Beranda Coffee MENGENAL JENIS KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA BIJI KOPI TERKENAL DI DUNIA

MENGENAL JENIS KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA BIJI KOPI TERKENAL DI DUNIA

Kopi merupakan salah satu jenis minuman yang banyak diminati oleh manusia di dunia ini. Minuman yang memiliki kandungan kafein ini membawa citarasa yang khas, supaya banyak yang nikmati jenis minuman ini sewaktu enjoy ataupun sementara bekerja.
Selain nikmat, kopi ini juga mempunyai berbagai macam kegunaan bagi peminumnya. faedah kopi tersebut yaitu mampu menaikkan konsentrasi, dapat menghalau ngantuk, mampu menciptakan keadaan hati jadi senang, dan lain sebagainya.
Minuman kopi ini berasal dari sebuah tanaman perdu yang tumbuh didaerah tropis. Dari tanaman yang tergolong tumbuhan ini, maka munculah biji kopi. Biji kopi ini yang akhirnya diolah sedemikian rupa jadi minuman kopi yang amat nikmat.Di belahan bumi ini, banyak negara yang menghasilkan biji kopi paling baik di dunia.

Mungkin di antara Kita ada yang telah tau, jenis kopi yang paling tenar di kalangan penduduk adalah arabika. Karena banyak para penikmat kopi berpikiran kualitas kopi arabika lebih unggul kalau dibandingkan bersama jenis kopi lainnya. Tapi memang masih ada banyak tipe kopi di dunia yang punya mutu terbaik.

MENGENAL

JENIS KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA BIJI KOPI

TERKENAL DI DUNIA

Sejarah Kopi Memiliki Cerita Panjang

MENGENAL



JENIS KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA BIJI KOPI  

TERKENAL DI DUNIA

Penemuan kopi sendiri berjalan secara tidak sengaja disaat penggembala bernama Khalid seorang dari Abyssinia, mengamati kawanan kambing gembalaannya yang selalu terjaga lebih-lebih sesudah matahari terbenam sehabis memakan sejenis buah berry. Ia pun mencoba memasak dan memakannya. Kebiasaan ini sesudah itu tetap berkembang dan menyebar ke beraneka negara di Afrika, tetapi metode penyajiannya masih menggunkan metode konvensional. Barulah sebagian ratus tahun kemudian biji kopi ini dibawa lewat Laut Merah dan tiba di Negara Arab dengan metode penyajian yang jauh lebih maju.

Jenis-Jenis Kopi di Dunia

MENGENAL

JENIS KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA BIJI KOPI

TERKENAL DI DUNIA

, Setidaknya, ada tiga spesies yang jadi komoditas populer, di antaranya adalah Coffea arabica (arabika), Coffea canephora (robusta), dan Coffea liberica (liberika).

1. Arabika

AKL Kopi

Tanaman Coffea arabica berasal dari Ethiopia yang kemudian dibawa oleh para pedagang Arab ke Yaman. Nama arabika sendiri tak terlepas dari peran pedagang Arab yang menyebarkannya sampai ke seluruh dunia. Bangsa Arab terasa mempopulerkan ekstrak bijinya bersama langkah diseduh bersama air panas sebagai minuman.

Beberapa abad lamanya, pedagang Arab memonopoli perdagangan biji kopi. Namun, terhadap th. 1616, Belanda berhasil membawa tanaman arabika ini ke luar dari Pelabuhan Mocha.
Setidaknya, terkandung dua model kopi arabika yang dibawa orang Eropa dari Yaman. Yang pertama adalah typica, yaitu kultivar yang dibawa ke Jawa dan sesudah itu tersebar ke Asia Selatan dan Amerika Tengah. Yang ke dua adalah kultivar yang dibawa ke Brasil yang dikenal bersama dengan nama Bourbon. Kedua kultivar ini disebut-sebut sebagai sumber tanaman arabika yang ada saat ini.

2. Robusta

kopi robusta
AKL Coffee

Menurut informasi yang sudah dijelaskan didalam peristiwa kopi sebelumnya, kami udah mengetahui kalau jenis kopi robusta adalah style yang paling sukses bertahan di keadaan tanah Indonesia. Bahkan, negara kita ini termasuk ke dalam penghasil kopi robusta terbesar setelah Vietnam, Brazil, dan Kolombia.

Menurut sejarahnya, style kopi robusta ini pertama kali ditemukan di Kongo pada tahun 1898 oleh ahli botani dari Belgia. Tanaman robusta merupakan tanaman asli Afrika yang meliputi beragam negara, layaknya Kongo, Liberia, Uganda, dan Sudan. Perkembangannya dilaksanakan secara besar-besaran di awal abad ke-20 oleh kolonial Belanda di Indonesia.

Baca Juga :  ADA KOPI INDONESIA KOPI NO SATU DI DUNIA

3. Liberika

making-nice-coffee.com

Asal usul peristiwa kopi liberika atau yang miliki nama ilmiah Coffea liberika ini disebut-sebut berasal dari negara Liberia. Namun, tipe satu ini juga ditemukan tumbuh secara liar di beberapa negara di Afrika lainnya.

Tanaman liberika mampu tumbuh bersama baik di daerah tropis dengan ketinggian 400-600 mdpl. Meskipun begitu, senantiasa tetap bisa tumbuh dan berbuah terkecuali ditanam di ketinggian sampai 1.200 mdpl. Suhu rata-rata yang diperlukan adalah kira-kira 27-30°C bersama dengan curah hujan 1.500-2.500 mm per tahun.

Baca Juga :  PENYUKA KOPI HARUS PAHAM KOPI TERKENAL DI SELURUH DUNIA

Ukuran buah yang dihasilkan tanaman liberika lebih besar dibandingkan style arabika dan robusta. Namun, bobot buah keringnya hanya 10 persen saja dari bobot basahnya.

4. Excelsa

http://stopcoffeego.com.vn

Rupanya, ada tipe kopi yang dikategorikan di dalam varietas liberika yang mulanya diakui sebagai type tersendiri, yakni excelsa. Jean Paul Antoine Lebrun, seorang botanis asal Prancislah yang mengklasifikan excelsa sebagai salah satu varietas dari liberika. Excelsa sesudah itu diakui dan diresmikan dengan nama ilmiah Coffea liberica var. dewerei terhadap tahun 2006.

10 Kopi Termahal di Dunia

MENGENAL

JENIS KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA BIJI KOPI

TERKENAL DI DUNIA

. Kita seluruh punyai sifat jelek pilihan kita. Tampaknya senantiasa menjadi persoalan juga, bahwa seluruh pembawaan jelek ini lebih manis kala mereka mengambil alih potongan besar dari gaji kita. Jika kopi memiliki kwalitas adalah langkah yang Anda sukai untuk mengobati diri sendiri, memperhitungkan daftar kopi termahal dan paling susah ditemukan di dunia ini. Membeli makanan berkafein langka ini bakal mengurangi anggaran Anda untuk bulan ini, dan bisa saja butuh kala berjam-jam untuk sumbernya, namun kalau Anda berpikiran meminum gaji Anda sebagai anggota paling baik dari bangun tidur, kita menanggung Anda akan mendapatkan nilai uang Anda .

HACIENDA EL ROBLE

kopi mahal dunia

Harga Sekitar IDR 2,900,000/Kg

Kopi ini cuma ada di dalam pasokan tahunan terkecil – hanya 22 kg per tahun. Asal-usulnya diselimuti misteri; pohon-pohon kopi awalannya dibeli oleh pemilik bersama dengan keyakinan bahwa mereka adalah varietas Geisha yang berharga, cuma untuk memahami bahwa mereka adalah sesuatu yang sama sekali tidak diketahui. Tidak yakin apa yang dapat mereka hasilkan, ia menamai pohon-pohon itu bersama tanah pertanian daerah mereka tumbuh dan legenda HR61 lahir. Namun, terhadap akhir musim, dia jelas ada sesuatu yang istimewa di tangannya.

Ditumbuhkan di sebuah pertanian di Kolombia selatan yang diawasi oleh pakar agronomi penuh kala dari pohon-pohon yang dipelihara oleh kompos ayam organik, kopi diolah bersama dengan detail bersama dengan cara pembuatan pulp, pengeringan matahari, dan fermentasi terkontrol. Satu-satunya cara untuk membuatnya dipanggang adalah dari pemanggang di Melbourne, Australia, yang dikenal sebagai Proud Mary , yang menaruh tutup rapat pada seluruh Info mengenai aroma, rasa, dan tubuh. Salah satu pencicip istimewa melaporkan catatan mangga, persik, dan krim, beraksen oleh tubuh besar, krem dan membantah oleh aroma bunga yang lembut.

OSPINA DYNASTY GRAN CAFE PREMIER GRAND CRU

MENGENAL



JENIS KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA BIJI KOPI  

TERKENAL DI DUNIA

Harga kira-kira IDR 4,350,000/kg

Didirikan terhadap th. 1835 oleh sepasang saudara lelaki yang melarikan diri dari penjara, pertanian Ospina tumbuh jadi operasi penanaman kopi komersial berskala besar pertama. (Ada desas-desus bahwa pelopor brand terkenal Juan Valdez – lelaki bertopi bersama dengan burroya di samping kaleng kopi House Colombia – adalah ide dari bagian keluarga Ospina.)
Akhirnya, keluarga kolektif yang menjalankannya datang untuk memasukkan tiga presiden Kolombia dan product mereka menjadi salah satu piala yang paling bernilai di semua dunia.
Tumbuh secara eksklusif di ketinggian 7.500 kaki atau lebih tinggi di dataran tinggi vulkanik di provinsi Antioquia Kolombia, perusahaan Gran Cafe Premier Grand Cru tawarkan aroma gila bersama sedikit aprikot, seduhan balanced body sedikit velvet, dan rasa cokelat-almond yang entah bagaimana rasanya sempurna memfinishing renyah di langit-langit mulut.

Baca Juga :  Revisi UU KPK, Koalisi Masyarakat Kepri Anti Korupsi surati Jokowi

HACIENDA LA ESMERALDA

Harga kira-kira IDR 10,150,000/kg
Ada lebih dari satu cara untuk mendapatkan kopi yang rasanya luar biasa dan harganya mahal. Hacienda La Esmeralda, tumbuh di wilayah Boquete Panama, kemungkinan merupakan kopi yang paling dianugerahi penghargaan di dunia.
Bersumber cuma dari pohon kopi pusaka dari varietas Geisha, pohon yang tumbuh secara eksklusif pada ketinggian 1500 meter di atas permukaan laut, dikarenakan harganya yang tinggi bermula dari pasokan yang minim (yang mengarah terhadap penjatahan sebagian tahun), musim tanam yang pendek, dan biaya tenaga kerja yang tinggi, belum lagi rasanya yang tak tertandingi. Kopi ini miliki citarasa kopi yang purebred lightness dan intensitas rasa yang amat mengarah ke jeruk, lumayan kuat seperti kue lemon.

Baca Juga :  PENGGEMAR KOPI HARUS TAHU PRODUSEN KOPI DI DUNIA

KOPI LUWAK

kopi luwak dunia
shutterstock

Harga lebih kurang IDR 15,000,000/kg
Salah satu kopi bersama dengan tiket besar paling kondang di dunia (mungkin terkenal) adalah Kopi Luwak , kopi Indonesia yang diroasting sesudah dimakan, dicerna, dan dihancurkan oleh musang, yang dikenal dengan nama umumnya, the civet cat.

Rupanya, hewan-hewan bermata cerah dan bermata pohon ini khususnya hanya memakan buah kopi yang paling manis dan segar. Setelah dicerna, ceri kopi mengalami proses fermentasi paling alami dalam saluran pencernaan luwak, membuahkan karakteristik rasa yang berbeda yang tidak mampu direproduksi dengan cara lain.
Setelah musang menyingkirkan biji, dibersihkan, disangrai, dan diseduh. Buah prem, teh, dan mawar adalah aroma yang paling menonjol.

Perlu dicatat bahwa mengolah komersial Kopi Luwak dikaitkan bersama perlakuan tidak manusiawi pada luwak. Padahal sesungguhnya banyak lembaga di indonesia yang ikut mendampingi didalam upaya mengembangbiakkan binatang luwak lebih baik lagi. Di mana para petani luwak diberikan sertifikasi andaikata udah mencukupi syarat perawatan.

BLACK IVORY

Harga kira-kira IDR 43,500,000/kg
Nama itu terdengar keren, seperti misterius, namun kamu jangan salah bahwa sesungguhnya itu merujuk pada kotoran gajah. (Ada apa bersama dengan kopi yang diproses melalui kotoran?) Diproduksi melalui sistem yang serupa bersama Kopi Luwak, Black Ivory di mulai bersama dengan biji kopi Arabika yang dikonsumsi oleh gajah di Thailand utara. Sebagai herbivora, gajah membawa enzim spesifik dan sementara pencernaan ekstra lambat untuk sistem yang membuahkan rasa mellow yang unik dan halus di dalam product akhir. Dengan kata lain, tidak semua kopi kotoran dibuat sama.
Harga Black Ivory yang amat tinggi disebabkan oleh ada masalah didalam mengekstraksi biji utuh – gajah punyai formalitas mengunyah sebagian besar makanan, serta menyimpannya di area yang sukar ditemukan.

Baca Juga :  INILAH SEPULUHBIJI KOPI PALING TERSOHOR DI DUNIA

thejournal.ie

Kopi ini diproduksi bekerja serupa bersama lembaga pertolongan gajah, yang menyelamatkan gajah dari penyalahgunaan industri pariwisata, dan kadar penjualan kopi digunakan untuk mendanai perawatan kesegaran gajah. Hal selanjutnya yang sebabkan mahalnya kopi ini karena biaya perawatan pemberian hewan yang bekerjasama dengan lembaga.

6. Mocha Java Coffee

TMMOCHA

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran antara Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, mengkombinasikan dua kopi premium dengan karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di daerah perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yaitu Mocha java Single dan Mocha Java Double bersama dengan sistem produksi yang berbeda.

7. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi terbaik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, pada ketinggian antara 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal punya rasa keasaman wine dan buah bersama dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini akan meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

alibaba

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini sering digambarkan sebagai kopi terenak di dunia yang punya rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi ringan dengan rasa manis yang lembut dan miliki aroma coklat. Kopi ini punyai tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh terhadap ketinggian pada 3.000 – 5.500 meter di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh di dalam satu buah kopi.

9. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam pada ketinggian lebih dari 6.600 mtr. di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya membuahkan biji kopi dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA punya perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di beraneka restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini akan meninggalkan rasa jeruk dan berry yang segar di lidah.

Baca Juga :  CATATAN TERBARUNEGARA PENGHASIL BIJI KOPI TERBESAR DI DUNIA

10. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran dengan ketinggian lebih dari 4.600 mtr. di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan termasuk di dalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua tunjukkan kualitas kopi Guatemala khas bersama rasa pedas dan tekstur yang lembut.
Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana pas anda menyeduhnya, dapat membuahkan aroma yang menenangkan.

Nah, itu tadi MENGENAL

JENIS KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA BIJI KOPI

TERKENAL DI DUNIA

. Kalau dicermati, salah satu tipe kopi didalam daftar tidak kudu melancong jauh-jauh untuk mencicipinya. Yup, kopi luwak! Kopi asli kebanggaan dari Indonesia.
Namun, jikalau diberi kesempatan mencicipi kopi-kopi tersebut, kalian menentukan yang mana?

Sumber :

kopidi.com, wikipedia, davidsbeenhere.com, coffeereview.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Must Read

COFFEE MATES HARUS MENGETAHUI PETA KOPI DUNIA

Jika Anda pecinta kopi, tentu tersedia kepuasan tersendiri dikala Anda sanggup menikmati seduhan kopi dari bervariasi biji kopi yang tumbuh di beraneka belahan...

17.457 pasien RSD Wisma Atlet sembuh dari COVID-19

17.457 pasien RSD Wisma Atlet sembuh dari COVID-19 Jakarta (ANTARA) - Pasien sembuh COVID-19 di Rumah Sakit Darurat (RSD) Wisma Atlet, Kemayoran, Jakarta, hingga...

Tim Swab Hunter sasar tempat nongkrong anak muda di Surabaya

Tim Swab Hunter sasar tempat nongkrong anak muda di Surabaya Surabaya (ANTARA) - Tim Swab Hunter menyasar pelanggar protokol kesehatan khususnya di tempat nongkrong...

Dinas Sosial Lombok Utara salurkan bantuan untuk korban kebakaran

Dinas Sosial Lombok Utara salurkan bantuan untuk korban kebakaran Mataram (ANTARA) - Dinas Sosial, Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, Kabupaten Lombok Utara, Nusa Tenggara...

Komik "One Piece" dihentikan sementara karena "mangaka" sakit mendadak

Komik "One Piece" dihentikan sementara karena "mangaka" sakit mendadak Oda-sensei saat ini sedang dalam pemulihan, dan manga tersebut akan kembali dalam edisi ke-46 dari...