Beranda Coffee INI 5 KOPI YG TERSOHOR DI DUNIA

INI 5 KOPI YG TERSOHOR DI DUNIA

Bagi Indonesia, kopi merupakan komoditas yang terlampau penting. Kopi telah menjadi sumber penghidupan bagi jutaan petani di Indonesia yang menghasilkan kopi yang dinikmati seluruh warga dunia. Dikatakan bahwa kopi terhitung menjadi minuman abad 21 yang telah menjalankan produktivitas dan kreativitas di Sillicon Valley, AS, pusat inovasi teknologi komunikasi. Tidak semua negara sanggup mendapat peluang ini, sebab hanya negara penghasil kopi yang sanggup jadi negara potret.

Penemuan biji kopi kurang lebih th. 800 Sebelum Masehi tersedia pendapat lain menjelaskan kalau th. 850 Masehi. Pada pas itu, banyak orang di Benua Afrika, lebih-lebih orang dari bangsa Etiopia, yang mengkonsumsi biji kopi yang dicampurkan bersama dengan lemak hewan dan anggur untuk memenuhi keperluan protein dan kekuatan tubuh.

INI 5

KOPI YG TERSOHOR DI DUNIA

Asal Usul Kopi Sebagai Minuman

Asal-usul kopi setidaknya bisa ditelusuri ulang terhadap abad ke 10. Kopi Arabika (Coffea Arabica), ini menjadi style kopi yang dominan berasal dari hutan dataran tinggi Ethiopia Barat Daya dan Pegunungan Yaman. Di sana, tanaman kopi tumbuh bersama tinggi 30-39 kaki yang berada di alam liar. Tampak tiap-tiap pohonnya bunga-bunga putih layaknya melati dan ceri berwarna merah hingga ungu yang berisi biji-bijian.

INI 5



KOPI YG TERSOHOR DI DUNIA

” width=”944″ height=”625″ />

Sejarah kopi mempunyai cerita panjang, dan berkaitan dengan berbagai masa. Saat kopi menyebar dari asalnya Afrika ke Timur Tengah, lantas ke Eropa dan belahan dunia lainnya, kopi beralih dari minuman sebagian orang ke produk konsumsi massal. Sepanjang sejarahnya yang kaya dan beragam, kopi dikaitkan dengan doa, kemewahan, kolonialisme, dan perbudakan. Hal ini udah merangsang semua perilaku dan cara percakapan, memberi kekuatan terhadap angkatan kerja, dan mempengaruhi banyak segi kehidupan manusia.

Perjalanan tak langsung kopi – dari Afrika sampai Timur Tengah, melintasi Samudera Hindia hingga Eropa, kemudian ke Amerika Latin dan Amerika Serikat, dan akhir-akhir ini sampai ke Australia dan Asia timur – mencerminkan kegunaannya yang tidak serupa sepanjang histori oleh penduduk yang jauh dan berbeda.

Kopi pertama kali dikonsumsi oleh pemburu dan pejuang; selanjutnya jadi suatu kemewahan bagi aristokrat, yang sesudah itu jadi tumpuan borjuis, dan akhirnya sebagai sebuah kebutuhan bagi banyak penggemar kafein pada akhir abad ke dua puluh.

Produksi, pemasaran, dan mengonsumsi kopi telah terlibat secara intim di dalam penciptaan dunia modern, baik dan buruk. Kopi sudah menolong mendorong ekspansi ekonomi dunia moderen dan sudah menolong berikan daya pada angkatan kerja industri. Ini juga memperpanjang pemakaian budak selagi melakukan industrialisasi memproses pangan dan memperkaya kerajaan kolonial sambil menambah kesadaran bakal praktik perdagangan yang adil.

Baca Juga :  AHLI KOPI HARUS MENGENALI PERUSAHAAN KOPI DI DUNIA

Kopi dan Umat Islam

Pada pertengahan abad kelima belas, kopi begitu dikaitkan bersama dengan Islam sehingga orang-orang Kristen Koptik di Ethiopia melarangnya. Kendati demikian, selamanya saja muslim mendapatkan kopi dan banyak kedai kopi yang muncul untuk menyajikannya terlalu menarik perhatian. Kondisi ini benar-benar sesuai diamati pada bulan ramadhan, bulan di mana muslim kudu berpuasa di siang hari. Pada bulan ini kopi dan kedai kopi menciptakan aktivitas publik terhadap malam hari.

Baca Juga :  ALAT SEDUH KOPI TERBAIK, PELAJARI DI RUMAH

Kopi Sampai Eropa

INI 5



KOPI YG TERSOHOR DI DUNIA

Kopi di Eropa disediakan di dalam cangkir porselen,yang baru tiba dari China, dan di piring perak buatan Meksiko, dibumbui bersama dengan gula dari Karibia (muslim memanfaatkan kapulaga daripada gula) dan dipadukan bersama tembakau dari Amerika. Alhasil, kopi jadi lambang perbedaan bagi para penguasa ekonomi dunia yang sedang naik daun.

Coffea arabica menjadi minuman kelas menengah di Inggris, di mana seorang pedagang Yunani mungkin yang pertama terhubung kedai kopi di Oxford dan lantas di London terhadap pertengahan 1600-an. Orang-orang Inggris asli jadi costumer kopi Eropa terkemuka sampai teh membayangi di th. 1700-an.

Kondisi ini tetap bertahan sampai waktu ini, bersama keberadaan merk-merk besar perusahaan kopi Barat yang memonopoli pemasaran kopi dunia. Ironisnya, kopi, yang berasal dari Afrika dan mendapat popularitas di Timur Tengah lima ratus th. yang lalu, saat ini muncul di Asia timur sebagai lambang modernitas Barat. INI 5

KOPI YG TERSOHOR DI DUNIA

.

INI 5

KOPI YG TERSOHOR DI DUNIA

1. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam pada ketinggian lebih dari 6.600 mtr. di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya menghasilkan biji kopi bersama dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA punya perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di beraneka restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini bakal meninggalkan rasa jeruk dan berry yang fresh di lidah.

2. Sulawesi Toraja Coffee

Sulawesi Toraja merupakan kopi multidimensi yang tumbuh di dataran tinggi tenggara Pulau Sulawesi, tepatnya di daerah Toraja. Toraja dikenal sebagai salah satu tempat penghasil kopi Arabika terbaik di dunia. Sulawesi Toraja mempunyai tekstur kopi yang kental, waktu diseduh dengan air panas bubuk kopi ini dapat langsung mengendap di bawah cangkir. Kopi ini punya keseimbangan pada rasa coklat hitam dan buah. Saat anda menyeduh kopi ini dan menikmatinya tanpa gula, rasanya bukan pahit seperti kopi pada umumnya, tapi gurih dan segar.

Baca Juga :  INILAH SEPULUHVARIETAS KOPI DI DUNIA

3. Hawaii Kona Coffee

Hawaii Kona adalah kopi arabika yang dibudidayakan di lereng Hualalai dan Mauna Loa, yang terletak di pulau Hawaii. Hawaii Kona Coffee adalah salah satu kopi termahal di dunia. Kopi model ini hidup di keadaan cuaca dimana pagi hari matahari bersinar cerah, sore yang berawan, berangin, hujan ringan, dan malam yang tenang. Kopi terenak di dunia ini tumbuh di tanah vulkanik yang kaya dapat mineral. Hawaii Kona dikenal bersama dengan rasa yang kaya tapi bertekstur mudah dengan aroma yang khas.

4. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran dengan ketinggian lebih dari 4.600 mtr. di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan termasuk dalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua memperlihatkan kualitas kopi Guatemala khas bersama dengan rasa pedas dan tekstur yang lembut. Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana pas kamu menyeduhnya, dapat menghasilkan aroma yang menenangkan.

5. Java Arabica Coffee

Satu lagi kopi paling baik di dunia yang berasal dari Indonesia. Java Arabica adalah kopi yang tumbuh di tanah Jawa, tepatnya di Kawah Ijen, di segi timur komplek gunung berapi bersama dengan ketinggian 1.400 meter di atas permukaan laut. Java Arabica memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan dengan type kopi Indonesia lainnya. Kopi ini mempunyai perpaduan rasa pedas, namun waktu ditelan dia akan meninggalkan rasa manis yang lembut. Kualitas Java Arabica sebagai salah satu kopi terbaik di dunia juga sebab sejak abad ke 18, di Pulau Jawa udah berdiri perkebunan kopi terbesar yang didirikan oleh pemerintahan Belanda.

Baca Juga :  SEDUH KOPI YANG BENAR, PELAJARI DI RUMAH

6. Sumatra Lintong Coffee

Sumatra Lintong tumbuh di Kabupaten Lintong Nihuta, di selatan-barat dari Danau Toba. Ini merupakan area perkebunan kopi dataran tinggi yang terkenal bersama keanekaragaman pohon pakis. Daerah ini menghasilkan 15.000 hingga 18.000 ton arabika per tahun. Kopi Sumatra Lintong ini juga merupakan kopi yang tenar di dunia yang dikemas dengan perpaduan rasa pedas dan rempah-rempah. Kopi Sumatra Lintong yang memiliki kualitas baik berlainan dengan kopi pada umumnya, ia punya keasaman yang lebih segar.

Baca Juga :  Disperindag Temanggung dorong produk kopi kantongi SNI

7. Tanzania Peaberry Coffee

Tanzania Peaberry, kopi terbaik di dunia ini tumbuh di Gunung Semeru dan Gunung Kilimanjaro. Tanzania Peaberry adalah kopi bersama dengan tekstur sedikit kental dan beraroma buah. Rasa dari kopi ini benar-benar kaya, campuran dari rasa kismis, coklat, pahit kopi, dan selagi ditelan bakal meninggalkan rasa manis. Berbeda dengan biji kopi lain yang biasanya punyai 2 biji kopi, tanzania peaberry berasal dari buah yang terdiri dari satu biji kopi. Biasanya sebanyak 1 hingga 9 prosen tanaman kopi terdiri dari biji kopi peaberry, yang sering dipisahkan dari biji kopi lainnya dan dijual bersama dengan harga premium, gara-gara karakteristik dan tingkatan rasa yang khas.

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini kerap diekspresikan sebagai kopi terenak di dunia yang mempunyai rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi gampang bersama dengan rasa manis yang lembut dan punya aroma coklat. Kopi ini miliki tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh pada ketinggian antara 3.000 – 5.500 mtr. di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh dalam satu buah kopi.

9. Mocha Java Coffee

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran antara Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, memadukan dua kopi premium dengan karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di area perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yakni Mocha java Single dan Mocha Java Double dengan sistem mengolah yang berbeda.

10. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi terbaik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, pada ketinggian antara 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal punya rasa keasaman wine dan buah bersama dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini akan meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

Baca Juga :  CATATAN TERBARUCOFFEE TERPOPULER DI DUNIA

Cita rasa yang khas dan terus menerus jadi kekuatan tarik utama seorang memilih menikati kopi, walau bersama dengan harga super mahal. Apakah anda berani cobalah mencicipi salah satunya di atas?

Sumber :

detik.com, liputan6.com, wikipedia, aklcoffee.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Must Read

COFFEE MATES HARUS MENGETAHUI PETA KOPI DUNIA

Jika Anda pecinta kopi, tentu tersedia kepuasan tersendiri dikala Anda sanggup menikmati seduhan kopi dari bervariasi biji kopi yang tumbuh di beraneka belahan...

17.457 pasien RSD Wisma Atlet sembuh dari COVID-19

17.457 pasien RSD Wisma Atlet sembuh dari COVID-19 Jakarta (ANTARA) - Pasien sembuh COVID-19 di Rumah Sakit Darurat (RSD) Wisma Atlet, Kemayoran, Jakarta, hingga...

Tim Swab Hunter sasar tempat nongkrong anak muda di Surabaya

Tim Swab Hunter sasar tempat nongkrong anak muda di Surabaya Surabaya (ANTARA) - Tim Swab Hunter menyasar pelanggar protokol kesehatan khususnya di tempat nongkrong...

Dinas Sosial Lombok Utara salurkan bantuan untuk korban kebakaran

Dinas Sosial Lombok Utara salurkan bantuan untuk korban kebakaran Mataram (ANTARA) - Dinas Sosial, Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, Kabupaten Lombok Utara, Nusa Tenggara...

Komik "One Piece" dihentikan sementara karena "mangaka" sakit mendadak

Komik "One Piece" dihentikan sementara karena "mangaka" sakit mendadak Oda-sensei saat ini sedang dalam pemulihan, dan manga tersebut akan kembali dalam edisi ke-46 dari...