MENINJAU HARGA KOPI DI PASAR DUNIA

Kopi miliki aroma yang harum, dan diakui sanggup beri tambahan dorongan bagi pengagum minuman hitam ini.
Tak heran jikalau San Francisco punyai kedai kopi paling banyak per kapita, dikutip dari Redfin.
Sedangkan orang Italia telah menciptakan budaya kopi yang nyaris tak tertandingi di mana pun di dunia.
Tak hanya di San Francisco dan Italia, kopi juga tersebar dan mengakar di kawasan tersebut.

Penemuan biji kopi sekitar tahun 800 Sebelum Masehi ada pendapat lain menjelaskan kecuali tahun 850 Masehi. Pada kala itu, banyak orang di Benua Afrika, khususnya orang dari bangsa Etiopia, yang mengkonsumsi biji kopi yang dicampurkan bersama lemak hewan dan anggur untuk memenuhi keperluan protein dan energi tubuh.

MENINJAU HARGA KOPI DI PASAR DUNIA

Sejarah Kopi Memiliki Cerita Panjang


MENINJAU HARGA KOPI DI PASAR DUNIA

Penemuan kopi sendiri berlangsung secara tidak sengaja dikala penggembala bernama Khalid seorang dari Abyssinia, mengamati kawanan kambing gembalaannya yang tetap terjaga lebih-lebih sehabis matahari terbenam sehabis memakan sejenis buah berry. Ia pun mencoba memasak dan memakannya. Kebiasaan ini lantas konsisten berkembang dan menyebar ke berbagai negara di Afrika, tapi metode penyajiannya tetap menggunkan metode konvensional. Barulah lebih dari satu ratus tahun kemudian biji kopi ini dibawa melewati Laut Merah dan tiba di Negara Arab bersama metode penyajian yang jauh lebih maju.

Jenis-Jenis Kopi di Dunia

MENINJAU HARGA KOPI DI PASAR DUNIA, Setidaknya, ada tiga spesies yang menjadi komoditas populer, di antaranya adalah Coffea arabica (arabika), Coffea canephora (robusta), dan Coffea liberica (liberika).

1. Arabika

AKL Kopi

Tanaman Coffea arabica berasal dari Ethiopia yang kemudian dibawa oleh para pedagang Arab ke Yaman. Nama arabika sendiri tak terlepas dari peran pedagang Arab yang menyebarkannya sampai ke seluruh dunia. Bangsa Arab mulai mempopulerkan ekstrak bijinya dengan langkah diseduh bersama dengan air panas sebagai minuman.

Beberapa abad lamanya, pedagang Arab memonopoli perdagangan biji kopi. Namun, terhadap th. 1616, Belanda sukses membawa tanaman arabika ini ke luar dari Pelabuhan Mocha.
Setidaknya, terdapat dua style kopi arabika yang dibawa orang Eropa dari Yaman. Yang pertama adalah typica, yaitu kultivar yang dibawa ke Jawa dan lantas tersebar ke Asia Selatan dan Amerika Tengah. Yang ke dua adalah kultivar yang dibawa ke Brasil yang dikenal bersama nama Bourbon. Kedua kultivar ini disebut-sebut sebagai sumber tanaman arabika yang ada pas ini.

2. Robusta

kopi robusta
AKL Coffee

Menurut informasi yang telah dijelaskan dalam sejarah kopi sebelumnya, kami telah menyadari kalau jenis kopi robusta adalah style yang paling berhasil bertahan di kondisi tanah Indonesia. Bahkan, negara kita ini juga ke dalam penghasil kopi robusta terbesar setelah Vietnam, Brazil, dan Kolombia.

Baca Juga :  Rejang Lebong susun rencana induk pembangunan kepariwisataan

Menurut sejarahnya, model kopi robusta ini pertama kali ditemukan di Kongo pada tahun 1898 oleh ahli botani dari Belgia. Tanaman robusta merupakan tanaman asli Afrika yang meliputi berbagai negara, layaknya Kongo, Liberia, Uganda, dan Sudan. Perkembangannya ditunaikan secara besar-besaran di awal abad ke-20 oleh kolonial Belanda di Indonesia.

3. Liberika

making-nice-coffee.com

Asal usul histori kopi liberika atau yang punyai nama ilmiah Coffea liberika ini disebut-sebut berasal dari negara Liberia. Namun, type satu ini juga ditemukan tumbuh secara liar di beberapa negara di Afrika lainnya.

Tanaman liberika mampu tumbuh bersama dengan baik di daerah tropis dengan ketinggian 400-600 mdpl. Meskipun begitu, selamanya masih sanggup tumbuh dan berbuah jika ditanam di ketinggian hingga 1.200 mdpl. Suhu biasanya yang diperlukan adalah lebih kurang 27-30°C bersama dengan curah hujan 1.500-2.500 mm per tahun.

Ukuran buah yang dihasilkan tanaman liberika lebih besar dibandingkan jenis arabika dan robusta. Namun, bobot buah keringnya hanya 10 % saja dari bobot basahnya.

4. Excelsa

http://stopcoffeego.com.vn

Rupanya, ada style kopi yang dikategorikan dalam varietas liberika yang awalannya dianggap sebagai type tersendiri, yakni excelsa. Jean Paul Antoine Lebrun, seorang botanis asal Prancislah yang mengklasifikan excelsa sebagai salah satu varietas dari liberika. Excelsa kemudian diakui dan diresmikan dengan nama ilmiah Coffea liberica var. dewerei pada th. 2006.

MENINJAU HARGA KOPI DI PASAR DUNIA

1. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam terhadap ketinggian lebih dari 6.600 meter di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya menghasilkan biji kopi bersama dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA punya perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di beragam restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini dapat meninggalkan rasa jeruk dan berry yang segar di lidah.

2. Sulawesi Toraja Coffee

Sulawesi Toraja merupakan kopi multidimensi yang tumbuh di dataran tinggi tenggara Pulau Sulawesi, tepatnya di daerah Toraja. Toraja dikenal sebagai salah satu tempat penghasil kopi Arabika paling baik di dunia. Sulawesi Toraja mempunyai tekstur kopi yang kental, sementara diseduh bersama dengan air panas bubuk kopi ini dapat segera mengendap di bawah cangkir. Kopi ini punya keseimbangan pada rasa coklat hitam dan buah. Saat kamu menyeduh kopi ini dan menikmatinya tanpa gula, rasanya bukan pahit seperti kopi pada umumnya, namun gurih dan segar.

Baca Juga :  MANA PILIHAN ANDA? INILAH KOPI TERKENAL DI DUNIA

3. Hawaii Kona Coffee

Hawaii Kona adalah kopi arabika yang dibudidayakan di lereng Hualalai dan Mauna Loa, yang terdapat di pulau Hawaii. Hawaii Kona Coffee adalah salah satu kopi termahal di dunia. Kopi tipe ini hidup di situasi cuaca dimana pagi hari matahari bercahaya cerah, sore yang berawan, berangin, hujan ringan, dan malam yang tenang. Kopi terenak di dunia ini tumbuh di tanah vulkanik yang kaya dapat mineral. Hawaii Kona dikenal bersama rasa yang kaya tapi bertekstur ringan bersama dengan aroma yang khas.

4. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran bersama dengan ketinggian lebih dari 4.600 meter di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan termasuk didalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua menunjukkan mutu kopi Guatemala khas bersama dengan rasa pedas dan tekstur yang lembut. Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana selagi kamu menyeduhnya, akan menghasilkan aroma yang menenangkan.

5. Java Arabica Coffee

Satu lagi kopi terbaik di dunia yang berasal dari Indonesia. Java Arabica adalah kopi yang tumbuh di tanah Jawa, tepatnya di Kawah Ijen, di sisi timur komplek gunung berapi dengan ketinggian 1.400 mtr. di atas permukaan laut. Java Arabica punyai tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan dengan style kopi Indonesia lainnya. Kopi ini punyai perpaduan rasa pedas, tapi kala ditelan dia dapat meninggalkan rasa manis yang lembut. Kualitas Java Arabica sebagai salah satu kopi paling baik di dunia juga karena sejak abad ke 18, di Pulau Jawa udah berdiri perkebunan kopi terbesar yang didirikan oleh pemerintahan Belanda.

6. Sumatra Lintong Coffee

Sumatra Lintong tumbuh di Kabupaten Lintong Nihuta, di selatan-barat dari Danau Toba. Ini merupakan tempat perkebunan kopi dataran tinggi yang tenar dengan keanekaragaman pohon pakis. Daerah ini membuahkan 15.000 sampai 18.000 ton arabika per tahun. Kopi Sumatra Lintong ini juga merupakan kopi yang terkenal di dunia yang dikemas dengan perpaduan rasa pedas dan rempah-rempah. Kopi Sumatra Lintong yang memiliki kwalitas baik berbeda dengan kopi terhadap umumnya, ia punya keasaman yang lebih segar.

7. Tanzania Peaberry Coffee

Tanzania Peaberry, kopi terbaik di dunia ini tumbuh di Gunung Semeru dan Gunung Kilimanjaro. Tanzania Peaberry adalah kopi bersama tekstur sedikit kental dan beraroma buah. Rasa dari kopi ini sangat kaya, campuran dari rasa kismis, coklat, pahit kopi, dan waktu ditelan dapat meninggalkan rasa manis. Berbeda dengan biji kopi lain yang kebanyakan mempunyai 2 biji kopi, tanzania peaberry berasal dari buah yang terdiri dari satu biji kopi. Biasanya sebanyak 1 sampai 9 persen tanaman kopi terdiri dari biji kopi peaberry, yang kerap dipisahkan dari biji kopi lainnya dan dijual bersama harga premium, sebab karakteristik dan tingkatan rasa yang khas.

Baca Juga :  Yogyakarta perketat pengawasan tempat kumpul anak muda

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini kerap digambarkan sebagai kopi terenak di dunia yang miliki rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi gampang dengan rasa manis yang lembut dan punya aroma coklat. Kopi ini punya tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh terhadap ketinggian antara 3.000 – 5.500 mtr. di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh didalam satu buah kopi.

9. Mocha Java Coffee

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran antara Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, memadukan dua kopi premium bersama dengan karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di area perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yaitu Mocha java Single dan Mocha Java Double dengan proses memproses yang berbeda.

10. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi terbaik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, terhadap ketinggian pada 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal mempunyai rasa keasaman wine dan buah bersama dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini akan meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

Nah, itu tadi
MENINJAU HARGA KOPI DI PASAR DUNIA. Kalau dicermati, salah satu tipe kopi didalam daftar tidak mesti melancong jauh-jauh untuk mencicipinya. Yup, kopi luwak! Kopi asli kebanggaan dari Indonesia.
Namun, jika diberi kesempatan mencicipi kopi-kopi tersebut, kalian memilih yang mana?

Sumber :

Dari Berbagai Sumber

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top