Beranda Informasi Indonesia tuan rumah kompetisi barista ASEAN

Indonesia tuan rumah kompetisi barista ASEAN

Indonesia tuan rumah kompetisi barista ASEAN

Jakarta (ANTARA) – Indonesia menjadi tuan rumah kompetisi barista bertajuk ASEAN Barista Team Championship 2019 (ABTC19) yang akan berlangsung pada tanggal 25-27 Juli 2019 di JIExpo, Jakarta.

"Sebagai negara tuan rumah, kami senang melihat lebih dari 60 barista ASEAN, untuk pertama kalinya berkumpul di Jakarta. Hal ini menunjukkan dinamika industri kopi ASEAN dan juga minat kompetitif untuk meningkatkan keterampilan barista ASEAN," ujar Ketua Asosiasi Kopi Specialty Indonesia, Syafudin dalam konferensi pers kompetisi perdana ABTC19 di Jakarta, Senin.

Melalui ajang itu, ia optimistis akan mampu mengangkat standar kualitas barista ASEAN, khususnya Indonesia ke tingkat dunia dan bersaing di global sekaligus mempromosikan profesi-profesi yang berhubungan dengan dunia perkopian.

"Ajang itu, juga akan dapat memajukan kopi nasional yang pada akhirnya meningkatkan kehidupan petani kopi," katanya.

Syafudin menambahkan Indonesia memiliki berbagai ragam jenis kopi arabica dan robusta yang bervariasi, dan cikup terkenal dengan kualitasnya.

"Indonesia adalah negara memiliki letak geografis dan struktur tanah yang baik bagi pertumbuhan kopi, baik arabica dan robusta masing-masing mempunyai cita rasa yang tidak dipunyai negara lain," katanya.

Baca juga: Aroma Kopi Indonesia magnet di Pameran Kopi Dunia Jerman

Ia mengatakan banyak wilayah di Indonesia yang mengembangkan perkebunan kopi yang masing-masing hasil kopinya memiliki karakteristik unik dan berbeda-beda.

Kompetisi perdana ABTC19 itu diselenggarakan oleh ASEAN Coffee Federation (ACF) bersama dengan Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI).

Indonesia, diperkirakan akan menurunkan tim empat hingga lima tim, yang dibentuk dari para juara dari perlombaan yang berlangsung sebelumnya.

Baca Juga :  UPAYA SEDUH KOPI HITAM, INILAH RAHASIANYA

Negara tetangga, Singapura akan mengirimkan sebanyak tiga tim. Malaysia, Thailand, dan Filipina juga diharapkan dapat mengirimkan tim terkuatnya.

Baca Juga :  Unand raih tiga gelar juara di MEA 2019

Kompetisi itu memperebutkan uang tunai dengan total sebesar 10.000 dolar AS atau sekitar Rp141,13 juta. ABTC 2019 akan disponsori oleh Javaroma, coffee bar bergaya Italia yang juga telah hadir di Indonesia.

Head of Communication dari JAVAROMA Aria Santoso mengharapkan kompetisi itu dapat menambah kegemaran pecinta kopi di Indonesia bahkan seluruh dunia.

"Kami juga membuka peluang bagi para pemilik kedai kopi di Indonesia untuk berkolaborasi bersama menjadi kedai kopi Javaroma," katanya.

Baca juga: Resep membuat es kopi susu ala kafe di rumah

Baca juga: Waktu terbaik dan aman minum kopi saat Ramadhan

Baca juga: Hindari kafein berlebih untuk cegah tekanan darah tinggi

 


Menteri BUMN dukung santri pasarkan kopi Nusantara

Pewarta: Zubi Mahrofi
Editor: Alviansyah Pasaribu
COPYRIGHT © ANTARA 2019

Sumber ArtikelAntaranews

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Must Read

Pengembalian fungsi konservasi DAS solusi atasi banjir, sebut BNPB

Pengembalian fungsi konservasi DAS solusi atasi banjir, sebut BNPB Kawasan sekitar DAS mengalami degradasi karena beberapa faktor yang berkaitan dengan penebangan liar, eksploitasi alam...

JUALAN KOPI SEDUH KELILING, PELAJARI DI RUMAH

Kopi Hitam merupakan buah kopi yang diambil bijinya menjadi sebuah biji kopi kering kemudian di pengerjaan melalui sebagian tingkatan hingga alhasil menjadi secangkir...

Pola makan buruk turunkan jumlah sperma

Pola makan buruk turunkan jumlah sperma Jakarta (ANTARA) - Pola makan yang buruk bisa menurunkan kualitas dan jumlah sperma, menurut sebuah studi dalam jurnal...

Akademisi: Penanaman vetiver langkah tepat mencegah longsor

Akademisi: Penanaman vetiver langkah tepat mencegah longsor Pemerintah daerah melalui dinas terkait perlu mempertimbangkan untuk menanam vetiver di lokasi-lokasi rawan longsor yang ada di...

Starbucks akan jual roti lapis "daging palsu" di Kanada

Starbucks akan jual roti lapis "daging palsu" di Kanada Jakarta (ANTARA) - Gerai-gerai Starbucks di Kanada akan mulai menjual Beyond Meat, menu sarapan roti...