MENGENAL 

TIGA JENIS BIJI KOPI

MENGENAL TIGA JENIS BIJI KOPI

MENGENAL

TIGA JENIS BIJI KOPI, Sebagian penggemar kopi masih bingung dan menanyakan disaat terdapat pilihan style kopi yang ada di coffee shop. Apakah pada Arabika dan Robusta ada perbedaannya yang mencolok? mengapa sih demikian? bukannya sama-sama kopi pahit? Sebelum mengenal perbedaanya kita jelaskan dulu dari biji kopinya.

MENGENAL

TIGA JENIS BIJI KOPI

BIJI KOPI

Dikatakan biji kopi berarti dia udah melalui serangkaian proses yang telah siap untuk dipasok ke pasaran. Dari sejumlah style biji kopi yang beredar dan dijual di pasaran, hanya tersedia dan terdapat 2 tipe kopi bersama varietas utama, yakni robusta atau Coffeea Canephora dan juga kopi arabika atau coffeea Arabica. Di masing masing type kopi ini, mempunyai keunikan dan juga keunggulan nya tersendiri. Akan tapi tipe biji kopi Arabica, merupakan type kopi dengan citarasa yang lebih baik dan kompleks.

BIJI KOPI ARABIKA

Biji kopi Arabica atau coffee Arabica ialah sebuah kopi dengan type tradisional dan mempunyai cita rasa yang asam dan kompleks. MENGENAL

TIGA JENIS BIJI KOPI, sebagian besar kopi yang ada di kedai kopi dibikin bersama mencampurkan atau kenakan biji kopi Arabica ini. Kopi Arabica atau coffe Arabica ini asal muasalnya berasal dari etiopia hingga saat ini udah mulai dibudidayakan di segala area belahan dunia, mulai dari afrika tengah, America latin, india, afrika timur dan juga Indonesia. Pada umum nya, kopi Arabica ini hidup dan tumbuh di suatu Negara yang miliki iklim tropis atau iklim subtropics. Biji kopi Arabica ini hidup dan tumbuh pada ketinggian 600 mtr. sampai bersama dengan 2000 meter di atas permukaan laut. Terkadang kopi Arabica ini sanggup hidup menggapai ketinggian 3 mtr. sekiranya keadaan atau kondisi lingkungan nya bagus. Suhu maksimal atau optimal yang baik ialah 18oC sampai terhadap suhu 26oC. Biji kopi Arabica ini memiliki ukuran yang tidak besar melainkan cukup kecil meruncing dan punyai warna cherry yang merah gelap dikala buah kopi sudah matang.

Untuk rasanya berkenaan kopi Arabika ini tentu berbeda-beda kesenangan khusus setiap orang masing-masing. Apabila kamu seorang yang bukan pekerja keras, tidak dituntut raga yang selamanya aktiv bergerak, atau mesti terjaga di pas malam inilah kopi yang cocok untuk anda. Secara international rasa Arabika punya kesan asam kuat dan manis yang bercampur dengan citarasa lain seperti coklat, rempah, bunga, sayuran sesuai di mana ladang tanamnya. Kelebihan lainnya Arabika mempunyai kandungan cuma 1% Kafein dari beratnya.

BIJI KOPI ROBUSTA

Biji koi robusta ini terhitung kedalam style kopi kelas 2. Biji kopi robusta pertama kalinya ditemukan terhadap th. 1898 di Kongo. Kopi robusta ini dikatakan sebagai tipe kopi kelas no dua dikarenakan kopi robusta ini mempunyai cita rasa yang sedikit flat (rata). MENGENAL

TIGA JENIS BIJI KOPI, lebih pahit yang mengarah terhadap bau-bau tanah dan kayu, juga punyai kadar kafein dengan kuantitas yang lebih banyak yakni 2%Kafein di tiap beratnya. Tidak cuma itu, lingkungan yang ditumbuhi kopi robusta ini lebih besar dan luas terkecuali dibandingkan bersama dengan biji kopi Arabica yang mesti ditanam atau ditumbuhkan di ketinggian tertentu. Biji kpi robusta ini dapat ditanaman bersama ketinggian meraih 800 mtr. dari dasar laut atau atas permukaan laut. Kemudian, kopi robusta ini jauh lebih resisten dari serangan penyakit dan juga hama, hasilnya pad tiap-tiap pohonnya 3x lipat lebih banyak dari Arabika, Hal ini lah yang membuat kopi robusta banyak ditanam petani kopi sehingga miliki harga yang lebih murah. Kopi robusta ini banyak tumbuh dan hidup di asia tenggara, afrika tengah, amerika selatan dan juga afrika selatan.

Mengenai citarasa beberapa besar orang Indonesia menyukainya gara-gara kebiasaan masyarakatnya yang mengimbuhkan gula terhadap seduhan kopinya. Kopi Robusta terlampau sesuai terkecuali diminum bersama pemanis agar banyak cafe dan kedai kopi menjadikan bahan utama terhadap menu kopi frape nya adalah robusta. Kekentalan ekstraksi seduhan robusta memicu kopi ini senantiasa mulai pahitnya dikala disandingkan dengan beragam pemanis.

KOPI LUWAK

Biji kopi luwak merupakan type kopi yang berasal dari fermentasi alami yang berasal dari perut hewan luwak. Jenis atau tipe dari kopi yang lain nya ialah subvarietas atau turunan dari kopi arabika dan juga robusta. Pada dasarnya, disetiap tempat yang mengahasilkan kopi mempunyai kelebihan dan kunikannya masing masing serta sebabkan nya sebagai sebuah turunan atau subvarietas masing masing. Salah satu style kopi yang paling kondang tak sekedar biji kopi Arabica dan biji kopi robusta ialah kopi luwak asli dari Indonesia. Kopi luwak juga terhitung kedalam harga kopi yang etrtinggi di dunia. Proses untuk menciptakan rasa dan bentuknya sangatlah unik, hal ini pula yang menjadikan alasan utama mengapa harga menjual kopi luwak ini menjadi terlampau mahal. Awalnya, kopi luwak ini juga juga kedalam kopi Arabica dan Robusta, tapi kopi ini dimakan oleh musang atau luwak. Namun, tidak secara total biji kopi ini mampu dimakan dan dicerna ileh musang atau luwak. Kemudian bagian yang berada dalam biji ini akan dikeluarkan bersama dengan bersama dengan keluarnya kotoran hewani ini.

Bagaimana? telah mampu kamu menentukan kopi mana pilihan yang paling tepat?

Baca Juga :  BAGAIMANAKAH BENTUK BIJI KOPI ROBUSTA

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.