INI 5

BIJI KOPI  

TERPOPULER DI DUNIA

INI 5 BIJI KOPI TERPOPULER DI DUNIA

Bagi Indonesia, kopi merupakan komoditas yang amat penting. Kopi sudah jadi sumber penghidupan bagi jutaan petani di Indonesia yang menghasilkan kopi yang dinikmati seluruh warga dunia. Dikatakan bahwa kopi terhitung jadi minuman abad 21 yang udah menjalankan produktivitas dan kreativitas di Sillicon Valley, AS, pusat inovasi teknologi komunikasi. Tidak semua negara bisa mendapat kesempatan ini, dikarenakan cuma negara penghasil kopi yang sanggup menjadi negara potret.

Sebelum kami menelusuri aneka kopi di dunia, ada baiknya kami mundur lagi ke belakang berkenaan bagaimana peristiwa kopi dimulai. Ada sebuah perjalanan panjang yang layak kami ketahui, Jauh dari kira-kira 3000 tahun yang lalu.

INI 5

BIJI KOPI

TERPOPULER DI DUNIA

Asal Usul Kopi Sebagai Minuman

INI 5

BIJI KOPI  

TERPOPULER DI DUNIA

Saat itu, seorang pengembala kambing di Provinsi Kaffa terkejut memandang bahwa kambingnya tidak tidur di malam hari. Merasa bingung bersama dengan apa yang terjadi, ia pun pergi ke biara terdekat untuk menanyakan masalah ini kepada para biarawan.
Dari sinilah diketahui bahwa kambing-kambing tersebut menyukai buah-buahan seperti ceri yang waktu itu nampak aneh bagi mereka.

Tanaman inilah yang selanjutnya terkenal bersama dengan sebutan kopi. Didorong oleh keingintahuan ilmiah, para biarawan mengakibatkan minuman dari buah tersebut. Setelah meminumnya, mereka terasa memiliki energi yang penuh. Saat ini, dataran tinggi Ethiopia diakui sebagai tempat kelahiran kopi. Ethiopia mengekspor biji kopi melintasi Laut Merah ke Arabia, di mana kopi pertama kali ditanam terhadap pertengahan abad XV di Yaman. Pada abad XVI , berkat perluasan Kekaisaran Ottoman, kopi menjadi dikenal di lebih dari satu kecil Asia, Syria, Mesir, dan Eropa Selatan. Kopi tidak hanya dinikmati di rumah, tetapi juga di banyak kedai kopi. Popularitas kedai kopi pun jadi tak tertandingi, dan orang-orang kerap mendatangi kedai kopi untuk semua model aktivitas sosial.

Kedai kopi pun bersama cepat menjadi area perlu untuk pertukaran Info yang kerap disebut sebagai “schools of the wise” yang berarti sekolah kebijakan.
Dengan ribuan peziarah berkunjung ke kota suci Mekkah tiap tiap th. dari semua dunia, pengetahuan tentang kopi menjadi menyebar. Orang Arab menyebut minuman ini “qahwah” yang bermakna “anggur”.

Baca Juga :  INILAH LIMABIJI KOPI PALING TERPOPULER DI DUNIA

Sementara itu, orang Turki menyebutnya “kahweh”. Dunia Arab sangat memelihara tanaman kopi dan buah-buahan yang mereka anggap berharga.
Oleh karena itu, mereka pun mengontrol ekspor kopi dan buah-buahan tersebut. Sampai abad XVII, perdagangan kopi cuma berada di tangan orang-orang Arab. Namun, sekelompok pedagang Belanda sukses menyelundupkan biji kopi ke Eropa.
Orang-orang Eropa menanam kopi di tempat tinggal kaca dan kebun anggur, sebelum akan para kolonial mulai menanamnya di Pulau Jawa, Kolombia, dan Kenya.

INI 5

BIJI KOPI

TERPOPULER DI DUNIA

1. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam terhadap ketinggian lebih dari 6.600 meter di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya membuahkan biji kopi bersama dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA mempunyai perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di berbagai restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini bakal meninggalkan rasa jeruk dan berry yang segar di lidah.

2. Sulawesi Toraja Coffee

Sulawesi Toraja merupakan kopi multidimensi yang tumbuh di dataran tinggi tenggara Pulau Sulawesi, tepatnya di area Toraja. Toraja dikenal sebagai salah satu tempat penghasil kopi Arabika terbaik di dunia. Sulawesi Toraja mempunyai tekstur kopi yang kental, kala diseduh dengan air panas bubuk kopi ini bakal langsung mengendap di bawah cangkir. Kopi ini memiliki keseimbangan pada rasa coklat hitam dan buah. Saat kamu menyeduh kopi ini dan menikmatinya tanpa gula, rasanya bukan pahit seperti kopi pada umumnya, tapi gurih dan segar.

3. Hawaii Kona Coffee

Hawaii Kona adalah kopi arabika yang dibudidayakan di lereng Hualalai dan Mauna Loa, yang terletak di pulau Hawaii. Hawaii Kona Coffee adalah salah satu kopi termahal di dunia. Kopi tipe ini hidup di keadaan cuaca dimana pagi hari matahari bersinar cerah, sore yang berawan, berangin, hujan ringan, dan malam yang tenang. Kopi terenak di dunia ini tumbuh di tanah vulkanik yang kaya akan mineral. Hawaii Kona dikenal bersama dengan rasa yang kaya tapi bertekstur enteng bersama aroma yang khas.

Baca Juga :  NEGARA PENGHASIL KOPI TERBESAR DI DUNIA YAKNI BRASIL

4. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran bersama ketinggian lebih dari 4.600 mtr. di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan termasuk dalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua perlihatkan kualitas kopi Guatemala khas bersama dengan rasa pedas dan tekstur yang lembut. Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana kala anda menyeduhnya, bakal menghasilkan aroma yang menenangkan.

5. Java Arabica Coffee

Satu lagi kopi paling baik di dunia yang berasal dari Indonesia. Java Arabica adalah kopi yang tumbuh di tanah Jawa, tepatnya di Kawah Ijen, di segi timur komplek gunung berapi bersama dengan ketinggian 1.400 mtr. di atas permukaan laut. Java Arabica punyai tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan bersama style kopi Indonesia lainnya. Kopi ini punyai perpaduan rasa pedas, namun saat ditelan dia dapat meninggalkan rasa manis yang lembut. Kualitas Java Arabica sebagai salah satu kopi terbaik di dunia juga dikarenakan sejak abad ke 18, di Pulau Jawa sudah berdiri perkebunan kopi terbesar yang didirikan oleh pemerintahan Belanda.

6. Sumatra Lintong Coffee

Sumatra Lintong tumbuh di Kabupaten Lintong Nihuta, di selatan-barat dari Danau Toba. Ini merupakan daerah perkebunan kopi dataran tinggi yang tenar bersama dengan keanekaragaman pohon pakis. Daerah ini membuahkan 15.000 hingga 18.000 ton arabika per tahun. Kopi Sumatra Lintong ini juga merupakan kopi yang terkenal di dunia yang dikemas bersama dengan perpaduan rasa pedas dan rempah-rempah. Kopi Sumatra Lintong yang memiliki kwalitas baik tidak sama dengan kopi pada umumnya, ia punyai keasaman yang lebih segar.

7. Tanzania Peaberry Coffee

Tanzania Peaberry, kopi terbaik di dunia ini tumbuh di Gunung Semeru dan Gunung Kilimanjaro. Tanzania Peaberry adalah kopi bersama tekstur sedikit kental dan beraroma buah. Rasa dari kopi ini terlampau kaya, campuran dari rasa kismis, coklat, pahit kopi, dan selagi ditelan akan meninggalkan rasa manis. Berbeda dengan biji kopi lain yang umumnya mempunyai 2 biji kopi, tanzania peaberry berasal dari buah yang terdiri dari satu biji kopi. Biasanya sebanyak 1 sampai 9 prosen tanaman kopi terdiri dari biji kopi peaberry, yang kerap dipisahkan dari biji kopi lainnya dan dijual dengan harga premium, dikarenakan karakteristik dan tingkatan rasa yang khas.

Baca Juga :  PETUALANG KOPI HARUS MENGENAL DAFTAR PENGHASIL KOPI TERKENAL DI DUNIA

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini kerap diekspresikan sebagai kopi terenak di dunia yang punyai rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi mudah dengan rasa manis yang lembut dan mempunyai aroma coklat. Kopi ini punyai tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh terhadap ketinggian antara 3.000 – 5.500 meter di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh didalam satu buah kopi.

9. Mocha Java Coffee

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran pada Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, mengkombinasikan dua kopi premium bersama karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di tempat perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yakni Mocha java Single dan Mocha Java Double dengan proses memproses yang berbeda.

10. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi terbaik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, terhadap ketinggian antara 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal memiliki rasa keasaman wine dan buah dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini bakal meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

Cita rasa yang khas dan terus menerus menjadi energi tarik utama seorang pilih menikati kopi, meskipun bersama harga super mahal. Apakah kamu berani coba mencicipi salah satunya di atas?

Sumber :

Dari Berbagai Sumber

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.