Beranda Coffee PECINTA KOPI HARUS MENGENALI PENYEBARAN KOPI DI DUNIA

PECINTA KOPI HARUS MENGENALI PENYEBARAN KOPI DI DUNIA

Jika Anda pecinta kopi, pasti ada kepuasan tersendiri dikala Anda sanggup menikmati seduhan kopi dari begitu banyak ragam biji kopi yang tumbuh di bermacam belahan dunia.
Selain cita rasanya yang nikmat, ternyata terkecuali dikonsumsi cocok bersama takarannya, kopi bakal memberikan kegunaan bagi kebugaran tubuh, lho!
Khasiat kopi diantaranya menaikkan stamina, menahan kanker, menjaga kesehatan mulut, menghambat penyakit parkinson, menambah mood, dan tetap banyak lagi.
Bahkan, tersedia juga khasiat kopi yang dipercaya bisa merawat kecantikan kulit. Misalnya, ampas kopi yang sering digunakan untuk masker berfaedah untuk mengencangkan kulit.

Penemuan biji kopi lebih kurang th. 800 Sebelum Masehi ada pendapat lain menyatakan kecuali tahun 850 Masehi. Pada pas itu, banyak orang di Benua Afrika, terlebih orang dari bangsa Etiopia, yang mengonsumsi biji kopi yang dicampurkan dengan lemak hewan dan anggur untuk memenuhi kebutuhan protein dan energi tubuh.

PECINTA KOPI HARUS MENGENALI PENYEBARAN KOPI DI DUNIA

Di Mana Kopi Berasal?

Asal-usul kopi setidaknya bisa ditelusuri kembali terhadap abad ke 10. Kopi Arabika (Coffea Arabica), ini jadi model kopi yang dominan berasal dari hutan dataran tinggi Ethiopia Barat Daya dan Pegunungan Yaman. Di sana, tanaman kopi tumbuh bersama tinggi 30-39 kaki yang berada di alam liar. Tampak setiap pohonnya bunga-bunga putih layaknya melati dan ceri berwarna merah hingga ungu yang berisi biji-bijian.


PECINTA KOPI HARUS MENGENALI PENYEBARAN KOPI DI DUNIA” width=”944″ height=”625″ />

Penemuan kopi sendiri terjadi secara tidak sengaja saat penggembala bernama Khalid seorang dari Abyssinia, mengamati kawanan kambing gembalaannya yang selalu terjaga apalagi sesudah matahari terbenam setelah memakan sejenis buah berry. Ia pun coba memasak dan memakannya. Kebiasaan ini kemudian konsisten berkembang dan menyebar ke beraneka negara di Afrika, namun metode penyajiannya masih menggunkan metode konvensional. Barulah beberapa ratus th. kemudian biji kopi ini dibawa melewati Laut Merah dan tiba di Negara Arab dengan metode penyajian yang jauh lebih maju.

Jenis-Jenis Kopi di Dunia

PECINTA KOPI HARUS MENGENALI PENYEBARAN KOPI DI DUNIA, Setidaknya, ada tiga spesies yang jadi komoditas populer, di antaranya adalah Coffea arabica (arabika), Coffea canephora (robusta), dan Coffea liberica (liberika).

1. Arabika

AKL Kopi

Tanaman Coffea arabica berasal dari Ethiopia yang lantas dibawa oleh para pedagang Arab ke Yaman. Nama arabika sendiri tak terlepas dari peran pedagang Arab yang menyebarkannya sampai ke semua dunia. Bangsa Arab jadi mempopulerkan ekstrak bijinya dengan langkah diseduh bersama dengan air panas sebagai minuman.

Beberapa abad lamanya, pedagang Arab memonopoli perdagangan biji kopi. Namun, pada tahun 1616, Belanda berhasil membawa tanaman arabika ini ke luar dari Pelabuhan Mocha.
Setidaknya, terdapat dua type kopi arabika yang dibawa orang Eropa dari Yaman. Yang pertama adalah typica, yaitu kultivar yang dibawa ke Jawa dan kemudian tersebar ke Asia Selatan dan Amerika Tengah. Yang kedua adalah kultivar yang dibawa ke Brasil yang dikenal dengan nama Bourbon. Kedua kultivar ini disebut-sebut sebagai sumber tanaman arabika yang ada sementara ini.

Baca Juga :  SUSUNAN KOPI TERKUAT DI DUNIA

2. Robusta

kopi robusta
AKL Coffee

Menurut Info yang sudah dijelaskan didalam sejarah kopi sebelumnya, kita sudah sadar kalau jenis kopi robusta adalah type yang paling berhasil bertahan di situasi tanah Indonesia. Bahkan, negara kita ini juga ke dalam penghasil kopi robusta terbesar sehabis Vietnam, Brazil, dan Kolombia.

Menurut sejarahnya, model kopi robusta ini pertama kali ditemukan di Kongo pada tahun 1898 oleh pakar botani dari Belgia. Tanaman robusta merupakan tanaman asli Afrika yang meliputi beragam negara, layaknya Kongo, Liberia, Uganda, dan Sudan. Perkembangannya dijalankan secara besar-besaran di awal abad ke-20 oleh kolonial Belanda di Indonesia.

Baca Juga :  RAGAMKOPI YG TERSOHOR DI DUNIA

3. Liberika

making-nice-coffee.com

Asal usul sejarah kopi liberika atau yang punyai nama ilmiah Coffea liberika ini disebut-sebut berasal dari negara Liberia. Namun, type satu ini juga ditemukan tumbuh secara liar di sebagian negara di Afrika lainnya.

Tanaman liberika sanggup tumbuh bersama dengan baik di tempat tropis dengan ketinggian 400-600 mdpl. Meskipun begitu, selamanya tetap dapat tumbuh dan berbuah jika ditanam di ketinggian hingga 1.200 mdpl. Suhu kebanyakan yang dibutuhkan adalah sekitar 27-30°C bersama curah hujan 1.500-2.500 mm per tahun.

Ukuran buah yang dihasilkan tanaman liberika lebih besar dibandingkan model arabika dan robusta. Namun, bobot buah keringnya cuma 10 % saja dari bobot basahnya.

4. Excelsa

http://stopcoffeego.com.vn

Rupanya, ada style kopi yang dikategorikan dalam varietas liberika yang mulanya diakui sebagai style tersendiri, yakni excelsa. Jean Paul Antoine Lebrun, seorang botanis asal Prancislah yang mengklasifikan excelsa sebagai salah satu varietas dari liberika. Excelsa kemudian dianggap dan diresmikan bersama nama ilmiah Coffea liberica var. dewerei pada tahun 2006.

PECINTA KOPI HARUS MENGENALI PENYEBARAN KOPI DI DUNIA

1. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam pada ketinggian lebih dari 6.600 mtr. di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya membuahkan biji kopi bersama dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA punyai perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di beragam restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini bakal meninggalkan rasa jeruk dan berry yang fresh di lidah.

2. Sulawesi Toraja Coffee

Sulawesi Toraja merupakan kopi multidimensi yang tumbuh di dataran tinggi tenggara Pulau Sulawesi, tepatnya di daerah Toraja. Toraja dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi Arabika paling baik di dunia. Sulawesi Toraja punya tekstur kopi yang kental, waktu diseduh bersama air panas bubuk kopi ini akan segera mengendap di bawah cangkir. Kopi ini memiliki keseimbangan pada rasa coklat hitam dan buah. Saat kamu menyeduh kopi ini dan menikmatinya tanpa gula, rasanya bukan pahit layaknya kopi pada umumnya, tapi gurih dan segar.

Baca Juga :  INILAH SEPULUHNAMA KOPI TERSOHOR DI DUNIA

3. Hawaii Kona Coffee

Hawaii Kona adalah kopi arabika yang dibudidayakan di lereng Hualalai dan Mauna Loa, yang terdapat di pulau Hawaii. Hawaii Kona Coffee adalah salah satu kopi termahal di dunia. Kopi style ini hidup di kondisi cuaca dimana pagi hari matahari bercahaya cerah, sore yang berawan, berangin, hujan ringan, dan malam yang tenang. Kopi terenak di dunia ini tumbuh di tanah vulkanik yang kaya bakal mineral. Hawaii Kona dikenal bersama rasa yang kaya tapi bertekstur ringan bersama aroma yang khas.

4. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran bersama ketinggian lebih dari 4.600 mtr. di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan juga dalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua tunjukkan mutu kopi Guatemala khas bersama dengan rasa pedas dan tekstur yang lembut. Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana pas anda menyeduhnya, bakal membuahkan aroma yang menenangkan.

5. Java Arabica Coffee

Satu lagi kopi terbaik di dunia yang berasal dari Indonesia. Java Arabica adalah kopi yang tumbuh di tanah Jawa, tepatnya di Kawah Ijen, di segi timur komplek gunung berapi dengan ketinggian 1.400 meter di atas permukaan laut. Java Arabica mempunyai tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan bersama jenis kopi Indonesia lainnya. Kopi ini memiliki perpaduan rasa pedas, tetapi selagi ditelan dia akan meninggalkan rasa manis yang lembut. Kualitas Java Arabica sebagai salah satu kopi paling baik di dunia juga karena sejak abad ke 18, di Pulau Jawa udah berdiri perkebunan kopi terbesar yang didirikan oleh pemerintahan Belanda.

Baca Juga :  UPDATE TERBARUKOPI PALING TERSOHOR DI DUNIA

6. Sumatra Lintong Coffee

Sumatra Lintong tumbuh di Kabupaten Lintong Nihuta, di selatan-barat dari Danau Toba. Ini merupakan area perkebunan kopi dataran tinggi yang terkenal bersama dengan keanekaragaman pohon pakis. Daerah ini menghasilkan 15.000 hingga 18.000 ton arabika per tahun. Kopi Sumatra Lintong ini juga merupakan kopi yang populer di dunia yang dikemas bersama perpaduan rasa pedas dan rempah-rempah. Kopi Sumatra Lintong yang memiliki kwalitas baik tidak serupa bersama dengan kopi terhadap umumnya, ia mempunyai keasaman yang lebih segar.

7. Tanzania Peaberry Coffee

Tanzania Peaberry, kopi terbaik di dunia ini tumbuh di Gunung Semeru dan Gunung Kilimanjaro. Tanzania Peaberry adalah kopi bersama tekstur sedikit kental dan beraroma buah. Rasa dari kopi ini sangat kaya, campuran dari rasa kismis, coklat, pahit kopi, dan pas ditelan akan meninggalkan rasa manis. Berbeda dengan biji kopi lain yang umumnya punyai 2 biji kopi, tanzania peaberry berasal dari buah yang terdiri dari satu biji kopi. Biasanya sebanyak 1 sampai 9 persen tanaman kopi terdiri dari biji kopi peaberry, yang kerap dipisahkan dari biji kopi lainnya dan dijual bersama dengan harga premium, karena karakteristik dan tingkatan rasa yang khas.

Baca Juga :  MENYELAMI NAMA KOPI TERKENAL DI DUNIA

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini sering dideskripsikan sebagai kopi terenak di dunia yang memiliki rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi gampang dengan rasa manis yang lembut dan punyai aroma coklat. Kopi ini miliki tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh terhadap ketinggian antara 3.000 – 5.500 meter di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh didalam satu buah kopi.

9. Mocha Java Coffee

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran antara Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, mencampurkan dua kopi premium bersama dengan karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di area perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yaitu Mocha java Single dan Mocha Java Double dengan sistem produksi yang berbeda.

10. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi paling baik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di lokasi Oromia, Ethiopia Selatan, terhadap ketinggian pada 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal memiliki rasa keasaman wine dan buah dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini bakal meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

Demikian Info
PECINTA KOPI HARUS MENGENALI PENYEBARAN KOPI DI DUNIA yang patut Anda coba. Karena memang ada berbagai macam style kopi yang tersebar di semua dunia, termasuk di Indonesia.
Bagi Anda para penikmat kopi pastinya pasti bakal selamanya melacak style varian kopi dengan aroma dan citarasa yang baru, jadi tidak ada salahnya untuk coba salah satu tipe kopi diatas.
Selain itu, jenis-jenis kopi diatas mempunyai nilai menjual yang lumayan tinggi, menjadi siapa tau Anda sanggup menjadikannya sebagai kesempatan usaha kopi. Semoga ini bisa jadi referensi bagi Anda untuk bisa mendapatkan dan coba kopi yang berkualitas.

Baca Juga :  MINUMAN KOPI DARI BIJI KOPI HITAM

Sumber :

forbes.com, aklcofee.com, ahlikopilampung.com, merdeka.com, Tirto.id, Wikipedia

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Must Read

BKPM: Izin sektor kesehatan terbanyak semester I-2020

BKPM: Izin sektor kesehatan terbanyak semester I-2020 Kami optimistis ke depan perekonomian Indonesia akan segera bergeliat kembaliJakarta (ANTARA) - Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM)...

Wakil Ketua MPR minta ekonomi di desa diperkuat atasi ancaman resesi

Wakil Ketua MPR minta ekonomi di desa diperkuat atasi ancaman resesi Di desa banyak potensi yang belum dimaksimalkan, desa yang subur menyimpan potensi sumber...

Polisi di Mimika antisipasi gangguan KKB menjelang perayaan HUT RI

Polisi di Mimika antisipasi gangguan KKB menjelang perayaan HUT RI Kami menghindari ekses kontak tembak dengan kelompok KKB di AroanopTimika (ANTARA) - Kepolisian Resor...

Pemprov DKi harapkan protokol kesehatan di restoran NARA jadi acuan

Pemprov DKi harapkan protokol kesehatan di restoran NARA jadi acuan Di sana pengunjung cukup men-scan QR code di atas meja, lalu menu makanan akan...

INI 5 KOPI PALING TERKENAL DI DUNIA

Kopi sudah menjadi minuman favorit bagi banyak warga dunia. INI 5 KOPI PALING TERKENAL DI DUNIA ... Bahkan, meminum kopi kini telah menjadi model hidup...