MENGENAL 

BIJI KOPI YANG BAIK

MENGENAL BIJI KOPI YANG BAIK

MENGENAL

BIJI KOPI YANG BAIK, Sebagian pecinta kopi tetap bingung dan bertanya kala terdapat pilihan type kopi yang ada di coffee shop. Apakah antara Arabika dan Robusta ada perbedaannya yang mencolok? mengapa sih demikian? bukannya sama-sama kopi pahit? Sebelum mengenal perbedaanya kita jelaskan pernah dari biji kopinya.

MENGENAL

BIJI KOPI YANG BAIK

BIJI KOPI

Dikatakan biji kopi berarti dia telah melalui serangkaian sistem yang sudah siap untuk dipasok ke pasaran. Dari sejumlah style biji kopi yang beredar dan dijual di pasaran, hanya tersedia dan terdapat 2 jenis kopi bersama varietas utama, yaitu robusta atau Coffeea Canephora dan juga kopi arabika atau coffeea Arabica. Di masing masing type kopi ini, membawa keunikan dan juga keunggulan nya tersendiri. Akan namun style biji kopi Arabica, merupakan style kopi dengan citarasa yang lebih baik dan kompleks.

BIJI KOPI ARABIKA

Biji kopi Arabica atau coffee Arabica ialah sebuah kopi dengan tipe tradisional dan punyai cita rasa yang asam dan kompleks. MENGENAL

BIJI KOPI YANG BAIK, sebagian besar kopi yang ada di kedai kopi dibuat bersama dengan memadukan atau kenakan biji kopi Arabica ini. Kopi Arabica atau coffe Arabica ini asal muasalnya berasal dari etiopia sampai waktu ini telah mulai dibudidayakan di segala tempat belahan dunia, mulai dari afrika tengah, America latin, india, afrika timur dan juga Indonesia. Pada umum nya, kopi Arabica ini hidup dan tumbuh di suatu Negara yang miliki iklim tropis atau iklim subtropics. Biji kopi Arabica ini hidup dan tumbuh terhadap ketinggian 600 mtr. sampai bersama dengan 2000 meter di atas permukaan laut. Terkadang kopi Arabica ini sanggup hidup mencapai ketinggian 3 meter apabila keadaan atau situasi lingkungan nya bagus. Suhu maksimal atau optimal yang baik ialah 18oC sampai pada suhu 26oC. Biji kopi Arabica ini punya ukuran yang tidak besar melainkan cukup kecil meruncing dan mempunyai warna cherry yang merah gelap disaat buah kopi sudah matang.

Untuk rasanya perihal kopi Arabika ini tentu berbeda-beda kesenangan khusus setiap orang masing-masing. Apabila kamu seorang yang bukan pekerja keras, tidak dituntut raga yang selamanya aktiv bergerak, atau harus terjaga di selagi malam inilah kopi yang cocok untuk anda. Secara international rasa Arabika punyai kesan asam kuat dan manis yang bercampur dengan citarasa lain layaknya coklat, rempah, bunga, sayuran sesuai di mana ladang tanamnya. Kelebihan lainnya Arabika mengandung hanya 1% Kafein dari beratnya.

BIJI KOPI ROBUSTA

Biji koi robusta ini terhitung kedalam type kopi kelas 2. Biji kopi robusta pertama kalinya ditemukan pada th. 1898 di Kongo. Kopi robusta ini dikatakan sebagai jenis kopi kelas nomer dua karena kopi robusta ini punyai cita rasa yang sedikit flat (rata). MENGENAL

BIJI KOPI YANG BAIK, lebih pahit yang mengarah terhadap bau-bau tanah dan kayu, juga mempunyai takaran kafein dengan kuantitas yang lebih banyak yakni 2%Kafein di tiap beratnya. Tidak cuma itu, lingkungan yang ditumbuhi kopi robusta ini lebih besar dan luas terkecuali dibandingkan bersama biji kopi Arabica yang mesti ditanam atau ditumbuhkan di ketinggian tertentu. Biji kpi robusta ini dapat ditanaman bersama dengan ketinggian menggapai 800 meter dari basic laut atau atas permukaan laut. Kemudian, kopi robusta ini jauh lebih resisten dari serangan penyakit dan juga hama, hasilnya pad tiap tiap pohonnya 3x lipat lebih banyak dari Arabika, Hal ini lah yang mengakibatkan kopi robusta banyak ditanam petani kopi supaya punya harga yang lebih murah. Kopi robusta ini banyak tumbuh dan hidup di asia tenggara, afrika tengah, amerika selatan dan juga afrika selatan.

Mengenai citarasa sebagian besar orang Indonesia menyukainya karena normalitas masyarakatnya yang memberi tambahan gula pada seduhan kopinya. Kopi Robusta terlalu sesuai kalau diminum bersama pemanis agar banyak cafe dan kedai kopi menjadikan bahan utama terhadap menu kopi frape nya adalah robusta. Kekentalan ekstraksi seduhan robusta mengakibatkan kopi ini senantiasa menjadi pahitnya saat disandingkan dengan beragam pemanis.

KOPI LUWAK

Biji kopi luwak merupakan tipe kopi yang berasal dari fermentasi alami yang berasal dari perut hewan luwak. Jenis atau type dari kopi yang lain nya ialah subvarietas atau turunan dari kopi arabika dan juga robusta. Pada dasarnya, disetiap tempat yang mengahasilkan kopi membawa keunggulan dan kunikannya masing masing dan juga menyebabkan nya sebagai sebuah turunan atau subvarietas masing masing. Salah satu jenis kopi yang paling tenar tak sekedar biji kopi Arabica dan biji kopi robusta ialah kopi luwak asli dari Indonesia. Kopi luwak juga termasuk kedalam harga kopi yang etrtinggi di dunia. Proses untuk menciptakan rasa dan bentuknya sangatlah unik, hal ini pula yang menjadikan alasan utama mengapa harga jual kopi luwak ini menjadi benar-benar mahal. Awalnya, kopi luwak ini juga terhitung kedalam kopi Arabica dan Robusta, tapi kopi ini dimakan oleh musang atau luwak. Namun, tidak secara keseluruhan biji kopi ini mampu dimakan dan dicerna ileh musang atau luwak. Kemudian anggota yang berada didalam biji ini dapat dikeluarkan bersama dengan keluarnya kotoran hewani ini.

Bagaimana? udah bisa anda pilih kopi mana pilihan yang paling tepat?

Baca Juga :  RAGAMKOPI YG TERSOHOR DI DUNIA

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.