Beranda Coffee DI MANA SAJA BIJI KOPI PALING TERKENAL DI DUNIA

DI MANA SAJA BIJI KOPI PALING TERKENAL DI DUNIA

DI MANA SAJA

BIJI KOPI PALING TERKENAL DI DUNIA

. Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari sistem pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi. Kopi lantas konsisten berkembang sampai sekarang ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia. Negara Indonesia sendiri sudah dapat memproses lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya dan lantas di eksport di bermacam penjuru dunia. Di samping rasa dan aromanya yang sangat menarik, khasiat kopi juga mampu menurunkan risiko terkena penyakit kanker , diabetes , batu empedu , dan beragam penyakit jantung.

Sebelum kami menelusuri aneka kopi di dunia, ada baiknya kita mundur lagi ke belakang mengenai bagaimana histori kopi dimulai. Ada sebuah perjalanan panjang yang layak kami ketahui, Jauh dari lebih kurang 3000 th. yang lalu.

DI MANA SAJA

BIJI KOPI PALING TERKENAL DI DUNIA

Di Mana Kopi Berasal?

DI MANA SAJA



BIJI KOPI PALING TERKENAL DI DUNIA

Penemuan kopi sendiri berjalan secara tidak sengaja ketika penggembala bernama Khalid seorang dari Abyssinia, mengamati kawanan kambing gembalaannya yang selamanya terjaga lebih-lebih setelah matahari terbenam setelah memakan sejenis buah berry. Ia pun coba memasak dan memakannya. Kebiasaan ini kemudian konsisten berkembang dan menyebar ke bermacam negara di Afrika, namun metode penyajiannya masih menggunkan metode konvensional. Barulah sebagian ratus tahun sesudah itu biji kopi ini dibawa lewat Laut Merah dan tiba di Negara Arab dengan metode penyajian yang jauh lebih maju.

Jenis-Jenis Kopi di Dunia

DI MANA SAJA

BIJI KOPI PALING TERKENAL DI DUNIA

, Setidaknya, ada tiga spesies yang jadi komoditas populer, di antaranya adalah Coffea arabica (arabika), Coffea canephora (robusta), dan Coffea liberica (liberika).

1. Arabika

AKL Kopi

Tanaman Coffea arabica berasal dari Ethiopia yang kemudian dibawa oleh para pedagang Arab ke Yaman. Nama arabika sendiri tak terlepas dari peran pedagang Arab yang menyebarkannya sampai ke seluruh dunia. Bangsa Arab menjadi mempopulerkan ekstrak bijinya bersama dengan langkah diseduh bersama air panas sebagai minuman.

Beberapa abad lamanya, pedagang Arab memonopoli perdagangan biji kopi. Namun, terhadap th. 1616, Belanda berhasil membawa tanaman arabika ini ke luar dari Pelabuhan Mocha.
Setidaknya, terdapat dua model kopi arabika yang dibawa orang Eropa dari Yaman. Yang pertama adalah typica, yaitu kultivar yang dibawa ke Jawa dan kemudian tersebar ke Asia Selatan dan Amerika Tengah. Yang ke-2 adalah kultivar yang dibawa ke Brasil yang dikenal bersama dengan nama Bourbon. Kedua kultivar ini disebut-sebut sebagai sumber tanaman arabika yang ada pas ini.

2. Robusta

kopi robusta
AKL Coffee

Menurut informasi yang udah dijelaskan didalam sejarah kopi sebelumnya, kita udah tahu kalau model kopi robusta adalah jenis yang paling sukses bertahan di kondisi tanah Indonesia. Bahkan, negara kita ini juga ke didalam penghasil kopi robusta terbesar sehabis Vietnam, Brazil, dan Kolombia.

Menurut sejarahnya, jenis kopi robusta ini pertama kali ditemukan di Kongo terhadap tahun 1898 oleh ahli botani dari Belgia. Tanaman robusta merupakan tanaman asli Afrika yang meliputi beraneka negara, layaknya Kongo, Liberia, Uganda, dan Sudan. Perkembangannya dilaksanakan secara besar-besaran di awal abad ke-20 oleh kolonial Belanda di Indonesia.

3. Liberika

making-nice-coffee.com

Asal usul histori kopi liberika atau yang punya nama ilmiah Coffea liberika ini disebut-sebut berasal dari negara Liberia. Namun, model satu ini juga ditemukan tumbuh secara liar di beberapa negara di Afrika lainnya.

Baca Juga :  MENGENALI KOPI YG TERKENAL DI DUNIA

Tanaman liberika mampu tumbuh dengan baik di area tropis dengan ketinggian 400-600 mdpl. Meskipun begitu, selamanya masih mampu tumbuh dan berbuah kecuali ditanam di ketinggian hingga 1.200 mdpl. Suhu umumnya yang diperlukan adalah lebih kurang 27-30°C dengan curah hujan 1.500-2.500 mm per tahun.

Ukuran buah yang dihasilkan tanaman liberika lebih besar dibandingkan tipe arabika dan robusta. Namun, bobot buah keringnya cuma 10 % saja dari bobot basahnya.

4. Excelsa

http://stopcoffeego.com.vn

Rupanya, ada model kopi yang dikategorikan didalam varietas liberika yang awalnya dianggap sebagai tipe tersendiri, yakni excelsa. Jean Paul Antoine Lebrun, seorang botanis asal Prancislah yang mengklasifikan excelsa sebagai salah satu varietas dari liberika. Excelsa sesudah itu dianggap dan diresmikan bersama dengan nama ilmiah Coffea liberica var. dewerei pada tahun 2006.

Baca Juga :  BAGAIMANA ALAT SEDUH KOPI BUBUK BERSAMA KAWAN

10 Kopi Termahal di Dunia

DI MANA SAJA

BIJI KOPI PALING TERKENAL DI DUNIA

. Kita semua punya sifat buruk pilihan kita. Tampaknya senantiasa menjadi kasus juga, bahwa seluruh cii-ciri tidak baik ini lebih manis kala mereka menyita potongan besar dari gaji kita. Jika kopi berkualitas adalah cara yang Anda sukai untuk menyembuhkan diri sendiri, pertimbangkan daftar kopi termahal dan paling sukar ditemukan di dunia ini. Membeli makanan berkafein langka ini bakal mengurangi anggaran Anda untuk bulan ini, dan barangkali butuh pas berjam-jam untuk sumbernya, tetapi kecuali Anda beranggap meminum gaji Anda sebagai anggota terbaik dari bangun tidur, kita menanggung Anda dapat mendapatkan nilai uang Anda .

HACIENDA EL ROBLE

kopi mahal dunia

Harga Sekitar IDR 2,900,000/Kg

Kopi ini hanya tersedia di dalam pasokan tahunan terkecil – hanya 22 kg per tahun. Asal-usulnya diselimuti misteri; pohon-pohon kopi mulanya dibeli oleh pemilik bersama keyakinan bahwa mereka adalah varietas Geisha yang berharga, hanya untuk jelas bahwa mereka adalah sesuatu yang serupa sekali tidak diketahui. Tidak percaya apa yang akan mereka hasilkan, ia menamai pohon-pohon itu bersama dengan tanah pertanian area mereka tumbuh dan legenda HR61 lahir. Namun, pada akhir musim, dia paham ada suatu hal yang istimewa di tangannya.

Ditumbuhkan di sebuah pertanian di Kolombia selatan yang diawasi oleh ahli agronomi penuh pas dari pohon-pohon yang dipelihara oleh kompos ayam organik, kopi diolah bersama dengan teliti dengan cara pembuatan pulp, pengeringan matahari, dan fermentasi terkontrol. Satu-satunya cara untuk membuatnya dipanggang adalah dari pemanggang di Melbourne, Australia, yang dikenal sebagai Proud Mary , yang menaruh tutup rapat pada semua Info perihal aroma, rasa, dan tubuh. Salah satu pencicip istimewa melaporkan catatan mangga, persik, dan krim, beraksen oleh tubuh besar, krem dan membantah oleh aroma bunga yang lembut.

OSPINA DYNASTY GRAN CAFE PREMIER GRAND CRU

DI MANA SAJA



BIJI KOPI PALING TERKENAL DI DUNIA

Harga lebih kurang IDR 4,350,000/kg

Didirikan terhadap tahun 1835 oleh sepasang saudara Laki-laki yang melarikan diri dari penjara, pertanian Ospina tumbuh jadi operasi penanaman kopi komersial berskala besar pertama. (Ada desas-desus bahwa pelopor brand populer Juan Valdez – laki laki bertopi bersama dengan burroya di samping kaleng kopi House Colombia – adalah inspirasi dari anggota keluarga Ospina.)
Akhirnya, keluarga kolektif yang menjalankannya mampir untuk memasukkan tiga presiden Kolombia dan product mereka menjadi salah satu piala yang paling berharga di seluruh dunia.
Tumbuh secara eksklusif di ketinggian 7.500 kaki atau lebih tinggi di dataran tinggi vulkanik di provinsi Antioquia Kolombia, perusahaan Gran Cafe Premier Grand Cru tawarkan aroma gila bersama dengan sedikit aprikot, seduhan balanced body sedikit velvet, dan rasa cokelat-almond yang entah bagaimana rasanya sempurna memfinishing renyah di langit-langit mulut.

Baca Juga :  INDONESIA DIANTARANYA, INILAHJENIS KOPI TERPOPULER DI DUNIA

HACIENDA LA ESMERALDA

Harga sekitar IDR 10,150,000/kg
Ada lebih dari satu langkah untuk mendapatkan kopi yang rasanya luar biasa dan harganya mahal. Hacienda La Esmeralda, tumbuh di wilayah Boquete Panama, bisa saja merupakan kopi yang paling dianugerahi penghargaan di dunia.
Bersumber hanya dari pohon kopi pusaka dari varietas Geisha, pohon yang tumbuh secara eksklusif terhadap ketinggian 1500 mtr. di atas permukaan laut, karena harganya yang tinggi bermula dari pasokan yang minim (yang mengarah terhadap penjatahan lebih dari satu tahun), musim tanam yang pendek, dan biaya tenaga kerja yang tinggi, belum lagi rasanya yang tak tertandingi. Kopi ini miliki citarasa kopi yang purebred lightness dan intensitas rasa yang sangat mengarah ke jeruk, lumayan kuat layaknya kue lemon.

KOPI LUWAK

kopi luwak dunia
shutterstock

Harga sekitar IDR 15,000,000/kg
Salah satu kopi bersama tiket besar paling terkenal di dunia (mungkin terkenal) adalah Kopi Luwak , kopi Indonesia yang diroasting setelah dimakan, dicerna, dan dihancurkan oleh musang, yang dikenal dengan nama umumnya, the civet cat.

Baca Juga :  KOPI TERMAHAL DI DUNIA SAAT INI

Rupanya, hewan-hewan bermata cerah dan bermata pohon ini terlebih hanya memakan buah kopi yang paling manis dan segar. Setelah dicerna, ceri kopi mengalami sistem fermentasi paling alami di dalam saluran pencernaan luwak, membuahkan karakteristik rasa yang tidak sama yang tidak dapat direproduksi dengan langkah lain.
Setelah musang melenyapkan biji, dibersihkan, disangrai, dan diseduh. Buah prem, teh, dan mawar adalah aroma yang paling menonjol.

Perlu dicatat bahwa memproses komersial Kopi Luwak dikaitkan dengan perlakuan tidak manusiawi terhadap luwak. Padahal sesungguhnya banyak instansi di indonesia yang turut mendampingi di dalam usaha mengembangbiakkan binatang luwak lebih baik lagi. Di mana para petani luwak diberikan sertifikasi andaikan sudah memenuhi syarat perawatan.

BLACK IVORY

Harga kurang lebih IDR 43,500,000/kg
Nama itu terdengar keren, layaknya misterius, tetapi kamu jangan salah bahwa sesungguhnya itu merujuk pada kotoran gajah. (Ada apa dengan kopi yang diproses melalui kotoran?) Diproduksi melalui proses yang serupa bersama dengan Kopi Luwak, Black Ivory di mulai dengan biji kopi Arabika yang dikonsumsi oleh gajah di Thailand utara. Sebagai herbivora, gajah membawa enzim spesifik dan waktu pencernaan ekstra lambat untuk sistem yang menghasilkan rasa mellow yang unik dan halus di dalam produk akhir. Dengan kata lain, tidak semua kopi kotoran dibikin sama.
Harga Black Ivory yang amat tinggi disebabkan oleh ada masalah dalam mengekstraksi biji utuh – gajah punyai formalitas mengunyah sebagian besar makanan, dan juga menyimpannya di area yang sulit ditemukan.

epa03499614 A Thai mahout use picks coffee beans out of elephant dung as part of the process to make Black Ivory Coffee, a coffee brewed from beans that have been through an elephant’s intestinal system, at an elephant camp in Chiang Rai province, northern of Thailand, 07 December 2012. The coffee is made with Thai Arabica coffee beans that are eaten by elephants and after that processed into coffee. The coffee is about to be launched on international markets. The project employs elephant mahouts and their wives in northern Thailand who hand pick the coffee beans out of the elephant dung for sun drying and processing. Research suggests the digestive treatment breaks down the coffee protein reducing its bitterness. About 10,000 beans are picked to produce about one kg of roasted coffee. It costs about 10 us dollars per cup, or about 1100 US dollar per kg, making it one of the most expensive coffees in the world. High-priced coffee produced in a similar way through civet cats is already on the market. EPA/NARONG SANGNAK
the journal.ie

Kopi ini diproduksi bekerja mirip bersama instansi bantuan gajah, yang menyelamatkan gajah dari penyalahgunaan industri pariwisata, dan takaran penjualan kopi digunakan untuk mendanai perawatan kebugaran gajah. Hal berikut yang membawa dampak mahalnya kopi ini karena cost perawatan bantuan hewan yang bekerjasama bersama dengan lembaga.

Baca Juga :  PANDUAN KOPI SEDUH KEMANG DI RUMAH

6. Mocha Java Coffee

TMMOCHA

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran pada Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, mengkombinasikan dua kopi premium bersama dengan karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di tempat perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yaitu Mocha java Single dan Mocha Java Double bersama dengan proses memproses yang berbeda.

7. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi paling baik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, terhadap ketinggian pada 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal miliki rasa keasaman wine dan buah dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini dapat meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

alibaba

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini sering diekspresikan sebagai kopi terenak di dunia yang memiliki rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi gampang dengan rasa manis yang lembut dan punyai aroma coklat. Kopi ini mempunyai tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh terhadap ketinggian pada 3.000 – 5.500 mtr. di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh didalam satu buah kopi.

9. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam pada ketinggian lebih dari 6.600 mtr. di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya menghasilkan biji kopi dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA miliki perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di beragam restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini bakal meninggalkan rasa jeruk dan berry yang segar di lidah.

10. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran dengan ketinggian lebih dari 4.600 meter di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan terhitung di dalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua membuktikan kualitas kopi Guatemala khas bersama rasa pedas dan tekstur yang lembut.
Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana selagi kamu menyeduhnya, bakal membuahkan aroma yang menenangkan.

Baca Juga :  MENILIK SEJARAH PENEMUAN TANAMAN KOPI DI DUNIA

Demikian informasi DI MANA SAJA

BIJI KOPI PALING TERKENAL DI DUNIA

yang patut Anda coba. Karena memang ada bermacam macam style kopi yang tersebar di semua dunia, juga di Indonesia.
Bagi Anda para penikmat kopi tentunya pasti dapat selalu mencari type varian kopi bersama dengan aroma dan citarasa yang baru, menjadi tidak ada salahnya untuk mencoba salah satu style kopi diatas.
Selain itu, jenis-jenis kopi diatas miliki nilai jual yang cukup tinggi, jadi siapa tau Anda bisa menjadikannya sebagai kesempatan usaha kopi. Semoga ini mampu jadi referensi bagi Anda untuk dapat mendapatkan dan mencoba kopi yang berkualitas.

Sumber :

kopidi.com, wikipedia, davidsbeenhere.com, coffeereview.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Must Read

COFFEE MATES HARUS MENGETAHUI PETA KOPI DUNIA

Jika Anda pecinta kopi, tentu tersedia kepuasan tersendiri dikala Anda sanggup menikmati seduhan kopi dari bervariasi biji kopi yang tumbuh di beraneka belahan...

17.457 pasien RSD Wisma Atlet sembuh dari COVID-19

17.457 pasien RSD Wisma Atlet sembuh dari COVID-19 Jakarta (ANTARA) - Pasien sembuh COVID-19 di Rumah Sakit Darurat (RSD) Wisma Atlet, Kemayoran, Jakarta, hingga...

Tim Swab Hunter sasar tempat nongkrong anak muda di Surabaya

Tim Swab Hunter sasar tempat nongkrong anak muda di Surabaya Surabaya (ANTARA) - Tim Swab Hunter menyasar pelanggar protokol kesehatan khususnya di tempat nongkrong...

Dinas Sosial Lombok Utara salurkan bantuan untuk korban kebakaran

Dinas Sosial Lombok Utara salurkan bantuan untuk korban kebakaran Mataram (ANTARA) - Dinas Sosial, Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, Kabupaten Lombok Utara, Nusa Tenggara...

Komik "One Piece" dihentikan sementara karena "mangaka" sakit mendadak

Komik "One Piece" dihentikan sementara karena "mangaka" sakit mendadak Oda-sensei saat ini sedang dalam pemulihan, dan manga tersebut akan kembali dalam edisi ke-46 dari...