CATATAN TERBARU

KEDAI KOPI TERPOPULER DUNIA

CATATAN TERBARU KEDAI KOPI TERPOPULER DUNIA

Bagi Indonesia, kopi merupakan komoditas yang benar-benar penting. Kopi udah jadi sumber penghidupan bagi jutaan petani di Indonesia yang membuahkan kopi yang dinikmati semua warga dunia. Dikatakan bahwa kopi juga menjadi minuman abad 21 yang sudah menjalankan produktivitas dan kreativitas di Sillicon Valley, AS, pusat inovasi teknologi komunikasi. Tidak seluruh negara mampu mendapat peluang ini, karena hanya negara penghasil kopi yang bisa menjadi negara potret.

Mungkin salah satu Kita ada yang sudah tau, style kopi yang paling terkenal di kalangan penduduk adalah arabika. Karena banyak para penikmat kopi beranggap kualitas kopi arabika lebih unggul kalau dibandingkan dengan jenis kopi lainnya. Tapi memang tetap ada banyak style kopi di dunia yang mempunyai kualitas terbaik.

CATATAN TERBARU

KEDAI KOPI TERPOPULER DUNIA

Sejarah Kopi Memiliki Cerita Panjang

Asal-usul kopi setidaknya bisa ditelusuri ulang terhadap abad ke 10. Kopi Arabika (Coffea Arabica), ini menjadi type kopi yang dominan berasal dari hutan dataran tinggi Ethiopia Barat Daya dan Pegunungan Yaman. Di sana, tanaman kopi tumbuh bersama dengan tinggi 30-39 kaki yang berada di alam liar. Tampak setiap pohonnya bunga-bunga putih layaknya melati dan ceri berwarna merah hingga ungu yang memuat biji-bijian.

CATATAN TERBARU

KEDAI KOPI TERPOPULER DUNIA

” width=”944″ height=”625″ />

Jika menilik ke belakang berkenaan bagaimana kopi ditemukan, ada sebuah legenda yang menceritakan perihal awal dari peristiwa kopi. Konon, pernah hiduplah seorang penggembala kambing di Ethiopia bernama Kaldi.

Awalnya, ia tahu bahwa kambing-kambingnya menjadi terlalu energik dan tidak tidur di malam hari. Hal berikut berjalan sehabis hewan gembalanya memakan semacam buah beri berwarna merah dari suatu pohon.

Mengetahui hal itu, Kaldi lantas melaporkannya kepada biarawan. Mendengar temuan Kaldi, biarawan berikut pun tertarik untuk untuk coba buah beri yang dikonsumsi para kambing. Dan ternyata benar, ia mampu terjaga selama malam untuk berdoa.

Karena cita rasa pahit yang dihasilkannya, biarawan itu terasa mengolahnya menjadi sebuah minuman dengan memanggang dan menyeduh buah beri tersebut. Kalau kamu dulu mendengar minum kopi dapat mengusir kantuk dan menaikkan tenaga, mungkin awal awalannya adalah dari cerita si Kaldi ini.

Baca Juga :  INI 5JENIS KOPI TERKENAL DI DUNIA

Dari Afrika Sampai Eropa

Menurut beragam literatur disebutkan bahwa tanaman kopi atau coffee berasal sebuah tempat di Afrika yang bernama Abyssinia yang waktu ini termasuk wilayah negara Ethiopia dan Eritrea. Di pertengahan abad ke-15, biji coffee jadi diekspor dari Ethiopia ke Kota Mocha, Yaman.

Saat biji beri ini didatangkan ke Venesia pada th. 1615, para rohaniawan setempat kompak menolak, apalagi hingga mengutuknya. Saking besarnya kontroversi yang muncul, Paus Klemens VIII pun diminta untuk campur tangan menangani kasus ini.

Meskipun begitu, keberadaan coffee shop jadi menjamur dan menjadi pusat kegiatan sosial serta pusat komunikasi di kota-kota besar di Inggris, Austria, Perancis, Jerman, dan Belanda. Minuman bercita rasa pahit ini lantas menjadi mengambil alih minuman yang biasa dikonsumsi kala sarapan, yang terhadap selagi itu mereka biasa minum bir atau wine.

Di akhir tahun 1800-an, kopi udah menjadi komoditas yang mendunia dan para pengusaha mulai mencari cara-cara baru untuk mendapatkan keuntungan dari minuman yang tengah terkenal pada kala itu. Kemudian di th. 1864, John dan Charles Arbuckle membeli coffee bean roaster dari Jabez Burns. Mereka sesudah itu menamai produk mereka bersama dengan nama “Ariosa” dan menjualnya lagi kepada para koboi di Amerika Barat.

CATATAN TERBARU

KEDAI KOPI TERPOPULER DUNIA

, Berikut 10 Kopi Termahal Di dunia!

1. Finca El Injerto Coffee (Harga: Rp6,75 juta/500 gram)

Kopi ini terlampau mahal karena terbuat dari kacang kecil, dan langka. Biji-bijian dicuci di dalam satu saluran dan kemudian dipecahkan dua kali untuk menambah kualitas. Meskipun harganya sangat mahal, banyak pecandu kopi di semua dunia masih mencobanya setidaknya sekali.

2. Los Planes Coffee

(harga: Rp540.000/500 gram)

Dibudidayakan oleh keluarga Sergio Ticas Yeyes di sebuah peternakan di El Salvador, Finca, Los Planes juga merupakan kopi yang mesti Anda cobalah setidaknya sekali. Pada tahun 2006 dan 2011 pada Cup of Excellence, kopi unik ini berhasil mendapatkan tempat ke-2 dan keenam.
3. Starbucks Quadriginoctuple Frap Coffee (harga: Rp638.550/gelas)
Ini adalah kopi Starbuck termahal yang pernah ditawarkan. Alasan mengapa amat mahal adalah karena diproduksi hanya di dalam kuantitas terbatas dan memiliki banyak bahan beraroma seperti, 48 mocha frappuccino bersama dengan es krim karamel, keping vanila, stroberi, dua pisang, bubuk protein, blues karamel, bubuk matcha, dan rempah labu.

Jika Anda menghendaki nikmati kopi yang enak bersama cita rasa dunia dan terhadap pas yang mirip mulai bersemangat maka minuman ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda.

4. Luwak Coffee (Harga: Rp2,16 juta / 500 gram)

Kopi ini terbuat dari Musang di Indonesia. Hewan-hewan ini konsumsi biji kopi dan selama proses pencernaan, mereka difermentasi. Biji kopi sesudah itu disimpan di kotoran mereka dan dari sana mereka dihimpun dan diproses. Kopi ini beroleh rasa yang unik dan luar biasa karena enzim yang disekresikan oleh musang ini selama sistem pencernaan mereka. Ini juga mengapa kopi ini disebut kopi luwak.

5. Saint Helena Coffee

(harga: Rp1,06 juta / 500 gram)
Kopi ini ditanam di Pulau St. Helena dan Napoleon Bonaparte sendiri adalah pecinta beratnya. Sejak itu kopi merk ini amat populer. Pulau St. Helena terdapat sekitar 1.200 mil jauhnya dari pantai barat Afrika, di pusat Samudera Atlantik. Inilah sebabnya ongkos transportasi benar-benar tinggi dan ini secara alami juga merubah label harganya.

Namun, mereka yang mencintai merek ini kudu siap untuk membayar harga tinggi seperti minumannya gara-gara tawarkan rasa karamel yang indah, memiliki kwalitas tinggi, bersama dengan sentuhan jeruk yang ringan.

6. Jamaica Blue Mountain Coffee (Harga Lebih dari Rp675.000 / 500 gram)

Kopi ini ditanam terhadap ketinggian kurang lebih 5.000 kaki di pegunungan Blue Jamaika. Daerah ini selalu diguyur hujan deras dan bersama demikianlah punya pasokan airnya cukup. Setelah biji kopi diambil, mereka diproses langsung, dan sesudah itu dikirim ke daerah lain.
Kopi ini ringan dan tidak sepahit umumnya merk lainnya. Sangat tenar di Jepang yang merupakan salah satu pengimpor terbesar kopi ini.

7. Hacienda La Esmeralda Coffee

(Harga: Rp4,72 juta / 500 gram)

Hacienda La Esmeralda udah menjadi pemenang banyak penghargaan daerah pertama didalam beraneka kompetisi kopi dalam beberapa th. terakhir. Itu ditanam di Panama di sisi gunung. Baru di bawah naungan pohon jambu biji. Kopi ini terlampau kaya rasa dan mempunyai rasa yang luar biasa dan seluruh fans kopi harus mencobanya setidaknya sekali didalam hidup mereka untuk menikmati pengalaman yang tidak dulu terlupakan.

8. Fazenda Santa Ines Coffee

(Harga: Rp675.000/500 gram)

Alasan mengapa kopi ini amat berlainan dan harganya mahal adalah karena menawarkan rasa manis dan buah. Kopi ini tumbuh di Brasil dekat bersama Pegunungan Mantiquera. Dan, itu udah diproduksi sepanjang lebih dari seratus tahun. Banyak orang di semua dunia idamkan kopi unik ini dan mereka tertarik sebab bahan-bahannya termasuk buah-buahan yang lezat di dalamnya.

9. Black Ivory Coffee

(Harga: lebih dari Rp6,75 juta/ 500 gram)

The Black Ivory Coffee Company yang berasal dari Thailand, mengakibatkan kopi ini manfaatkan biji Arabika. Cukup seperti kopi luwak, ini dibuat oleh gajah yang memakan kacang Arabika. Asam lambung gajah memecah protein kacang dan tawarkan rasa yang kaya untuk minuman.
Kopi ini amat mahal dan langka dikarenakan hanya sejumlah kecil biji kopi yang tersedia didalam satu waktu. Jika Anda dambakan coba kopi yang unik tapi lezat ini, setidaknya sekali, Anda wajib siap untuk membayar Rp675.000 per gelas.

10. Hawaiian Kona Coffee

(Harga: Rp459.000/500 gram)

Kopi ini tawarkan rasa yang unik dan luar biasa. Ini diakui sebagai salah satu kopi termahal di dunia, gara-gara biji yang terlalu langka sudah digunakan untuk membuat variasi rasa kopi ini.
Selain itu, kopi ini juga kekurangan pasokan dan inilah mengapa beberapa besar penjual tawarkan campuran yang hanya mencakup 10% kopi Kona dan 90% dari beberapa varietas murah. Jika Anda mengidamkan nikmati rasa kopi Hawaii asli, maka Anda mesti menegaskan membeli kopi Kona 100%.

Nah, itu tadi CATATAN TERBARU

KEDAI KOPI TERPOPULER DUNIA

. Kalau dicermati, salah satu jenis kopi di dalam daftar tidak perlu melancong jauh-jauh untuk mencicipinya. Yup, kopi luwak! Kopi asli kebanggaan dari Indonesia.
Namun, kalau diberi peluang mencicipi kopi-kopi tersebut, kalian memilih yang mana?

Sumber :
https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_coffee_production

Home Specialty Coffee Publication


Smell the Coffee

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.