Beranda Coffee AHLI KOPI HARUS TAHU KOPI TERKENAL DI DUNIA

AHLI KOPI HARUS TAHU KOPI TERKENAL DI DUNIA

AHLI KOPI HARUS TAHU KOPI TERKENAL DI DUNIA. Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi. Kopi sesudah itu terus berkembang hingga saat ini ini menjadi tidak benar satu minuman paling populer di dunia. Negara Indonesia sendiri udah bisa mengolah lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya dan sesudah itu di eksport di berbagai penjuru dunia. Di samping rasa dan aromanya yang benar-benar menarik, khasiat kopi juga mampu menurunkan risiko terkena penyakit kanker , diabetes , batu empedu , dan beraneka penyakit jantung.

Penemuan biji kopi kira-kira th. 800 Sebelum Masehi tersedia pendapat lain menyebutkan jika th. 850 Masehi. Pada sementara itu, banyak orang di Benua Afrika, lebih-lebih orang dari bangsa Etiopia, yang konsumsi biji kopi yang dicampurkan dengan lemak hewan dan anggur untuk memenuhi kebutuhan protein dan energi tubuh.

AHLI KOPI HARUS TAHU KOPI TERKENAL DI DUNIA

Sejarah Kopi Memiliki Cerita Panjang


AHLI KOPI HARUS TAHU KOPI TERKENAL DI DUNIA

Jikalau menilik ke belakang berkenaan bagaimana kopi ditemukan, ada sebuah legenda yang menceritakan perihal awal dari histori kopi. Konon, pernah hiduplah seorang penggembala kambing di Ethiopia bernama Kaldi.

Awalnya, ia mengerti bahwa kambing-kambingnya jadi benar-benar energik dan tidak tidur di malam hari. Hal tersebut berjalan sesudah hewan gembalanya memakan semacam buah beri berwarna merah dari suatu pohon.

Mengetahui hal itu, Kaldi lantas melaporkannya kepada biarawan. Mendengar temuan Kaldi, biarawan tersebut pun tertarik untuk untuk coba buah beri yang dikonsumsi para kambing. Dan ternyata benar, ia bisa terjaga selama malam untuk berdoa.

Karena cita rasa pahit yang dihasilkannya, biarawan itu jadi mengolahnya jadi sebuah minuman bersama memanggang dan menyeduh buah beri tersebut. Kalau kamu dulu mendengar minum kopi mampu mengusir kantuk dan meningkatkan tenaga, bisa saja awal awalannya adalah dari cerita si Kaldi ini.

Dari Afrika Sampai Eropa

Menurut beraneka literatur disebutkan bahwa tanaman kopi atau coffee berasal sebuah area di Afrika yang bernama Abyssinia yang waktu ini mencakup wilayah negara Ethiopia dan Eritrea. Di pertengahan abad ke-15, biji coffee jadi diekspor dari Ethiopia ke Kota Mocha, Yaman.

Saat biji beri ini didatangkan ke Venesia terhadap th. 1615, para rohaniawan setempat kompak menolak, bahkan sampai mengutuknya. Saking besarnya kontroversi yang muncul, Paus Klemens VIII pun diminta untuk campur tangan menanggulangi kasus ini.

Baca Juga :  SEJARAH DANPENGHASIL KOPI TERSOHOR DI DUNIA

Meskipun begitu, keberadaan coffee shop makin menjamur dan jadi pusat kesibukan sosial serta pusat komunikasi di kota-kota besar di Inggris, Austria, Perancis, Jerman, dan Belanda. Minuman bercita rasa pahit ini kemudian terasa menggantikan minuman yang biasa dikonsumsi pas sarapan, yang terhadap sementara itu mereka biasa minum bir atau wine.

Di akhir tahun 1800-an, kopi sudah jadi komoditas yang mendunia dan para pebisnis mulai melacak cara-cara baru untuk beroleh keuntungan dari minuman yang sedang tenar terhadap kala itu. Kemudian di th. 1864, John dan Charles Arbuckle belanja coffee bean roaster dari Jabez Burns. Mereka kemudian menamai produk mereka bersama nama “Ariosa” dan menjualnya lagi kepada para koboi di Amerika Barat.

Baca Juga :  MENGENALNAMA BIJI KOPI TERSOHOR DI DUNIA

AHLI KOPI HARUS TAHU KOPI TERKENAL DI DUNIA

1. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam terhadap ketinggian lebih dari 6.600 mtr. di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya menghasilkan biji kopi bersama dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA miliki perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di bermacam restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini bakal meninggalkan rasa jeruk dan berry yang fresh di lidah.

2. Sulawesi Toraja Coffee

Sulawesi Toraja merupakan kopi multidimensi yang tumbuh di dataran tinggi tenggara Pulau Sulawesi, tepatnya di daerah Toraja. Toraja dikenal sebagai salah satu tempat penghasil kopi Arabika paling baik di dunia. Sulawesi Toraja memiliki tekstur kopi yang kental, selagi diseduh bersama dengan air panas bubuk kopi ini akan langsung mengendap di bawah cangkir. Kopi ini punyai keseimbangan antara rasa coklat hitam dan buah. Saat kamu menyeduh kopi ini dan menikmatinya tanpa gula, rasanya bukan pahit seperti kopi pada umumnya, namun gurih dan segar.

3. Hawaii Kona Coffee

Hawaii Kona adalah kopi arabika yang dibudidayakan di lereng Hualalai dan Mauna Loa, yang terdapat di pulau Hawaii. Hawaii Kona Coffee adalah salah satu kopi termahal di dunia. Kopi model ini hidup di kondisi cuaca di mana pagi hari matahari bercahaya cerah, sore yang berawan, berangin, hujan ringan, dan malam yang tenang. Kopi terenak di dunia ini tumbuh di tanah vulkanik yang kaya bakal mineral. Hawaii Kona dikenal bersama dengan rasa yang kaya namun bertekstur ringan dengan aroma yang khas.

Baca Juga :  Ikatan Psikologi beri bunga mawar dukung tenaga medis tangani COVID-19

4. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran dengan ketinggian lebih dari 4.600 meter di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan juga didalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua menyatakan kualitas kopi Guatemala khas bersama dengan rasa pedas dan tekstur yang lembut. Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana saat anda menyeduhnya, akan menghasilkan aroma yang menenangkan.

5. Java Arabica Coffee

Satu lagi kopi paling baik di dunia yang berasal dari Indonesia. Java Arabica adalah kopi yang tumbuh di tanah Jawa, tepatnya di Kawah Ijen, di sisi timur komplek gunung berapi bersama ketinggian 1.400 meter di atas permukaan laut. Java Arabica punyai tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan bersama dengan type kopi Indonesia lainnya. Kopi ini memiliki perpaduan rasa pedas, namun pas ditelan dia akan meninggalkan rasa manis yang lembut. Kualitas Java Arabica sebagai salah satu kopi paling baik di dunia juga gara-gara sejak abad ke 18, di Pulau Jawa telah berdiri perkebunan kopi terbesar yang didirikan oleh pemerintahan Belanda.

6. Sumatra Lintong Coffee

Sumatra Lintong tumbuh di Kabupaten Lintong Nihuta, di selatan-barat dari Danau Toba. Ini merupakan daerah perkebunan kopi dataran tinggi yang tenar bersama dengan keanekaragaman pohon pakis. Daerah ini menghasilkan 15.000 hingga 18.000 ton arabika per tahun. Kopi Sumatra Lintong ini juga merupakan kopi yang terkenal di dunia yang dikemas dengan perpaduan rasa pedas dan rempah-rempah. Kopi Sumatra Lintong yang memiliki kwalitas baik tidak serupa dengan kopi pada umumnya, ia punyai keasaman yang lebih segar.

Baca Juga :  MENGETAHUI KOPI TERUNIK DI DUNIA

7. Tanzania Peaberry Coffee

Tanzania Peaberry, kopi paling baik di dunia ini tumbuh di Gunung Semeru dan Gunung Kilimanjaro. Tanzania Peaberry adalah kopi bersama dengan tekstur sedikit kental dan beraroma buah. Rasa dari kopi ini terlampau kaya, campuran dari rasa kismis, coklat, pahit kopi, dan waktu ditelan dapat meninggalkan rasa manis. Berbeda bersama biji kopi lain yang kebanyakan mempunyai 2 biji kopi, tanzania peaberry berasal dari buah yang terdiri dari satu biji kopi. Biasanya sebanyak 1 sampai 9 % tanaman kopi terdiri dari biji kopi peaberry, yang sering dipisahkan dari biji kopi lainnya dan dijual bersama dengan harga premium, gara-gara karakteristik dan tingkatan rasa yang khas.

Baca Juga :  KETAHUI INILAH GAMBAR BIJI KOPI ROBUSTA & ARABIKA

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini kerap diekspresikan sebagai kopi terenak di dunia yang punya rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi mudah bersama rasa manis yang lembut dan mempunyai aroma coklat. Kopi ini mempunyai tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh pada ketinggian pada 3.000 – 5.500 meter di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh di dalam satu buah kopi.

9. Mocha Java Coffee

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran pada Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, menggabungkan dua kopi premium bersama karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di area perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yakni Mocha java Single dan Mocha Java Double dengan sistem memproduksi yang berbeda.

10. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi terbaik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di lokasi Oromia, Ethiopia Selatan, pada ketinggian pada 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal punyai rasa keasaman wine dan buah bersama dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini dapat meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

Pada akhirnya, kopi terbaik adalah kopi yang bisa membawa dampak Anda mencicipi kopi sendiri mencegah dari dari daerah tidur Anda dan mulai menjelajah dunia. Cobalah untuk terus mencoba untuk memperoleh apresiasi sejati di dalam perbedaan rasa setiap kopi. Seperti Cupping kopi yang merupakan metode dirancang khusus untuk target di atas. Perekonomian global bagus untuk para fans kopi, mempunyai lebih begitu banyak pilihan daripada dua dekade lalu. Jangan terpaku pada opsi yang mengintimidasi Anda, tapi kombinasikanlah pengalaman mencicip kopi mengakibatkan lebih ringan bagi siapa saja untuk menjelajahi kopi kondang di dunia yang kini banyak tersedia.

Baca Juga :  MENGENALI KOPI YANG PALING MAHAL DI DUNIA

Sumber :

forbes.com, aklcofee.com, ahlikopilampung.com, merdeka.com, Tirto.id, Wikipedia

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Must Read

20 tahun dirilis, Coldplay restorasi video musik album "Parachutes"

20 tahun dirilis, Coldplay restorasi video musik album "Parachutes" Jakarta (ANTARA) - Coldplay merestorasi empat video musik di album perdana mereka yang bertajuk "Parachutes"...

Minggu, layanan SIM Keliling Polda Metro Jaya ada di tiga lokasi

Minggu, layanan SIM Keliling Polda Metro Jaya ada di tiga lokasi pelayanan SIM Keliling tersebut berlangsung mulai pukul 07.00 WIB sampai dengan 15.00 WIBJakarta...

Yuk atasi kecemasan di fase normal baru dengan "mindfulness"

Yuk atasi kecemasan di fase normal baru dengan "mindfulness" Jakarta (ANTARA) - Ketenangan batin diperlukan dalam menghadapi situasi tak menentu yang telah terjadi akibat...

BEBERAPA HARGA KOPI DIPASARAN DUNIA

Bicara mengenai kopi, minuman ini selalu sanggup menghadirkan melankoli tersendiri bagi siapa saja, khususnya bagi para pengagum puisi dan diksi. Kopi seolah mempunyai...

Tips racik minuman dari mixologist, jumlah es hingga paduan sayur-buah

Tips racik minuman dari mixologist, jumlah es hingga paduan sayur-buah Es batu (Pixabay) Jakarta (ANTARA) - Tak perlu jauh-jauh pergi ke...