URUTAN JENIS2 

KOPI DI DUNIA

URUTAN JENIS2 KOPI DI DUNIA

Pembaca Sekalian, kamu bahagia minum kopi? Sudah memahami jenis-jenis biji kopi yang tenar di dunia? Kalau anda pencinta kopi, yuk cari tahu kopi yang anda minum itu terbuat dari biji apa. Salah satu style biji kopi yang kondang berasal dari Indonesia, loh!

Penemuan biji kopi kurang lebih th. 800 Sebelum Masehi tersedia pendapat lain menyatakan jika tahun 850 Masehi. Pada sementara itu, banyak orang di Benua Afrika, terutama orang dari bangsa Etiopia, yang konsumsi biji kopi yang dicampurkan dengan lemak hewan dan anggur untuk mencukupi kebutuhan protein dan daya tubuh.

URUTAN JENIS2

KOPI DI DUNIA

Sejarah Kopi Memiliki Cerita Panjang



URUTAN JENIS2 

KOPI DI DUNIA

Jikalau menilik ke belakang perihal bagaimana kopi ditemukan, ada sebuah legenda yang menceritakan perihal awal dari sejarah kopi. Konon, pernah hiduplah seorang penggembala kambing di Ethiopia bernama Kaldi.

Awalnya, ia menyadari bahwa kambing-kambingnya menjadi terlampau energik dan tidak tidur di malam hari. Hal berikut berlangsung setelah hewan gembalanya memakan semacam buah beri berwarna merah dari suatu pohon.

Mengetahui perihal itu, Kaldi lantas melaporkannya kepada biarawan. Mendengar temuan Kaldi, biarawan selanjutnya pun tertarik untuk untuk mencoba buah beri yang dikonsumsi para kambing. Dan ternyata benar, ia bisa terjaga sepanjang malam untuk berdoa.

Karena cita rasa pahit yang dihasilkannya, biarawan itu merasa mengolahnya jadi sebuah minuman dengan memanggang dan menyeduh buah beri tersebut. Kalau kamu pernah mendengar minum kopi dapat mengusir kantuk dan menaikkan tenaga, mungkin awal mulanya adalah dari cerita si Kaldi ini.

Dari Afrika Sampai Eropa

Menurut berbagai literatur disebutkan bahwa tanaman kopi atau coffee berasal sebuah area di Afrika yang bernama Abyssinia yang selagi ini termasuk lokasi negara Ethiopia dan Eritrea. Di pertengahan abad ke-15, biji coffee terasa diekspor dari Ethiopia ke Kota Mocha, Yaman.

Saat biji beri ini didatangkan ke Venesia terhadap tahun 1615, para rohaniawan setempat kompak menolak, bahkan hingga mengutuknya. Saking besarnya kontroversi yang muncul, Paus Klemens VIII pun diminta untuk campur tangan mengatasi kasus ini.

Meskipun begitu, keberadaan coffee shop makin lama menjamur dan menjadi pusat kegiatan sosial serta pusat komunikasi di kota-kota besar di Inggris, Austria, Perancis, Jerman, dan Belanda. Minuman bercita rasa pahit ini lantas jadi menggantikan minuman yang biasa dikonsumsi pas sarapan, yang pada selagi itu mereka biasa minum bir atau wine.

Di akhir th. 1800-an, kopi sudah menjadi komoditas yang mendunia dan para pebisnis merasa mencari cara-cara baru untuk mendapatkan keuntungan dari minuman yang tengah kondang pada saat itu. Kemudian di th. 1864, John dan Charles Arbuckle belanja coffee bean roaster dari Jabez Burns. Mereka sesudah itu menamai produk mereka bersama dengan nama “Ariosa” dan menjualnya lagi kepada para koboi di Amerika Barat.

URUTAN JENIS2

KOPI DI DUNIA, Berikut 10 Kopi Termahal Di dunia!

1. Finca El Injerto Coffee (Harga: Rp6,75 juta/500 gram)

Kopi ini sangat mahal karena terbuat dari kacang kecil, dan langka. Biji-bijian dicuci di dalam satu saluran dan kemudian dipecahkan dua kali untuk menambah kualitas. Meskipun harganya terlampau mahal, banyak pecandu kopi di seluruh dunia tetap mencobanya setidaknya sekali.

2. Los Planes Coffee

(harga: Rp540.000/500 gram)

Dibudidayakan oleh keluarga Sergio Ticas Yeyes di sebuah peternakan di El Salvador, Finca, Los Planes juga merupakan kopi yang perlu Anda coba setidaknya sekali. Pada th. 2006 dan 2011 pada Cup of Excellence, kopi unik ini sukses mendapatkan daerah ke dua dan keenam.
3. Starbucks Quadriginoctuple Frap Coffee (harga: Rp638.550/gelas)
Ini adalah kopi Starbuck termahal yang pernah ditawarkan. Alasan mengapa amat mahal adalah gara-gara diproduksi hanya dalam jumlah terbatas dan punyai banyak bahan beraroma seperti, 48 mocha frappuccino bersama es krim karamel, keping vanila, stroberi, dua pisang, bubuk protein, blues karamel, bubuk matcha, dan rempah labu.

Jika Anda menginginkan menikmati kopi yang enak dengan cita rasa dunia dan pada saat yang sama menjadi bersemangat maka minuman ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda.

4. Luwak Coffee (Harga: Rp2,16 juta / 500 gram)

Kopi ini terbuat dari Musang di Indonesia. Hewan-hewan ini mengonsumsi biji kopi dan sepanjang proses pencernaan, mereka difermentasi. Biji kopi kemudian disimpan di kotoran mereka dan dari sana mereka dikumpulkan dan diproses. Kopi ini memperoleh rasa yang unik dan luar biasa dikarenakan enzim yang disekresikan oleh musang ini sepanjang proses pencernaan mereka. Ini juga mengapa kopi ini disebut kopi luwak.

5. Saint Helena Coffee

(harga: Rp1,06 juta / 500 gram)
Kopi ini ditanam di Pulau St. Helena dan Napoleon Bonaparte sendiri adalah fans beratnya. Sejak itu kopi brand ini benar-benar populer. Pulau St. Helena terdapat sekitar 1.200 mil jauhnya dari pantai barat Afrika, di pusat Samudera Atlantik. Inilah sebabnya ongkos transportasi sangat tinggi dan ini secara alami juga mempengaruhi label harganya.

Namun, mereka yang mencintai merk ini wajib siap untuk membayar harga tinggi seperti minumannya dikarenakan tawarkan rasa karamel yang indah, berkualitas tinggi, bersama dengan sentuhan jeruk yang ringan.

6. Jamaica Blue Mountain Coffee (Harga Lebih dari Rp675.000 / 500 gram)

Kopi ini ditanam terhadap ketinggian lebih kurang 5.000 kaki di pegunungan Blue Jamaika. Daerah ini tetap diguyur hujan deras dan bersama demikianlah punyai pasokan airnya cukup. Setelah biji kopi diambil, mereka diproses langsung, dan kemudian dikirim ke tempat lain.
Kopi ini ringan dan tidak sepahit umumnya merk lainnya. Sangat kondang di Jepang yang merupakan salah satu pengimpor terbesar kopi ini.

7. Hacienda La Esmeralda Coffee

(Harga: Rp4,72 juta / 500 gram)

Hacienda La Esmeralda telah menjadi pemenang banyak penghargaan tempat pertama dalam beraneka persaingan kopi didalam beberapa tahun terakhir. Itu ditanam di Panama di sisi gunung. Baru di bawah naungan pohon jambu biji. Kopi ini terlampau kaya rasa dan punyai rasa yang luar biasa dan semua pecinta kopi mesti mencobanya setidaknya sekali dalam hidup mereka untuk nikmati pengalaman yang tidak dulu terlupakan.

8. Fazenda Santa Ines Coffee

(Harga: Rp675.000/500 gram)

Alasan mengapa kopi ini sangat tidak serupa dan harganya mahal adalah sebab tawarkan rasa manis dan buah. Kopi ini tumbuh di Brasil dekat bersama Pegunungan Mantiquera. Dan, itu telah diproduksi selama lebih dari seratus tahun. Banyak orang di semua dunia ingin kopi unik ini dan mereka tertarik karena bahan-bahannya termasuk buah-buahan yang lezat di dalamnya.

9. Black Ivory Coffee

(Harga: lebih dari Rp6,75 juta/ 500 gram)

The Black Ivory Coffee Company yang berasal dari Thailand, membuat kopi ini manfaatkan biji Arabika. Cukup layaknya kopi luwak, ini dibuat oleh gajah yang memakan kacang Arabika. Asam lambung gajah memecah protein kacang dan tawarkan rasa yang kaya untuk minuman.
Kopi ini sangat mahal dan langka gara-gara cuma sejumlah kecil biji kopi yang tersedia dalam satu waktu. Jika Anda mendambakan mencoba kopi yang unik tapi lezat ini, setidaknya sekali, Anda kudu siap untuk membayar Rp675.000 per gelas.

10. Hawaiian Kona Coffee

(Harga: Rp459.000/500 gram)

Kopi ini menawarkan rasa yang unik dan luar biasa. Ini dianggap sebagai salah satu kopi termahal di dunia, karena biji yang sangat langka sudah digunakan untuk membawa dampak variasi rasa kopi ini.
Selain itu, kopi ini juga kekurangan pasokan dan inilah mengapa beberapa besar penjual tawarkan campuran yang cuma termasuk 10% kopi Kona dan 90% dari beberapa varietas murah. Jika Anda menginginkan nikmati rasa kopi Hawaii asli, maka Anda wajib memastikan belanja kopi Kona 100%.

Pada akhirnya, kopi paling baik adalah kopi yang bisa memicu Anda mencicipi kopi sendiri menyingkirkan dari daerah tidur Anda dan mulai menjelajah dunia. Cobalah untuk konsisten mencoba untuk memperoleh apresiasi sejati di dalam perbedaan rasa tiap tiap kopi. Seperti Cupping kopi yang merupakan metode dirancang khusus untuk tujuan di atas. Perekonomian international bagus untuk para penggemar kopi, punyai lebih begitu banyak pilihan daripada dua dekade lalu. Jangan terpaku terhadap opsi yang mengintimidasi Anda, tapi kombinasikanlah pengalaman mencicip kopi membuat lebih mudah bagi siapa saja untuk menjelajahi kopi kondang di dunia yang kini banyak tersedia.

Sumber :
https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_coffee_production

Home Specialty Coffee Publication


Smell the Coffee

Baca Juga :  PEMINUM KOPI HARUS MENGENALI PENEMU KOPI DI DUNIA

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.