MENGENAL BIJI KOPI ASAM

MENGENAL

BIJI KOPI ASAM, Sebagian fans kopi masih bingung dan bertanya saat terdapat pilihan type kopi yang ada di coffee shop. Apakah antara Arabika dan Robusta ada perbedaannya yang mencolok? mengapa sih demikian? bukannya sama-sama kopi pahit? Sebelum mengenal perbedaanya kita jelaskan dulu dari biji kopinya.

MENGENAL

BIJI KOPI ASAM

BIJI KOPI

Dikatakan biji kopi berarti dia telah melalui serangkaian sistem yang sudah siap untuk dipasok ke pasaran. Dari sejumlah model biji kopi yang beredar dan dijual di pasaran, hanya tersedia dan terdapat 2 jenis kopi dengan varietas utama, yakni robusta atau Coffeea Canephora dan juga kopi arabika atau coffeea Arabica. Di masing masing model kopi ini, membawa keunikan dan juga keunggulan nya tersendiri. Akan namun style biji kopi Arabica, merupakan type kopi bersama dengan citarasa yang lebih baik dan kompleks.

BIJI KOPI ARABIKA

Biji kopi Arabica atau coffee Arabica ialah sebuah kopi bersama jenis tradisional dan punyai cita rasa yang asam dan kompleks. MENGENAL

BIJI KOPI ASAM, sebagian besar kopi yang tersedia di kedai kopi dibikin dengan memadukan atau kenakan biji kopi Arabica ini. Kopi Arabica atau coffe Arabica ini asal muasalnya berasal dari etiopia sampai waktu ini telah mulai dibudidayakan di segala tempat belahan dunia, mulai dari afrika tengah, America latin, india, afrika timur dan juga Indonesia. Pada umum nya, kopi Arabica ini hidup dan tumbuh di suatu Negara yang memiliki iklim tropis atau iklim subtropics. Biji kopi Arabica ini hidup dan tumbuh terhadap ketinggian 600 meter sampai bersama 2000 mtr. di atas permukaan laut. Terkadang kopi Arabica ini dapat hidup mencapai ketinggian 3 meter seandainya kondisi atau situasi lingkungan nya bagus. Suhu maksimal atau optimal yang baik ialah 18oC hingga pada suhu 26oC. Biji kopi Arabica ini mempunyai ukuran yang tidak besar melainkan memadai kecil meruncing dan memiliki warna cherry yang merah gelap ketika buah kopi udah matang.

Untuk rasanya perihal kopi Arabika ini tentu berbeda-beda kesenangan khusus tiap tiap orang masing-masing. Apabila kamu seorang yang bukan pekerja keras, tidak dituntut raga yang tetap aktiv bergerak, atau perlu terjaga di selagi malam inilah kopi yang cocok untuk anda. Secara global rasa Arabika memiliki kesan asam kuat dan manis yang bercampur bersama citarasa lain seperti coklat, rempah, bunga, sayuran cocok di mana ladang tanamnya. Kelebihan lainnya Arabika memiliki kandungan hanya 1% Kafein dari beratnya.

BIJI KOPI ROBUSTA

Biji koi robusta ini terhitung kedalam tipe kopi kelas 2. Biji kopi robusta pertama kalinya ditemukan pada tahun 1898 di Kongo. Kopi robusta ini dikatakan sebagai tipe kopi kelas nomer dua karena kopi robusta ini miliki cita rasa yang sedikit flat (rata). MENGENAL

BIJI KOPI ASAM, lebih pahit yang mengarah pada bau-bau tanah dan kayu, juga memiliki kadar kafein dengan jumlah yang lebih banyak yaitu 2%Kafein di tiap beratnya. Tidak hanya itu, lingkungan yang ditumbuhi kopi robusta ini lebih besar dan luas terkecuali dibandingkan bersama biji kopi Arabica yang kudu ditanam atau ditumbuhkan di ketinggian tertentu. Biji kpi robusta ini dapat ditanaman bersama ketinggian raih 800 mtr. dari basic laut atau atas permukaan laut. Kemudian, kopi robusta ini jauh lebih resisten dari serangan penyakit dan juga hama, hasilnya pad tiap-tiap pohonnya 3x lipat lebih banyak dari Arabika, Hal ini lah yang membawa dampak kopi robusta banyak ditanam petani kopi agar mempunyai harga yang lebih murah. Kopi robusta ini banyak tumbuh dan hidup di asia tenggara, afrika tengah, amerika selatan dan juga afrika selatan.

Mengenai citarasa beberapa besar orang Indonesia menyukainya dikarenakan formalitas masyarakatnya yang memberi tambahan gula pada seduhan kopinya. Kopi Robusta sangat sesuai jikalau diminum bersama dengan pemanis agar banyak cafe dan kedai kopi menjadikan bahan utama pada menu kopi frape nya adalah robusta. Kekentalan ekstraksi seduhan robusta menyebabkan kopi ini tetap merasa pahitnya dikala disandingkan bersama beraneka pemanis.

KOPI LUWAK

Biji kopi luwak merupakan tipe kopi yang berasal dari fermentasi alami yang berasal dari perut hewan luwak. Jenis atau model dari kopi yang lain nya ialah subvarietas atau turunan dari kopi arabika dan juga robusta. Pada dasarnya, disetiap tempat yang mengahasilkan kopi mempunyai keistimewaan dan kunikannya masing masing dan juga menyebabkan nya sebagai sebuah turunan atau subvarietas masing masing. Salah satu type kopi yang paling kondang selain biji kopi Arabica dan biji kopi robusta ialah kopi luwak asli dari Indonesia. Kopi luwak juga termasuk kedalam harga kopi yang etrtinggi di dunia. Proses untuk menciptakan rasa dan bentuknya sangatlah unik, hal ini pula yang menjadikan alasan utama mengapa harga menjual kopi luwak ini jadi amat mahal. Awalnya, kopi luwak ini juga termasuk kedalam kopi Arabica dan Robusta, namun kopi ini dimakan oleh musang atau luwak. Namun, tidak secara keseluruhan biji kopi ini sanggup dimakan dan dicerna ileh musang atau luwak. Kemudian anggota yang berada didalam biji ini akan dikeluarkan dengan bersama dengan keluarnya kotoran hewani ini.

Bagaimana? telah mampu anda menentukan kopi mana pilihan yang paling tepat?

Baca Juga :  MINUMAN KOPI NIKMAT DARI BIJI KOPI ASAM

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top