yang kelewat panjang disimpan kualitasnya akan menurun.

Kebalikannya, pesanlah biji-biji kopi di coffee shop yang tersebar di kotamu. Jikalau memungkinkan, mintalah kepada barista untuk menyangrai biji-biji kopi mentah segera di hadapanmu. Hal ini mempertimbangkan supaya kopi yang kamu beli meyakinkan segar sejak oven!.

2. Grinder atau penggiling kopi.

Setelah mendapatkan roasted bean, alat perdana yang kamu butuhkan yakni grinder, atau alat penggiling kopi. Sekiranya memang belum mempunyai, tidak ada salahnya kok menggunakan grinder yang umumnya bersama satu set dengan blender dirumahmu. Namun pastikan, grinder tersebut patut bersih dan bebas dari aroma benda-benda bukan kopi yaa.

3. Coffee Drip.

unsplash

Dikenal dengan nama Vietnam drip, sebab memang alat tersebut bermula dari negara sebrang, yaitu Vietnam. Alat satu ini, di negeri asalnya paling-paling cuma dijual sekitar 30 ribu rupiah. Tetapi di Indonesia, harganya dapat mencapai dua kali lipatnya. Tidak aneh, sebab memang toh termasuk biaya impor dan lain sebagainya.

Tidak harus tehnik yang terlalu sistemis untuk menggunakan alat satu ini. Karena, kau hanya cukup memasukkan kopi bubuk ke dalam dasar Vietnam drip, lalu setelah itu padatkan bubuk kopi dan tekan-tekan menggunakan saringan turunan Vietnam drip. Setelah itu, tuangkan air panas dan tunggu air kopi netes perlahan ke dalam wadah dibawahnya, aduk dan hidangkan. Di Vietnam seringnya, di dasar gelas umumnya diberi susu kental manis sehingga menghasilkan kopi susu.

4. French press.

TAKARAN SEDUH KOPI, PELAJARI DI RUMAH.Yang satu ini Alat ini merupakan alat yang banyak digunakan untuk seduh kopi di rumah-rumah. Desainnya yang simpel, dan pemakaiannya yang mudah sudah barang tentu menjadikan french press menjadi alat seduh kopi unggulan. Apalagi, dengan harga yang relatif murah, telah pasti tidak akan menjadikan dompetmu habis. Kamu hanya cukup merogoh kocek antara 100K – 200 ribu rupiah untuk mempunyai alat ini.

Demikianlah TAKARAN SEDUH KOPI, PELAJARI DI RUMAH, harapannya setelahnya menjadi wacana kamu baik bagi pribadi maupun bagi bisnis.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.