KOPI TERMAHAL DI DUNIA SAAT INI

0
110

Bicara soal kopi, minuman kafein ini menjadi salah satu sumber ide banyak orang. Seolah-olah kopi punyai kebolehan magis yang membawa dampak kita menjadi lebih tenang, santai, dan penuh ide. Gak heran kalau kopi mampu membuat orang kecanduan, kamu kah salah satunya?

Penemuan biji kopi kurang lebih tahun 800 Sebelum Masehi ada pendapat lain mengatakan jika tahun 850 Masehi. Pada selagi itu, banyak orang di Benua Afrika, lebih-lebih orang dari bangsa Etiopia, yang konsumsi biji kopi yang dicampurkan bersama dengan lemak hewan dan anggur untuk mencukupi keperluan protein dan daya tubuh.

KOPI TERMAHAL DI DUNIA SAAT INI

Sejarah Kopi Memiliki Cerita Panjang


KOPI TERMAHAL DI DUNIA SAAT INI

Sejarah kopi punyai cerita panjang, dan mengenai bersama dengan berbagai masa. Saat kopi menyebar dari asalnya Afrika ke Timur Tengah, sesudah itu ke Eropa dan belahan dunia lainnya, kopi berubah dari minuman lebih dari satu orang ke produk mengkonsumsi massal. Sepanjang sejarahnya yang kaya dan beragam, kopi dikaitkan dengan doa, kemewahan, kolonialisme, dan perbudakan. Hal ini telah merangsang semua prilaku dan cara percakapan, berikan kekuatan terhadap angkatan kerja, dan memengaruhi banyak segi kehidupan manusia.

Perjalanan tak langsung kopi – dari Afrika hingga Timur Tengah, melintasi Samudera Hindia hingga Eropa, lantas ke Amerika Latin dan Amerika Serikat, dan akhir-akhir ini hingga ke Australia dan Asia timur – mencerminkan kegunaannya yang tidak serupa selama histori oleh masyarakat yang jauh dan berbeda.

Kopi pertama kali dikonsumsi oleh pemburu dan pejuang; selanjutnya jadi suatu kemewahan bagi aristokrat, yang lantas menjadi tumpuan borjuis, dan selanjutnya sebagai sebuah kebutuhan bagi banyak penggemar kafein pada akhir abad dua puluhan.

Produksi, pemasaran, dan mengonsumsi kopi udah terlibat secara intim dalam penciptaan dunia modern, baik dan buruk. Kopi telah menunjang mendorong ekspansi ekonomi dunia moderen dan sudah menolong memberi kekuatan terhadap angkatan kerja industri. Ini juga memperpanjang pemakaian budak sementara laksanakan industrialisasi memproses pangan dan memperkaya kerajaan kolonial sambil menambah kesadaran dapat praktik perdagangan yang adil.

Kopi dan Umat Islam

Pada pertengahan abad kelima belas, kopi begitu dikaitkan bersama dengan Islam sehingga orang-orang Kristen Koptik di Ethiopia melarangnya. Kendati demikian, senantiasa saja muslim menemukan kopi dan banyak kedai kopi yang terlihat untuk menyajikannya sangat menarik perhatian. Kondisi ini benar-benar sesuai diamati terhadap bulan ramadhan, bulan di mana muslim harus berpuasa di siang hari. Pada bulan ini kopi dan kedai kopi menciptakan kegiatan publik terhadap malam hari.

Kopi Sampai Eropa


KOPI TERMAHAL DI DUNIA SAAT INI

Kopi di Eropa disajikan di di dalam cangkir porselen,yang baru tiba dari China, dan di piring perak buatan Meksiko, dibumbui bersama dengan gula dari Karibia (muslim memakai kapulaga daripada gula) dan dipadukan bersama tembakau dari Amerika. Alhasil, kopi menjadi simbol perbedaan bagi para penguasa ekonomi dunia yang sedang naik daun.

Coffea arabica jadi minuman kelas menengah di Inggris, di mana seorang pedagang Yunani kemungkinan yang pertama terhubung kedai kopi di Oxford dan lantas di London pada pertengahan 1600-an. Orang-orang Inggris asli jadi costumer kopi Eropa terkemuka hingga teh membayangi di th. 1700-an.

Kondisi ini konsisten bertahan hingga selagi ini, bersama dengan keberadaan merk-merk besar perusahaan kopi Barat yang memonopoli pemasaran kopi dunia. Ironisnya, kopi, yang berasal dari Afrika dan mendapat popularitas di Timur Tengah lima ratus th. yang lalu, saat ini keluar di Asia timur sebagai lambang modernitas Barat.
KOPI TERMAHAL DI DUNIA SAAT INI.

10 Kopi Termahal di Dunia

KOPI TERMAHAL DI DUNIA SAAT INI. Kita semua mempunyai karakter jelek pilihan kita. Tampaknya senantiasa menjadi kasus juga, bahwa semua pembawaan tidak baik ini lebih manis kala mereka menyita potongan besar dari gaji kita. Jika kopi memiliki kualitas adalah langkah yang Anda sukai untuk mengobati diri sendiri, mempertimbangkan daftar kopi termahal dan paling susah ditemukan di dunia ini. Membeli makanan berkafein langka ini akan mengurangi anggaran Anda untuk bulan ini, dan bisa saja butuh pas berjam-jam untuk sumbernya, tapi jika Anda berpikiran meminum gaji Anda sebagai anggota terbaik dari bangun tidur, kami menjamin Anda akan mendapatkan nilai duwit Anda .

HACIENDA EL ROBLE

Harga Sekitar IDR 2,900,000/Kg

Kopi ini cuma tersedia didalam pasokan tahunan terkecil – hanya 22 kg per tahun. Asal-usulnya diselimuti misteri; pohon-pohon kopi mulanya dibeli oleh pemilik dengan kepercayaan bahwa mereka adalah varietas Geisha yang berharga, cuma untuk mengerti bahwa mereka adalah sesuatu yang serupa sekali tidak diketahui. Tidak percaya apa yang bakal mereka hasilkan, ia menamai pohon-pohon itu dengan tanah pertanian area mereka tumbuh dan legenda HR61 lahir. Namun, pada akhir musim, dia paham ada sesuatu yang istimewa di tangannya.

Ditumbuhkan di sebuah pertanian di Kolombia selatan yang diawasi oleh ahli agronomi penuh selagi dari pohon-pohon yang dipelihara oleh kompos ayam organik, kopi diolah bersama dengan detail bersama cara pembuatan pulp, pengeringan matahari, dan fermentasi terkontrol. Satu-satunya langkah untuk membuatnya dipanggang adalah dari pemanggang di Melbourne, Australia, yang dikenal sebagai Proud Mary , yang menaruh tutup rapat pada seluruh informasi mengenai aroma, rasa, dan tubuh. Salah satu pencicip istimewa melaporkan catatan mangga, persik, dan krim, beraksen oleh tubuh besar, krem dan membantah oleh aroma bunga yang lembut.

OSPINA DYNASTY GRAN CAFE PREMIER GRAND CRU


KOPI TERMAHAL DI DUNIA SAAT INI

Harga sekitar IDR 4,350,000/kg

Didirikan terhadap th. 1835 oleh sepasang saudara laki laki yang melarikan diri dari penjara, pertanian Ospina tumbuh menjadi operasi penanaman kopi komersial berskala besar pertama. (Ada desas-desus bahwa pelopor brand terkenal Juan Valdez – Laki-laki bertopi bersama dengan burroya di samping kaleng kopi House Colombia – adalah inspirasi dari bagian keluarga Ospina.)
Akhirnya, keluarga kolektif yang menjalankannya berkunjung untuk memasukkan tiga presiden Kolombia dan produk mereka jadi salah satu piala yang paling berharga di seluruh dunia.
Tumbuh secara eksklusif di ketinggian 7.500 kaki atau lebih tinggi di dataran tinggi vulkanik di provinsi Antioquia Kolombia, perusahaan Gran Cafe Premier Grand Cru tawarkan aroma gila bersama sedikit aprikot, seduhan balanced body sedikit velvet, dan rasa cokelat-almond yang entah bagaimana rasanya sempurna memfinishing renyah di langit-langit mulut.

HACIENDA LA ESMERALDA

Harga lebih kurang IDR 10,150,000/kg
Ada lebih dari satu cara untuk mendapatkan kopi yang rasanya luar biasa dan harganya mahal. Hacienda La Esmeralda, tumbuh di lokasi Boquete Panama, kemungkinan merupakan kopi yang paling dianugerahi penghargaan di dunia.
Bersumber hanya dari pohon kopi pusaka dari varietas Geisha, pohon yang tumbuh secara eksklusif terhadap ketinggian 1500 meter di atas permukaan laut, sebab harganya yang tinggi bermula dari pasokan yang minim (yang mengarah pada penjatahan sebagian tahun), musim tanam yang pendek, dan cost tenaga kerja yang tinggi, belum lagi rasanya yang tak tertandingi. Kopi ini punyai citarasa kopi yang purebred lightness dan intensitas rasa yang sangat mengarah ke jeruk, cukup kuat seperti kue lemon.

KOPI LUWAK

kopi luwak dunia
shutterstock

Harga kurang lebih IDR 15,000,000/kg
Salah satu kopi bersama tiket besar paling populer di dunia (mungkin terkenal) adalah Kopi Luwak , kopi Indonesia yang diroasting setelah dimakan, dicerna, dan dihancurkan oleh musang, yang dikenal bersama nama umumnya, the civet cat.

Rupanya, hewan-hewan bermata cerah dan bermata pohon ini terlebih hanya memakan buah kopi yang paling manis dan segar. Setelah dicerna, ceri kopi mengalami sistem fermentasi paling alami dalam saluran pencernaan luwak, menghasilkan karakteristik rasa yang berlainan yang tidak dapat direproduksi bersama dengan cara lain.
Setelah musang membuang biji, dibersihkan, disangrai, dan diseduh. Buah prem, teh, dan mawar adalah aroma yang paling menonjol.

Perlu dicatat bahwa produksi komersial Kopi Luwak dikaitkan bersama perlakuan tidak manusiawi terhadap luwak. Padahal memang banyak instansi di indonesia yang turut mendampingi dalam usaha mengembangbiakkan binatang luwak lebih baik lagi. Di mana para petani luwak diberikan sertifikasi kalau telah memenuhi syarat perawatan.

BLACK IVORY

Harga lebih kurang IDR 43,500,000/kg
Nama itu terdengar keren, layaknya misterius, tetapi anda jangan salah bahwa sebenarnya itu merujuk terhadap kotoran gajah. (Ada apa bersama kopi yang diproses lewat kotoran?) Diproduksi lewat sistem yang serupa dengan Kopi Luwak, Black Ivory di awali dengan biji kopi Arabika yang dikonsumsi oleh gajah di Thailand utara. Sebagai herbivora, gajah membawa enzim khusus dan selagi pencernaan ekstra lambat untuk proses yang membuahkan rasa mellow yang unik dan halus dalam product akhir. Dengan kata lain, tidak semua kopi kotoran dibikin sama.
Harga Black Ivory yang terlampau tinggi disebabkan oleh ada masalah di dalam mengekstraksi biji utuh – gajah punya tradisi mengunyah lebih dari satu besar makanan, serta menyimpannya di daerah yang sukar ditemukan.

thejournal.ie

Kopi ini diproduksi bekerja serupa dengan lembaga perlindungan gajah, yang menyelamatkan gajah dari penyalahgunaan industri pariwisata, dan kadar penjualan kopi digunakan untuk mendanai perawatan kebugaran gajah. Hal tersebut yang memicu mahalnya kopi ini sebab cost perawatan pemberian hewan yang bekerjasama bersama lembaga.

6. Mocha Java Coffee

TMMOCHA

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran antara Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, mengkombinasikan dua kopi premium bersama dengan karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di area perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yakni Mocha java Single dan Mocha Java Double bersama dengan sistem mengolah yang berbeda.

7. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi terbaik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, terhadap ketinggian pada 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal miliki rasa keasaman wine dan buah dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini bakal meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

alibaba

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini sering diekspresikan sebagai kopi terenak di dunia yang mempunyai rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi ringan bersama dengan rasa manis yang lembut dan mempunyai aroma coklat. Kopi ini mempunyai tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh pada ketinggian pada 3.000 – 5.500 meter di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh didalam satu buah kopi.

9. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam terhadap ketinggian lebih dari 6.600 mtr. di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya membuahkan biji kopi bersama dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA punyai perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di berbagai restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini bakal meninggalkan rasa jeruk dan berry yang segar di lidah.

10. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran dengan ketinggian lebih dari 4.600 mtr. di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan termasuk di dalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua memperlihatkan mutu kopi Guatemala khas bersama dengan rasa pedas dan tekstur yang lembut.
Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana pas anda menyeduhnya, dapat menghasilkan aroma yang menenangkan.

Cita rasa yang khas dan konsisten menjadi kekuatan tarik utama seorang memilih menikati kopi, meskipun bersama dengan harga super mahal. Apakah anda berani coba mencicipi salah satunya di atas?

Sumber :

Dari Berbagai Sumber

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.