Beranda Coffee MACAM-MACAM BIJI KOPI YG TERPOPULER DI DUNIA

MACAM-MACAM BIJI KOPI YG TERPOPULER DI DUNIA

Kopi adalah salah satu minuman kondang yang dinikmati oleh segala kalangan dan usia di berbagai belahan dunia.
Bahkan, beberapa pecinta kopi siap membayar sejumlah besar duwit untuk memperoleh cita rasa yang unik cocok favorit mereka.

Sebelum kita menelusuri aneka kopi di dunia, ada baiknya kita mundur lagi ke belakang tentang bagaimana peristiwa kopi dimulai. Ada sebuah perjalanan panjang yang layak kami ketahui, Jauh dari kira-kira 3000 tahun yang lalu.

MACAM-MACAM

BIJI KOPI YG TERPOPULER DI DUNIA

Asal Usul Kopi Sebagai Minuman

Asal-usul kopi setidaknya bisa ditelusuri ulang terhadap abad ke 10. Kopi Arabika (Coffea Arabica), ini jadi jenis kopi yang dominan berasal dari hutan dataran tinggi Ethiopia Barat Daya dan Pegunungan Yaman. Di sana, tanaman kopi tumbuh dengan tinggi 30-39 kaki yang berada di alam liar. Tampak tiap-tiap pohonnya bunga-bunga putih layaknya melati dan ceri berwarna merah hingga ungu yang memuat biji-bijian.

MACAM-MACAM



BIJI KOPI YG TERPOPULER DI DUNIA

” width=”944″ height=”625″ />

Penemuan kopi sendiri terjadi secara tidak sengaja kala penggembala bernama Khalid seorang dari Abyssinia, mengamati kawanan kambing gembalaannya yang senantiasa terjaga bahkan sehabis matahari terbenam sehabis memakan sejenis buah berry. Ia pun mencoba memasak dan memakannya. Kebiasaan ini kemudian terus berkembang dan menyebar ke berbagai negara di Afrika, namun metode penyajiannya masih menggunkan metode konvensional. Barulah lebih dari satu ratus th. lantas biji kopi ini dibawa melalui Laut Merah dan tiba di Negara Arab bersama metode penyajian yang jauh lebih maju.

Jenis-Jenis Kopi di Dunia

MACAM-MACAM

BIJI KOPI YG TERPOPULER DI DUNIA

, Setidaknya, ada tiga spesies yang jadi komoditas populer, di antaranya adalah Coffea arabica (arabika), Coffea canephora (robusta), dan Coffea liberica (liberika).

1. Arabika

AKL Kopi

Tanaman Coffea arabica berasal dari Ethiopia yang lantas dibawa oleh para pedagang Arab ke Yaman. Nama arabika sendiri tak lepas dari peran pedagang Arab yang menyebarkannya sampai ke seluruh dunia. Bangsa Arab menjadi mempopulerkan ekstrak bijinya bersama dengan langkah diseduh bersama dengan air panas sebagai minuman.

Beberapa abad lamanya, pedagang Arab memonopoli perdagangan biji kopi. Namun, terhadap th. 1616, Belanda berhasil membawa tanaman arabika ini ke luar dari Pelabuhan Mocha.
Setidaknya, terdapat dua tipe kopi arabika yang dibawa orang Eropa dari Yaman. Yang pertama adalah typica, yaitu kultivar yang dibawa ke Jawa dan sesudah itu tersebar ke Asia Selatan dan Amerika Tengah. Yang kedua adalah kultivar yang dibawa ke Brasil yang dikenal dengan nama Bourbon. Kedua kultivar ini disebut-sebut sebagai sumber tanaman arabika yang ada selagi ini.

Baca Juga :  BELAJAR CARA SEDUH KOPI HITAM SENDIRI

2. Robusta

kopi robusta
AKL Coffee

Menurut informasi yang sudah dijelaskan didalam histori kopi sebelumnya, kami udah mengetahui kalau model kopi robusta adalah model yang paling sukses bertahan di kondisi tanah Indonesia. Bahkan, negara kami ini terhitung ke dalam penghasil kopi robusta terbesar sehabis Vietnam, Brazil, dan Kolombia.

Menurut sejarahnya, type kopi robusta ini pertama kali ditemukan di Kongo pada th. 1898 oleh ahli botani dari Belgia. Tanaman robusta merupakan tanaman asli Afrika yang meliputi beraneka negara, seperti Kongo, Liberia, Uganda, dan Sudan. Perkembangannya ditunaikan secara besar-besaran di awal abad ke-20 oleh kolonial Belanda di Indonesia.

Baca Juga :  INILAHKOPI YANG TERMAHAL DI DUNIA

3. Liberika

making-nice-coffee.com

Asal usul histori kopi liberika atau yang miliki nama ilmiah Coffea liberika ini disebut-sebut berasal dari negara Liberia. Namun, model satu ini juga ditemukan tumbuh secara liar di lebih dari satu negara di Afrika lainnya.

Tanaman liberika dapat tumbuh dengan baik di tempat tropis dengan ketinggian 400-600 mdpl. Meskipun begitu, tetap tetap mampu tumbuh dan berbuah jikalau ditanam di ketinggian sampai 1.200 mdpl. Suhu rata-rata yang diperlukan adalah lebih kurang 27-30°C bersama dengan curah hujan 1.500-2.500 mm per tahun.

Ukuran buah yang dihasilkan tanaman liberika lebih besar dibandingkan model arabika dan robusta. Namun, bobot buah keringnya cuma 10 persen saja dari bobot basahnya.

4. Excelsa

http://stopcoffeego.com.vn

Rupanya, ada model kopi yang dikategorikan dalam varietas liberika yang mulanya diakui sebagai tipe tersendiri, yaitu excelsa. Jean Paul Antoine Lebrun, seorang botanis asal Prancislah yang mengklasifikan excelsa sebagai salah satu varietas dari liberika. Excelsa sesudah itu dianggap dan diresmikan dengan nama ilmiah Coffea liberica var. dewerei pada th. 2006.

MACAM-MACAM

BIJI KOPI YG TERPOPULER DI DUNIA

, Berikut 10 Kopi Termahal Di dunia!

1. Finca El Injerto Coffee (Harga: Rp6,75 juta/500 gram)

Kopi ini benar-benar mahal sebab terbuat dari kacang kecil, dan langka. Biji-bijian dicuci didalam satu saluran dan kemudian dipecahkan dua kali untuk menambah kualitas. Meskipun harganya sangat mahal, banyak pecandu kopi di seluruh dunia masih mencobanya setidaknya sekali.

2. Los Planes Coffee

(harga: Rp540.000/500 gram)

Dibudidayakan oleh keluarga Sergio Ticas Yeyes di sebuah peternakan di El Salvador, Finca, Los Planes juga merupakan kopi yang harus Anda coba setidaknya sekali. Pada tahun 2006 dan 2011 terhadap Cup of Excellence, kopi unik ini sukses mendapatkan tempat ke-2 dan keenam.
3. Starbucks Quadriginoctuple Frap Coffee (harga: Rp638.550/gelas)
Ini adalah kopi Starbuck termahal yang dulu ditawarkan. Alasan mengapa amat mahal adalah gara-gara diproduksi hanya di dalam kuantitas terbatas dan mempunyai banyak bahan beraroma seperti, 48 mocha frappuccino bersama dengan es krim karamel, keping vanila, stroberi, dua pisang, bubuk protein, blues karamel, bubuk matcha, dan rempah labu.

Jika Anda menghendaki nikmati kopi yang enak dengan cita rasa dunia dan pada selagi yang sama mulai bersemangat maka minuman ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda.

4. Luwak Coffee (Harga: Rp2,16 juta / 500 gram)

Kopi ini terbuat dari Musang di Indonesia. Hewan-hewan ini mengonsumsi biji kopi dan selama sistem pencernaan, mereka difermentasi. Biji kopi kemudian disimpan di kotoran mereka dan dari sana mereka disatuka dan diproses. Kopi ini beroleh rasa yang unik dan luar biasa karena enzim yang disekresikan oleh musang ini sepanjang proses pencernaan mereka. Ini juga mengapa kopi ini disebut kopi luwak.

5. Saint Helena Coffee

(harga: Rp1,06 juta / 500 gram)
Kopi ini ditanam di Pulau St. Helena dan Napoleon Bonaparte sendiri adalah penggemar beratnya. Sejak itu kopi merek ini amat populer. Pulau St. Helena terdapat kira-kira 1.200 mil jauhnya dari pantai barat Afrika, di pusat Samudera Atlantik. Inilah sebabnya ongkos transportasi amat tinggi dan ini secara alami juga mempengaruhi label harganya.

Namun, mereka yang mencintai merk ini harus siap untuk membayar harga tinggi layaknya minumannya karena menawarkan rasa karamel yang indah, memiliki kualitas tinggi, bersama dengan sentuhan jeruk yang ringan.

6. Jamaica Blue Mountain Coffee (Harga Lebih dari Rp675.000 / 500 gram)

Kopi ini ditanam pada ketinggian sekitar 5.000 kaki di pegunungan Blue Jamaika. Daerah ini senantiasa diguyur hujan deras dan dengan demikianlah punyai pasokan airnya cukup. Setelah biji kopi diambil, mereka diproses langsung, dan lantas dikirim ke area lain.
Kopi ini ringan dan tidak sepahit biasanya brand lainnya. Sangat tenar di Jepang yang merupakan salah satu pengimpor terbesar kopi ini.

7. Hacienda La Esmeralda Coffee

(Harga: Rp4,72 juta / 500 gram)

Hacienda La Esmeralda udah menjadi pemenang banyak penghargaan tempat pertama di dalam beragam kompetisi kopi didalam beberapa tahun terakhir. Itu ditanam di Panama di sisi gunung. Baru di bawah naungan pohon jambu biji. Kopi ini benar-benar kaya rasa dan punyai rasa yang luar biasa dan semua penggemar kopi perlu mencobanya setidaknya sekali di dalam hidup mereka untuk menikmati pengalaman yang tidak dulu terlupakan.

8. Fazenda Santa Ines Coffee

(Harga: Rp675.000/500 gram)

Alasan mengapa kopi ini benar-benar berlainan dan harganya mahal adalah karena menawarkan rasa manis dan buah. Kopi ini tumbuh di Brasil dekat bersama dengan Pegunungan Mantiquera. Dan, itu telah diproduksi selama lebih dari seratus tahun. Banyak orang di seluruh dunia mendambakan kopi unik ini dan mereka tertarik gara-gara bahan-bahannya terhitung buah-buahan yang lezat di dalamnya.

9. Black Ivory Coffee

(Harga: lebih dari Rp6,75 juta/ 500 gram)

The Black Ivory Coffee Company yang berasal dari Thailand, mengakibatkan kopi ini manfaatkan biji Arabika. Cukup seperti kopi luwak, ini dibuat oleh gajah yang memakan kacang Arabika. Asam lambung gajah memecah protein kacang dan tawarkan rasa yang kaya untuk minuman.
Kopi ini terlampau mahal dan langka dikarenakan cuma sejumlah kecil biji kopi yang tersedia dalam satu waktu. Jika Anda dambakan coba kopi yang unik tapi lezat ini, setidaknya sekali, Anda wajib siap untuk membayar Rp675.000 per gelas.

10. Hawaiian Kona Coffee

(Harga: Rp459.000/500 gram)

Kopi ini tawarkan rasa yang unik dan luar biasa. Ini diakui sebagai salah satu kopi termahal di dunia, gara-gara biji yang benar-benar langka sudah digunakan untuk membuat variasi rasa kopi ini.
Selain itu, kopi ini juga kekurangan pasokan dan inilah mengapa lebih dari satu besar penjual menawarkan campuran yang hanya mencakup 10% kopi Kona dan 90% dari sebagian varietas murah. Jika Anda mendambakan menikmati rasa kopi Hawaii asli, maka Anda kudu meyakinkan membeli kopi Kona 100%.

Serupa dengan wine yang memiliki bervariasi rasa dan kelas, kopi juga punya rasa dan kastanya masing-masing. Banyak sekali style kopi yang ada di dunia, tapi sayangnya nggak semua orang tahu kopi mana yang miliki kualitas baik bersama rasa yang lezat. Untuk kamu para penikmat kopi, selamat coba kopi jelajah dunia di atas.

Sumber :

Dari Berbagai Sumber

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Must Read

258 hektare tanaman kentang di Karo hancur akibat erupsi Sinabung

258 hektare tanaman kentang di Karo hancur akibat erupsi Sinabung Medan (ANTARA) - Seluas 258 hektare lahan tanaman kentang di tiga kecamatan Kabupaten Karo,...

Pelindo II jamin kelancaran layanan komoditas ke berbagai negara

Pelindo II jamin kelancaran layanan komoditas ke berbagai negara Kami terus melakukan peningkatan layanan untuk memfasilitasi ekspor hasil-hasil pertanian maupun produk perdagangan lainJakarta (ANTARA)...

Kementerian BUMN buka kesempatan milenial menjadi CEO

Kementerian BUMN buka kesempatan milenial menjadi CEO Jakarta (ANTARA) - Kementerian Badan Usaha Milik Negara (BUMN) membuka kesempatan para milenial untuk menjadi chief executive...

Angkasa Pura I dorong UMKM "naik kelas"

Angkasa Pura I dorong UMKM "naik kelas" Jakarta (ANTARA) - PT Angkasa Pura I (Persero) mendorong UMKM "naik kelas" dengan menyediakan dan menempatkan produknya...

Deputi: Rumah BUMN momentum baru untuk berkolaborasi

Deputi: Rumah BUMN momentum baru untuk berkolaborasi diharapkan bisa dikoordinir oleh para CEO milenialJakarta (ANTARA) - Deputi Sumber Daya Manusia, Teknologi dan Informasi Kementerian...