URUTAN PERKEMBANGAN KOPI DI DUNIA

0
585

Kopi sudah jadi minuman favorit bagi banyak warga dunia.

URUTAN

PERKEMBANGAN KOPI DI DUNIA… Bahkan, meminum kopi kini sudah menjadi jenis hidup tersendiri. Lalu, bagaimana awal mula kopi mampu jadi minuman yang mendunia? Menurut legenda, kopi ditemukan di Abyssinia, Ethiopia, terhadap perubahan abad IX.

Mungkin salah satu Kita ada yang udah tau, style kopi yang paling terkenal di kalangan penduduk adalah arabika. Karena banyak para penikmat kopi berasumsi mutu kopi arabika lebih unggul kalau dibandingkan bersama model kopi lainnya. Tapi sebetulnya tetap ada banyak style kopi di dunia yang memiliki kualitas terbaik.

URUTAN

PERKEMBANGAN KOPI DI DUNIA

Sejarah Kopi Memiliki Cerita Panjang



URUTAN 

PERKEMBANGAN KOPI DI DUNIA

Penemuan kopi sendiri terjadi secara tidak sengaja kala penggembala bernama Khalid seorang dari Abyssinia, mengamati kawanan kambing gembalaannya yang selamanya terjaga bahkan setelah matahari terbenam sehabis memakan sejenis buah berry. Ia pun coba memasak dan memakannya. Kebiasaan ini sesudah itu terus berkembang dan menyebar ke beraneka negara di Afrika, tetapi metode penyajiannya masih menggunkan metode konvensional. Barulah sebagian ratus th. lantas biji kopi ini dibawa melalui Laut Merah dan tiba di Negara Arab dengan metode penyajian yang jauh lebih maju.

Jenis-Jenis Kopi di Dunia

URUTAN

PERKEMBANGAN KOPI DI DUNIA, Setidaknya, ada tiga spesies yang menjadi komoditas populer, di antaranya adalah Coffea arabica (arabika), Coffea canephora (robusta), dan Coffea liberica (liberika).

1. Arabika

AKL Kopi

Tanaman Coffea arabica berasal dari Ethiopia yang kemudian dibawa oleh para pedagang Arab ke Yaman. Nama arabika sendiri tak terlepas dari peran pedagang Arab yang menyebarkannya sampai ke semua dunia. Bangsa Arab menjadi mempopulerkan ekstrak bijinya bersama dengan langkah diseduh bersama air panas sebagai minuman.

Beberapa abad lamanya, pedagang Arab memonopoli perdagangan biji kopi. Namun, terhadap tahun 1616, Belanda berhasil membawa tanaman arabika ini ke luar dari Pelabuhan Mocha.
Setidaknya, terdapat dua tipe kopi arabika yang dibawa orang Eropa dari Yaman. Yang pertama adalah typica, yaitu kultivar yang dibawa ke Jawa dan lantas tersebar ke Asia Selatan dan Amerika Tengah. Yang ke dua adalah kultivar yang dibawa ke Brasil yang dikenal bersama nama Bourbon. Kedua kultivar ini disebut-sebut sebagai sumber tanaman arabika yang ada pas ini.

2. Robusta

kopi robusta
AKL Coffee

Menurut informasi yang sudah dijelaskan didalam histori kopi sebelumnya, kita udah tahu kalau model kopi robusta adalah type yang paling berhasil bertahan di kondisi tanah Indonesia. Bahkan, negara kita ini juga ke di dalam penghasil kopi robusta terbesar setelah Vietnam, Brazil, dan Kolombia.

Menurut sejarahnya, type kopi robusta ini pertama kali ditemukan di Kongo pada tahun 1898 oleh pakar botani dari Belgia. Tanaman robusta merupakan tanaman asli Afrika yang meliputi beraneka negara, layaknya Kongo, Liberia, Uganda, dan Sudan. Perkembangannya ditunaikan secara besar-besaran di awal abad ke-20 oleh kolonial Belanda di Indonesia.

3. Liberika

making-nice-coffee.com

Asal usul sejarah kopi liberika atau yang mempunyai nama ilmiah Coffea liberika ini disebut-sebut berasal dari negara Liberia. Namun, type satu ini juga ditemukan tumbuh secara liar di sebagian negara di Afrika lainnya.

Tanaman liberika bisa tumbuh bersama baik di tempat tropis dengan ketinggian 400-600 mdpl. Meskipun begitu, senantiasa tetap mampu tumbuh dan berbuah kalau ditanam di ketinggian hingga 1.200 mdpl. Suhu rata-rata yang diperlukan adalah kurang lebih 27-30°C bersama curah hujan 1.500-2.500 mm per tahun.

Ukuran buah yang dihasilkan tanaman liberika lebih besar dibandingkan model arabika dan robusta. Namun, bobot buah keringnya hanya 10 persen saja dari bobot basahnya.

4. Excelsa

http://stopcoffeego.com.vn

Rupanya, ada model kopi yang dikategorikan di dalam varietas liberika yang mulanya dianggap sebagai style tersendiri, yakni excelsa. Jean Paul Antoine Lebrun, seorang botanis asal Prancislah yang mengklasifikan excelsa sebagai salah satu varietas dari liberika. Excelsa sesudah itu diakui dan diresmikan bersama nama ilmiah Coffea liberica var. dewerei pada th. 2006.

URUTAN

PERKEMBANGAN KOPI DI DUNIA, Berikut 10 Kopi Termahal Di dunia!

1. Finca El Injerto Coffee (Harga: Rp6,75 juta/500 gram)

Kopi ini sangat mahal karena terbuat dari kacang kecil, dan langka. Biji-bijian dicuci di dalam satu saluran dan sesudah itu dipecahkan dua kali untuk meningkatkan kualitas. Meskipun harganya terlalu mahal, banyak pecandu kopi di semua dunia masih mencobanya setidaknya sekali.

2. Los Planes Coffee

(harga: Rp540.000/500 gram)

Dibudidayakan oleh keluarga Sergio Ticas Yeyes di sebuah peternakan di El Salvador, Finca, Los Planes juga merupakan kopi yang wajib Anda coba setidaknya sekali. Pada th. 2006 dan 2011 terhadap Cup of Excellence, kopi unik ini berhasil beroleh daerah kedua dan keenam.
3. Starbucks Quadriginoctuple Frap Coffee (harga: Rp638.550/gelas)
Ini adalah kopi Starbuck termahal yang pernah ditawarkan. Alasan mengapa terlampau mahal adalah sebab diproduksi hanya didalam kuantitas terbatas dan mempunyai banyak bahan beraroma seperti, 48 mocha frappuccino bersama es krim karamel, keping vanila, stroberi, dua pisang, bubuk protein, blues karamel, bubuk matcha, dan rempah labu.

Jika Anda inginkan menikmati kopi yang enak bersama dengan cita rasa dunia dan pada kala yang sama mulai bersemangat maka minuman ini adalah pilihan yang pas untuk Anda.

4. Luwak Coffee (Harga: Rp2,16 juta / 500 gram)

Kopi ini terbuat dari Musang di Indonesia. Hewan-hewan ini mengkonsumsi biji kopi dan selama sistem pencernaan, mereka difermentasi. Biji kopi sesudah itu disimpan di kotoran mereka dan dari sana mereka dikumpulkan dan diproses. Kopi ini meraih rasa yang unik dan luar biasa dikarenakan enzim yang disekresikan oleh musang ini selama sistem pencernaan mereka. Ini juga mengapa kopi ini disebut kopi luwak.

5. Saint Helena Coffee

(harga: Rp1,06 juta / 500 gram)
Kopi ini ditanam di Pulau St. Helena dan Napoleon Bonaparte sendiri adalah penggemar beratnya. Sejak itu kopi brand ini sangat populer. Pulau St. Helena terletak kira-kira 1.200 mil jauhnya dari pantai barat Afrika, di pusat Samudera Atlantik. Inilah sebabnya biaya transportasi amat tinggi dan ini secara alami juga pengaruhi label harganya.

Namun, mereka yang mencintai merk ini harus siap untuk membayar harga tinggi layaknya minumannya gara-gara tawarkan rasa karamel yang indah, berkwalitas tinggi, bersama dengan sentuhan jeruk yang ringan.

6. Jamaica Blue Mountain Coffee (Harga Lebih dari Rp675.000 / 500 gram)

Kopi ini ditanam pada ketinggian lebih kurang 5.000 kaki di pegunungan Blue Jamaika. Daerah ini tetap diguyur hujan deras dan dengan demikianlah punya pasokan airnya cukup. Setelah biji kopi diambil, mereka diproses langsung, dan kemudian dikirim ke tempat lain.
Kopi ini enteng dan tidak sepahit kebanyakan merk lainnya. Sangat tenar di Jepang yang merupakan salah satu pengimpor terbesar kopi ini.

7. Hacienda La Esmeralda Coffee

(Harga: Rp4,72 juta / 500 gram)

Hacienda La Esmeralda sudah jadi pemenang banyak penghargaan daerah pertama didalam beraneka persaingan kopi dalam lebih dari satu th. terakhir. Itu ditanam di Panama di segi gunung. Baru di bawah naungan pohon jambu biji. Kopi ini sangat kaya rasa dan punyai rasa yang luar biasa dan semua pecinta kopi perlu mencobanya setidaknya sekali dalam hidup mereka untuk menikmati pengalaman yang tidak pernah terlupakan.

8. Fazenda Santa Ines Coffee

(Harga: Rp675.000/500 gram)

Alasan mengapa kopi ini sangat tidak serupa dan harganya mahal adalah dikarenakan tawarkan rasa manis dan buah. Kopi ini tumbuh di Brasil dekat bersama Pegunungan Mantiquera. Dan, itu udah diproduksi selama lebih dari seratus tahun. Banyak orang di semua dunia mengidamkan kopi unik ini dan mereka tertarik sebab bahan-bahannya juga buah-buahan yang lezat di dalamnya.

9. Black Ivory Coffee

(Harga: lebih dari Rp6,75 juta/ 500 gram)

The Black Ivory Coffee Company yang berasal dari Thailand, membawa dampak kopi ini pakai biji Arabika. Cukup seperti kopi luwak, ini dibikin oleh gajah yang memakan kacang Arabika. Asam lambung gajah memecah protein kacang dan menawarkan rasa yang kaya untuk minuman.
Kopi ini benar-benar mahal dan langka karena cuma sejumlah kecil biji kopi yang ada di dalam satu waktu. Jika Anda mengidamkan mencoba kopi yang unik tetapi lezat ini, setidaknya sekali, Anda kudu siap untuk membayar Rp675.000 per gelas.

10. Hawaiian Kona Coffee

(Harga: Rp459.000/500 gram)

Kopi ini tawarkan rasa yang unik dan luar biasa. Ini diakui sebagai salah satu kopi termahal di dunia, dikarenakan biji yang benar-benar langka telah digunakan untuk membuat variasi rasa kopi ini.
Selain itu, kopi ini juga kekurangan pasokan dan inilah mengapa beberapa besar penjual menawarkan campuran yang hanya termasuk 10% kopi Kona dan 90% dari sebagian varietas murah. Jika Anda menginginkan nikmati rasa kopi Hawaii asli, maka Anda mesti memastikan membeli kopi Kona 100%.

Yak, itu dia

URUTAN

PERKEMBANGAN KOPI DI DUNIA. Bagaimana, udah paham kamu kebanyakan minum yang mana? Berniat mencoba memproduksi kopi sendiri?

Sumber :

forbes.com, aklcofee.com, ahlikopilampung.com, merdeka.com, Tirto.id, Wikipedia

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.