SENARAI KOPI TERMAHAL DI DUNIA

SENARAI KOPI TERMAHAL DI DUNIA

SENARAI KOPI TERMAHAL DI DUNIA. Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari sistem pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi. Kopi lantas tetap berkembang sampai saat ini ini menjadi salah satu minuman paling kondang di dunia. Negara Indonesia sendiri sudah dapat memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya dan kemudian di eksport di beragam penjuru dunia. Di samping rasa dan aromanya yang terlampau menarik, khasiat kopi termasuk dapat turunkan risiko terkena penyakit kanker , diabetes , batu empedu , dan berbagai penyakit jantung.

Mungkin salah satu Kita ada yang sudah tau, model kopi yang paling populer di kalangan penduduk adalah arabika. Karena banyak para penikmat kopi berasumsi kualitas kopi arabika lebih unggul kalau dibandingkan bersama dengan jenis kopi lainnya. Tapi sebetulnya tetap ada banyak tipe kopi di dunia yang punya kualitas terbaik.

SENARAI KOPI TERMAHAL DI DUNIA

Sejarah Kopi Memiliki Cerita Panjang

Asal-usul kopi setidaknya bisa ditelusuri ulang pada abad ke 10. Kopi Arabika (Coffea Arabica), ini jadi model kopi yang dominan berasal dari hutan dataran tinggi Ethiopia Barat Daya dan Pegunungan Yaman. Di sana, tanaman kopi tumbuh dengan tinggi 30-39 kaki yang berada di alam liar. Tampak setiap pohonnya bunga-bunga putih layaknya melati dan ceri berwarna merah hingga ungu yang berisi biji-bijian.


SENARAI KOPI TERMAHAL DI DUNIA” width=”944″ height=”625″ />

Apabila menilik ke belakang mengenai bagaimana kopi ditemukan, ada sebuah legenda yang menceritakan perihal awal dari peristiwa kopi. Konon, dulu hiduplah seorang penggembala kambing di Ethiopia bernama Kaldi.

Awalnya, ia mengetahui bahwa kambing-kambingnya jadi amat energik dan tidak tidur di malam hari. Hal selanjutnya terjadi sesudah hewan gembalanya memakan semacam buah beri berwarna merah dari suatu pohon.

Mengetahui hal itu, Kaldi sesudah itu melaporkannya kepada biarawan. Mendengar temuan Kaldi, biarawan berikut pun tertarik untuk untuk mencoba buah beri yang dikonsumsi para kambing. Dan ternyata benar, ia bisa terjaga sepanjang malam untuk berdoa.

Karena cita rasa pahit yang dihasilkannya, biarawan itu jadi mengolahnya jadi sebuah minuman bersama memanggang dan menyeduh buah beri tersebut. Kalau anda dulu mendengar minum kopi bisa mengusir kantuk dan tingkatkan tenaga, bisa saja awal awalnya adalah dari cerita si Kaldi ini.

Dari Afrika Sampai Eropa

Menurut beraneka literatur disebutkan bahwa tanaman kopi atau coffee berasal sebuah daerah di Afrika yang bernama Abyssinia yang kala ini mencakup wilayah negara Ethiopia dan Eritrea. Di pertengahan abad ke-15, biji coffee menjadi diekspor dari Ethiopia ke Kota Mocha, Yaman.

Saat biji beri ini didatangkan ke Venesia pada tahun 1615, para rohaniawan setempat kompak menolak, bahkan hingga mengutuknya. Saking besarnya kontroversi yang muncul, Paus Klemens VIII pun diminta untuk campur tangan mengatasi kasus ini.

Meskipun begitu, keberadaan coffee shop jadi menjamur dan jadi pusat kegiatan sosial dan juga pusat komunikasi di kota-kota besar di Inggris, Austria, Perancis, Jerman, dan Belanda. Minuman bercita rasa pahit ini lantas menjadi menukar minuman yang biasa dikonsumsi sementara sarapan, yang pada waktu itu mereka biasa minum bir atau wine.

Baca Juga :  COFFEE MATES HARUS MENGENALI KOPI TERMAHAL DI DUNIA 2019

Di akhir th. 1800-an, kopi sudah menjadi komoditas yang mendunia dan para entrepreneur terasa melacak cara-cara baru untuk beroleh keuntungan dari minuman yang sedang kondang terhadap pas itu. Kemudian di th. 1864, John dan Charles Arbuckle belanja coffee bean roaster dari Jabez Burns. Mereka lantas menamai produk mereka bersama dengan nama “Ariosa” dan menjualnya lagi kepada para koboi di Amerika Barat.

10 Kopi Termahal di Dunia

SENARAI KOPI TERMAHAL DI DUNIA. Kita seluruh memiliki pembawaan jelek pilihan kita. Tampaknya senantiasa jadi kasus juga, bahwa seluruh sifat tidak baik ini lebih manis disaat mereka mengambil potongan besar dari gaji kita. Jika kopi memiliki kualitas adalah langkah yang Anda sukai untuk mengobati diri sendiri, mempertimbangkan daftar kopi termahal dan paling sulit ditemukan di dunia ini. Membeli makanan berkafein langka ini dapat mengurangi anggaran Anda untuk bulan ini, dan barangkali memerlukan pas berjam-jam untuk sumbernya, tetapi terkecuali Anda berasumsi meminum gaji Anda sebagai anggota terbaik dari bangun tidur, kita menanggung Anda dapat meraih nilai duwit Anda .

HACIENDA EL ROBLE

Harga Sekitar IDR 2,900,000/Kg

Kopi ini cuma tersedia didalam pasokan tahunan terkecil – hanya 22 kg per tahun. Asal-usulnya diselimuti misteri; pohon-pohon kopi awalnya dibeli oleh pemilik bersama keyakinan bahwa mereka adalah varietas Geisha yang berharga, hanya untuk jelas bahwa mereka adalah suatu hal yang serupa sekali tidak diketahui. Tidak yakin apa yang dapat mereka hasilkan, ia menamai pohon-pohon itu dengan tanah pertanian tempat mereka tumbuh dan legenda HR61 lahir. Namun, terhadap akhir musim, dia paham ada sesuatu yang istimewa di tangannya.

Ditumbuhkan di sebuah pertanian di Kolombia selatan yang diawasi oleh ahli agronomi penuh waktu dari pohon-pohon yang dipelihara oleh kompos ayam organik, kopi diolah bersama detil bersama dengan langkah pembuatan pulp, pengeringan matahari, dan fermentasi terkontrol. Satu-satunya cara untuk membuatnya dipanggang adalah dari pemanggang di Melbourne, Australia, yang dikenal sebagai Proud Mary , yang menyimpan tutup rapat terhadap semua informasi perihal aroma, rasa, dan tubuh. Salah satu pencicip istimewa melaporkan catatan mangga, persik, dan krim, beraksen oleh tubuh besar, krem dan membantah oleh aroma bunga yang lembut.

OSPINA DYNASTY GRAN CAFE PREMIER GRAND CRU


SENARAI KOPI TERMAHAL DI DUNIA

Harga kurang lebih IDR 4,350,000/kg

Didirikan terhadap tahun 1835 oleh sepasang saudara laki laki yang melarikan diri dari penjara, pertanian Ospina tumbuh jadi operasi penanaman kopi komersial berskala besar pertama. (Ada desas-desus bahwa pelopor brand populer Juan Valdez – laki laki bertopi dengan burroya di samping kaleng kopi House Colombia – adalah gagasan dari bagian keluarga Ospina.)
Akhirnya, keluarga kolektif yang menjalankannya singgah untuk memasukkan tiga presiden Kolombia dan produk mereka menjadi salah satu piala yang paling miliki nilai di semua dunia.
Tumbuh secara eksklusif di ketinggian 7.500 kaki atau lebih tinggi di dataran tinggi vulkanik di provinsi Antioquia Kolombia, perusahaan Gran Cafe Premier Grand Cru tawarkan aroma gila dengan sedikit aprikot, seduhan balanced body sedikit velvet, dan rasa cokelat-almond yang entah bagaimana rasanya sempurna memfinishing renyah di langit-langit mulut.

Baca Juga :  INILAHBIJI KOPI PALING TERSOHOR DI DUNIA

HACIENDA LA ESMERALDA

Harga lebih kurang IDR 10,150,000/kg
Ada lebih dari satu langkah untuk memperoleh kopi yang rasanya luar biasa dan harganya mahal. Hacienda La Esmeralda, tumbuh di wilayah Boquete Panama, barangkali merupakan kopi yang paling dianugerahi penghargaan di dunia.
Bersumber cuma dari pohon kopi pusaka dari varietas Geisha, pohon yang tumbuh secara eksklusif terhadap ketinggian 1500 mtr. di atas permukaan laut, dikarenakan harganya yang tinggi bermula dari pasokan yang minim (yang mengarah pada penjatahan beberapa tahun), musim tanam yang pendek, dan ongkos tenaga kerja yang tinggi, belum lagi rasanya yang tak tertandingi. Kopi ini punyai citarasa kopi yang purebred lightness dan intensitas rasa yang terlampau mengarah ke jeruk, cukup kuat layaknya kue lemon.

KOPI LUWAK

kopi luwak dunia
shutterstock

Harga kira-kira IDR 15,000,000/kg
Salah satu kopi bersama dengan tiket besar paling populer di dunia (mungkin terkenal) adalah Kopi Luwak , kopi Indonesia yang diroasting sehabis dimakan, dicerna, dan dihancurkan oleh musang, yang dikenal bersama dengan nama umumnya, the civet cat.

Rupanya, hewan-hewan bermata cerah dan bermata pohon ini terutama cuma memakan buah kopi yang paling manis dan segar. Setelah dicerna, ceri kopi mengalami proses fermentasi paling alami dalam saluran pencernaan luwak, menghasilkan karakteristik rasa yang tidak sama yang tidak dapat direproduksi bersama dengan cara lain.
Setelah musang membuang biji, dibersihkan, disangrai, dan diseduh. Buah prem, teh, dan mawar adalah aroma yang paling menonjol.

Perlu dicatat bahwa memproses komersial Kopi Luwak dikaitkan bersama dengan perlakuan tidak manusiawi pada luwak. Padahal sesungguhnya banyak instansi di indonesia yang turut mendampingi dalam usaha mengembangbiakkan binatang luwak lebih baik lagi. Di mana para petani luwak diberikan sertifikasi jikalau telah mencukupi syarat perawatan.

BLACK IVORY

Harga sekitar IDR 43,500,000/kg
Nama itu terdengar keren, layaknya misterius, tetapi anda jangan salah bahwa sesungguhnya itu merujuk terhadap kotoran gajah. (Ada apa bersama kopi yang diproses melalui kotoran?) Diproduksi lewat proses yang serupa dengan Kopi Luwak, Black Ivory diawali bersama biji kopi Arabika yang dikonsumsi oleh gajah di Thailand utara. Sebagai herbivora, gajah membawa enzim khusus dan waktu pencernaan ekstra lambat untuk sistem yang menghasilkan rasa mellow yang unik dan halus di dalam product akhir. Dengan kata lain, tidak seluruh kopi kotoran dibikin sama.
Harga Black Ivory yang amat tinggi disebabkan oleh ada masalah di dalam mengekstraksi biji utuh – gajah miliki normalitas mengunyah sebagian besar makanan, dan juga menyimpannya di tempat yang susah ditemukan.

epa03499614 A Thai mahout use picks coffee beans out of elephant dung as part of the process to make Black Ivory Coffee, a coffee brewed from beans that have been through an elephant’s intestinal system, at an elephant camp in Chiang Rai province, northern of Thailand, 07 December 2012. The coffee is made with Thai Arabica coffee beans that are eaten by elephants and after that processed into coffee. The coffee is about to be launched on international markets. The project employs elephant mahouts and their wives in northern Thailand who hand pick the coffee beans out of the elephant dung for sun drying and processing. Research suggests the digestive treatment breaks down the coffee protein reducing its bitterness. About 10,000 beans are picked to produce about one kg of roasted coffee. It costs about 10 us dollars per cup, or about 1100 US dollar per kg, making it one of the most expensive coffees in the world. High-priced coffee produced in a similar way through civet cats is already on the market. EPA/NARONG SANGNAK
the journal.ie

Kopi ini diproduksi bekerja serupa dengan lembaga pertolongan gajah, yang menyelamatkan gajah dari penyalahgunaan industri pariwisata, dan takaran penjualan kopi digunakan untuk mendanai perawatan kesegaran gajah. Hal tersebut yang sebabkan mahalnya kopi ini dikarenakan ongkos perawatan dukungan hewan yang bekerjasama bersama lembaga.

Baca Juga :  MACAM-MACAMBIJI KOPI PALING TERSOHOR DI DUNIA

6. Mocha Java Coffee

TMMOCHA

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran pada Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, mencampurkan dua kopi premium dengan karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di area perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yakni Mocha java Single dan Mocha Java Double bersama dengan sistem memproduksi yang berbeda.

7. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi paling baik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, pada ketinggian antara 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal memiliki rasa keasaman wine dan buah bersama dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini bakal meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

alibaba

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini sering diekspresikan sebagai kopi terenak di dunia yang punyai rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi gampang dengan rasa manis yang lembut dan miliki aroma coklat. Kopi ini punya tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh terhadap ketinggian antara 3.000 – 5.500 meter di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh dalam satu buah kopi.

9. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam pada ketinggian lebih dari 6.600 meter di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya membuahkan biji kopi bersama rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA punya perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di berbagai restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini akan meninggalkan rasa jeruk dan berry yang fresh di lidah.

10. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran dengan ketinggian lebih dari 4.600 mtr. di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan terhitung didalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua tunjukkan kualitas kopi Guatemala khas bersama rasa pedas dan tekstur yang lembut.
Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana waktu anda menyeduhnya, bakal menghasilkan aroma yang menenangkan.

Yak, itu dia
SENARAI KOPI TERMAHAL DI DUNIA. Bagaimana, udah tahu kamu umumnya minum yang mana? Berniat coba mengolah kopi sendiri?

Sumber :

kopidi.com, wikipedia, davidsbeenhere.com, coffeereview.com

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.