DIREKTORI KOPI TERBESAR DI DUNIA

0
91

Jika Anda penggemar kopi, pasti tersedia kepuasan tersendiri disaat Anda mampu menikmati seduhan kopi dari banyak ragam biji kopi yang tumbuh di bermacam belahan dunia.
Selain cita rasanya yang nikmat, ternyata jikalau dikonsumsi cocok bersama dengan takarannya, kopi bakal menambahkan manfaat bagi kesegaran tubuh, lho!
Khasiat kopi diantaranya menaikkan stamina, menghindar kanker, merawat kebugaran mulut, menahan penyakit parkinson, menambah mood, dan tetap banyak lagi.
Bahkan, ada juga khasiat kopi yang dipercaya dapat merawat kecantikan kulit. Misalnya, ampas kopi yang kerap digunakan untuk masker berfaedah untuk mengencangkan kulit.

Penemuan biji kopi sekitar tahun 800 Sebelum Masehi tersedia pendapat lain menyatakan kecuali tahun 850 Masehi. Pada pas itu, banyak orang di Benua Afrika, khususnya orang dari bangsa Etiopia, yang mengonsumsi biji kopi yang dicampurkan bersama dengan lemak hewan dan anggur untuk mencukupi kebutuhan protein dan kekuatan tubuh.

DIREKTORI KOPI TERBESAR DI DUNIA

Sejarah Kopi Memiliki Cerita Panjang



DIREKTORI KOPI TERBESAR DI DUNIA

Saat itu, seorang pengembala kambing di Provinsi Kaffa terkejut lihat bahwa kambingnya tidak tidur di malam hari. Merasa bingung bersama apa yang terjadi, ia pun pergi ke biara paling dekat untuk bertanya masalah ini kepada para biarawan.
Dari sinilah diketahui bahwa kambing-kambing berikut menyukai buah-buahan layaknya ceri yang kala itu nampak aneh bagi mereka.

Tanaman inilah yang selanjutnya terkenal dengan sebutan kopi. Didorong oleh keingintahuan ilmiah, para biarawan membawa dampak minuman dari buah tersebut. Setelah meminumnya, mereka jadi punya kekuatan yang penuh. Saat ini, dataran tinggi Ethiopia diakui sebagai area kelahiran kopi. Ethiopia mengekspor biji kopi melintasi Laut Merah ke Arabia, di mana kopi pertama kali ditanam pada pertengahan abad XV di Yaman. Pada abad XVI , berkat perluasan Kekaisaran Ottoman, kopi menjadi dikenal di lebih dari satu kecil Asia, Syria, Mesir, dan Eropa Selatan. Kopi tidak hanya dinikmati di rumah, tapi juga di banyak kedai kopi. Popularitas kedai kopi pun menjadi tak tertandingi, dan orang-orang sering berkunjung ke kedai kopi untuk seluruh style aktivitas sosial.

Kedai kopi pun dengan cepat jadi area penting untuk pertukaran informasi yang kerap disebut sebagai “schools of the wise” yang berarti sekolah kebijakan.
Dengan ribuan peziarah datang ke kota suci Mekkah setiap th. dari seluruh dunia, ilmu tentang kopi jadi menyebar. Orang Arab menyebut minuman ini “qahwah” yang bermakna “anggur”.

Sementara itu, orang Turki menyebutnya “kahweh”. Dunia Arab benar-benar merawat tanaman kopi dan buah-buahan yang mereka anggap berharga.
Oleh dikarenakan itu, mereka pun mencegah ekspor kopi dan buah-buahan tersebut. Sampai abad XVII, perdagangan kopi cuma berada di tangan orang-orang Arab. Namun, sekelompok pedagang Belanda berhasil menyelundupkan biji kopi ke Eropa.
Orang-orang Eropa menanam kopi di tempat tinggal kaca dan kebun anggur, sebelum akan para kolonial mulai menanamnya di Pulau Jawa, Kolombia, dan Kenya.

DIREKTORI KOPI TERBESAR DI DUNIA

1. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam pada ketinggian lebih dari 6.600 meter di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya menghasilkan biji kopi dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA punyai perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di beraneka restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini bakal meninggalkan rasa jeruk dan berry yang fresh di lidah.

2. Sulawesi Toraja Coffee

Sulawesi Toraja merupakan kopi multidimensi yang tumbuh di dataran tinggi tenggara Pulau Sulawesi, tepatnya di daerah Toraja. Toraja dikenal sebagai salah satu area penghasil kopi Arabika paling baik di dunia. Sulawesi Toraja miliki tekstur kopi yang kental, pas diseduh bersama dengan air panas bubuk kopi ini dapat langsung mengendap di bawah cangkir. Kopi ini memiliki keseimbangan pada rasa coklat hitam dan buah. Saat anda menyeduh kopi ini dan menikmatinya tanpa gula, rasanya bukan pahit layaknya kopi terhadap umumnya, tetapi gurih dan segar.

3. Hawaii Kona Coffee

Hawaii Kona adalah kopi arabika yang dibudidayakan di lereng Hualalai dan Mauna Loa, yang terletak di pulau Hawaii. Hawaii Kona Coffee adalah salah satu kopi termahal di dunia. Kopi style ini hidup di keadaan cuaca dimana pagi hari matahari bersinar cerah, sore yang berawan, berangin, hujan ringan, dan malam yang tenang. Kopi terenak di dunia ini tumbuh di tanah vulkanik yang kaya bakal mineral. Hawaii Kona dikenal bersama dengan rasa yang kaya namun bertekstur enteng bersama dengan aroma yang khas.

4. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran bersama ketinggian lebih dari 4.600 mtr. di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan termasuk di dalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua menunjukkan kualitas kopi Guatemala khas dengan rasa pedas dan tekstur yang lembut. Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana kala anda menyeduhnya, akan menghasilkan aroma yang menenangkan.

5. Java Arabica Coffee

Satu lagi kopi terbaik di dunia yang berasal dari Indonesia. Java Arabica adalah kopi yang tumbuh di tanah Jawa, tepatnya di Kawah Ijen, di sisi timur komplek gunung berapi bersama ketinggian 1.400 mtr. di atas permukaan laut. Java Arabica punyai tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan bersama dengan tipe kopi Indonesia lainnya. Kopi ini mempunyai perpaduan rasa pedas, tapi pas ditelan dia dapat meninggalkan rasa manis yang lembut. Kualitas Java Arabica sebagai salah satu kopi paling baik di dunia juga gara-gara sejak abad ke 18, di Pulau Jawa sudah berdiri perkebunan kopi terbesar yang didirikan oleh pemerintahan Belanda.

6. Sumatra Lintong Coffee

Sumatra Lintong tumbuh di Kabupaten Lintong Nihuta, di selatan-barat dari Danau Toba. Ini merupakan daerah perkebunan kopi dataran tinggi yang terkenal bersama keanekaragaman pohon pakis. Daerah ini menghasilkan 15.000 sampai 18.000 ton arabika per tahun. Kopi Sumatra Lintong ini juga merupakan kopi yang terkenal di dunia yang dikemas bersama perpaduan rasa pedas dan rempah-rempah. Kopi Sumatra Lintong yang memiliki kualitas baik tidak serupa bersama dengan kopi terhadap umumnya, ia memiliki keasaman yang lebih segar.

7. Tanzania Peaberry Coffee

Tanzania Peaberry, kopi paling baik di dunia ini tumbuh di Gunung Semeru dan Gunung Kilimanjaro. Tanzania Peaberry adalah kopi dengan tekstur sedikit kental dan beraroma buah. Rasa dari kopi ini benar-benar kaya, campuran dari rasa kismis, coklat, pahit kopi, dan sementara ditelan bakal meninggalkan rasa manis. Berbeda dengan biji kopi lain yang biasanya mempunyai 2 biji kopi, tanzania peaberry berasal dari buah yang terdiri dari satu biji kopi. Biasanya sebanyak 1 hingga 9 prosen tanaman kopi terdiri dari biji kopi peaberry, yang sering dipisahkan dari biji kopi lainnya dan dijual dengan harga premium, sebab karakteristik dan tingkatan rasa yang khas.

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini kerap digambarkan sebagai kopi terenak di dunia yang punyai rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi mudah dengan rasa manis yang lembut dan miliki aroma coklat. Kopi ini mempunyai tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh terhadap ketinggian pada 3.000 – 5.500 mtr. di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh didalam satu buah kopi.

9. Mocha Java Coffee

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran pada Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, memadukan dua kopi premium bersama karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di tempat perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yakni Mocha java Single dan Mocha Java Double dengan sistem produksi yang berbeda.

10. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi terbaik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, pada ketinggian antara 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal miliki rasa keasaman wine dan buah bersama aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini dapat meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

Nah, itu tadi

DIREKTORI KOPI TERBESAR DI DUNIA. Kalau dicermati, salah satu model kopi di dalam daftar tidak harus melancong jauh-jauh untuk mencicipinya. Yup, kopi luwak! Kopi asli kebanggaan dari Indonesia.
Namun, terkecuali diberi peluang mencicipi kopi-kopi tersebut, kalian pilih yang mana?

Sumber :

forbes.com, aklcofee.com, ahlikopilampung.com, merdeka.com, Tirto.id, Wikipedia

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.