SEJARAH DAN KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA

0
86

Tahukah Anda Jenis-jenis Kopi paling baik dunia, diantaranya tersedia di Indonesia, tanah air selain kaya dapat rempah-rempah, Indonesia termasuk kaya dapat banyak ragam kopi nikmat yang mendunia. Bagi Anda para penikmat dan pengagum kopi pasti sudah tidak asing lagi dengan berbagai macam jenis kopi.
Bahkan Indonesia sendiri jadi salah satu negara penghasil biji kopi dengan mutu paling baik di dunia. Jadi kenikmatannya terhitung dianggap tidak hanya di dalam negeri, namun termasuk di luar negeri.

Penemuan biji kopi kurang lebih tahun 800 Sebelum Masehi ada pendapat lain menjelaskan terkecuali tahun 850 Masehi. Pada waktu itu, banyak orang di Benua Afrika, khususnya orang dari bangsa Etiopia, yang mengkonsumsi biji kopi yang dicampurkan dengan lemak hewan dan anggur untuk mencukupi kebutuhan protein dan daya tubuh.

SEJARAH DAN

KOPI

YANG TERSOHOR DI DUNIA

Di Mana Kopi Berasal?

Asal-usul kopi setidaknya bisa ditelusuri kembali terhadap abad ke 10. Kopi Arabika (Coffea Arabica), ini menjadi model kopi yang dominan berasal dari hutan dataran tinggi Ethiopia Barat Daya dan Pegunungan Yaman. Di sana, tanaman kopi tumbuh dengan tinggi 30-39 kaki yang berada di alam liar. Tampak tiap-tiap pohonnya bunga-bunga putih layaknya melati dan ceri berwarna merah hingga ungu yang berisi biji-bijian.

SEJARAH DAN

KOPI 

YANG TERSOHOR DI DUNIA

” width=”944″ height=”625″ />

Jikalau menilik ke belakang berkenaan bagaimana kopi ditemukan, ada sebuah legenda yang menceritakan berkenaan awal dari sejarah kopi. Konon, pernah hiduplah seorang penggembala kambing di Ethiopia bernama Kaldi.

Awalnya, ia tahu bahwa kambing-kambingnya jadi terlampau energik dan tidak tidur di malam hari. Hal selanjutnya berjalan sesudah hewan gembalanya memakan semacam buah beri berwarna merah dari suatu pohon.

Mengetahui perihal itu, Kaldi lantas melaporkannya kepada biarawan. Mendengar temuan Kaldi, biarawan selanjutnya pun tertarik untuk untuk mencoba buah beri yang dikonsumsi para kambing. Dan ternyata benar, ia bisa terjaga selama malam untuk berdoa.

Karena cita rasa pahit yang dihasilkannya, biarawan itu merasa mengolahnya menjadi sebuah minuman bersama dengan memanggang dan menyeduh buah beri tersebut. Kalau anda pernah mendengar minum kopi sanggup mengusir kantuk dan menambah tenaga, kemungkinan awal mulanya adalah dari cerita si Kaldi ini.

Dari Afrika Sampai Eropa

Menurut beragam literatur disebutkan bahwa tanaman kopi atau coffee berasal sebuah tempat di Afrika yang bernama Abyssinia yang pas ini mencakup wilayah negara Ethiopia dan Eritrea. Di pertengahan abad ke-15, biji coffee merasa diekspor dari Ethiopia ke Kota Mocha, Yaman.

Saat biji beri ini didatangkan ke Venesia pada tahun 1615, para rohaniawan setempat kompak menolak, lebih-lebih hingga mengutuknya. Saking besarnya kontroversi yang muncul, Paus Klemens VIII pun diminta untuk campur tangan mengatasi kasus ini.

Meskipun begitu, keberadaan coffee shop makin menjamur dan jadi pusat kegiatan sosial dan juga pusat komunikasi di kota-kota besar di Inggris, Austria, Perancis, Jerman, dan Belanda. Minuman bercita rasa pahit ini kemudian menjadi menggantikan minuman yang biasa dikonsumsi kala sarapan, yang terhadap pas itu mereka biasa minum bir atau wine.

Di akhir tahun 1800-an, kopi udah menjadi komoditas yang mendunia dan para entrepreneur mulai melacak cara-cara baru untuk meraih keuntungan dari minuman yang tengah terkenal terhadap sementara itu. Kemudian di th. 1864, John dan Charles Arbuckle membeli coffee bean roaster dari Jabez Burns. Mereka sesudah itu menamai produk mereka bersama nama “Ariosa” dan menjualnya lagi kepada para koboi di Amerika Barat.

SEJARAH DAN

KOPI

YANG TERSOHOR DI DUNIA

, Berikut 10 Kopi Termahal Di dunia!

1. Finca El Injerto Coffee (Harga: Rp6,75 juta/500 gram)

Kopi ini amat mahal gara-gara terbuat dari kacang kecil, dan langka. Biji-bijian dicuci didalam satu saluran dan sesudah itu dipecahkan dua kali untuk menaikkan kualitas. Meskipun harganya amat mahal, banyak pecandu kopi di seluruh dunia tetap mencobanya setidaknya sekali.

2. Los Planes Coffee

(harga: Rp540.000/500 gram)

Dibudidayakan oleh keluarga Sergio Ticas Yeyes di sebuah peternakan di El Salvador, Finca, Los Planes juga merupakan kopi yang wajib Anda coba setidaknya sekali. Pada th. 2006 dan 2011 pada Cup of Excellence, kopi unik ini sukses meraih area kedua dan keenam.
3. Starbucks Quadriginoctuple Frap Coffee (harga: Rp638.550/gelas)
Ini adalah kopi Starbuck termahal yang dulu ditawarkan. Alasan mengapa amat mahal adalah gara-gara diproduksi hanya dalam jumlah terbatas dan miliki banyak bahan beraroma seperti, 48 mocha frappuccino bersama dengan es krim karamel, keping vanila, stroberi, dua pisang, bubuk protein, blues karamel, bubuk matcha, dan rempah labu.

Jika Anda ingin nikmati kopi yang enak bersama dengan cita rasa dunia dan terhadap waktu yang sama menjadi bersemangat maka minuman ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda.

4. Luwak Coffee (Harga: Rp2,16 juta / 500 gram)

Kopi ini terbuat dari Musang di Indonesia. Hewan-hewan ini mengonsumsi biji kopi dan selama sistem pencernaan, mereka difermentasi. Biji kopi kemudian disimpan di kotoran mereka dan dari sana mereka dikumpulkan dan diproses. Kopi ini mendapatkan rasa yang unik dan luar biasa dikarenakan enzim yang disekresikan oleh musang ini sepanjang sistem pencernaan mereka. Ini juga mengapa kopi ini disebut kopi luwak.

5. Saint Helena Coffee

(harga: Rp1,06 juta / 500 gram)
Kopi ini ditanam di Pulau St. Helena dan Napoleon Bonaparte sendiri adalah pecinta beratnya. Sejak itu kopi brand ini terlampau populer. Pulau St. Helena terletak kurang lebih 1.200 mil jauhnya dari pantai barat Afrika, di pusat Samudera Atlantik. Inilah sebabnya biaya transportasi terlampau tinggi dan ini secara alami juga pengaruhi label harganya.

Namun, mereka yang mencintai brand ini perlu siap untuk membayar harga tinggi layaknya minumannya gara-gara menawarkan rasa karamel yang indah, memiliki kualitas tinggi, dengan sentuhan jeruk yang ringan.

6. Jamaica Blue Mountain Coffee (Harga Lebih dari Rp675.000 / 500 gram)

Kopi ini ditanam terhadap ketinggian sekitar 5.000 kaki di pegunungan Blue Jamaika. Daerah ini selalu diguyur hujan deras dan bersama demikianlah punyai pasokan airnya cukup. Setelah biji kopi diambil, mereka diproses langsung, dan sesudah itu dikirim ke daerah lain.
Kopi ini enteng dan tidak sepahit umumnya brand lainnya. Sangat terkenal di Jepang yang merupakan salah satu pengimpor terbesar kopi ini.

7. Hacienda La Esmeralda Coffee

(Harga: Rp4,72 juta / 500 gram)

Hacienda La Esmeralda telah jadi pemenang banyak penghargaan area pertama di dalam beraneka persaingan kopi didalam beberapa th. terakhir. Itu ditanam di Panama di segi gunung. Baru di bawah naungan pohon jambu biji. Kopi ini terlampau kaya rasa dan punya rasa yang luar biasa dan semua fans kopi harus mencobanya setidaknya sekali di dalam hidup mereka untuk nikmati pengalaman yang tidak pernah terlupakan.

8. Fazenda Santa Ines Coffee

(Harga: Rp675.000/500 gram)

Alasan mengapa kopi ini sangat tidak serupa dan harganya mahal adalah karena tawarkan rasa manis dan buah. Kopi ini tumbuh di Brasil dekat dengan Pegunungan Mantiquera. Dan, itu udah diproduksi selama lebih dari seratus tahun. Banyak orang di semua dunia dambakan kopi unik ini dan mereka tertarik dikarenakan bahan-bahannya juga buah-buahan yang lezat di dalamnya.

9. Black Ivory Coffee

(Harga: lebih dari Rp6,75 juta/ 500 gram)

The Black Ivory Coffee Company yang berasal dari Thailand, mengakibatkan kopi ini menggunakan biji Arabika. Cukup seperti kopi luwak, ini dibikin oleh gajah yang memakan kacang Arabika. Asam lambung gajah memecah protein kacang dan menawarkan rasa yang kaya untuk minuman.
Kopi ini benar-benar mahal dan langka karena hanya sejumlah kecil biji kopi yang tersedia di dalam satu waktu. Jika Anda mengidamkan mencoba kopi yang unik tetapi lezat ini, setidaknya sekali, Anda kudu siap untuk membayar Rp675.000 per gelas.

10. Hawaiian Kona Coffee

(Harga: Rp459.000/500 gram)

Kopi ini menawarkan rasa yang unik dan luar biasa. Ini dianggap sebagai salah satu kopi termahal di dunia, dikarenakan biji yang sangat langka telah digunakan untuk membuat variasi rasa kopi ini.
Selain itu, kopi ini juga kekurangan pasokan dan inilah mengapa beberapa besar penjaja tawarkan campuran yang hanya mencakup 10% kopi Kona dan 90% dari lebih dari satu varietas murah. Jika Anda dambakan nikmati rasa kopi Hawaii asli, maka Anda kudu memastikan membeli kopi Kona 100%.

Nah, itu tadi SEJARAH DAN

KOPI

YANG TERSOHOR DI DUNIA

. Kalau dicermati, salah satu tipe kopi didalam daftar tidak perlu melancong jauh-jauh untuk mencicipinya. Yup, kopi luwak! Kopi asli kebanggaan dari Indonesia.
Namun, kalau diberi peluang mencicipi kopi-kopi tersebut, kalian memilih yang mana?

Sumber :

Dari Berbagai Sumber

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.