BEBERAPA SEJARAH TANAMAN KOPI DI DUNIA

0
89

Kopi udah jadi minuman favorit bagi banyak warga dunia.
BEBERAPA SEJARAH

TANAMAN KOPI DI DUNIA… Bahkan, meminum kopi kini udah jadi tipe hidup tersendiri. Lalu, bagaimana awal mula kopi mampu jadi minuman yang mendunia? Menurut legenda, kopi ditemukan di Abyssinia, Ethiopia, terhadap perubahan abad IX.

Mungkin satu diantara Kita ada yang udah tau, type kopi yang paling terkenal di kalangan penduduk adalah arabika. Karena banyak para penikmat kopi beranggap mutu kopi arabika lebih unggul kalau dibandingkan dengan jenis kopi lainnya. Tapi memang masih tersedia banyak style kopi di dunia yang memiliki mutu terbaik.

BEBERAPA SEJARAH

TANAMAN KOPI DI DUNIA

Di Mana Kopi Berasal?


BEBERAPA SEJARAH 

TANAMAN KOPI DI DUNIA

Penemuan kopi sendiri berjalan secara tidak sengaja kala penggembala bernama Khalid seorang dari Abyssinia, mengamati kawanan kambing gembalaannya yang senantiasa terjaga apalagi sesudah matahari terbenam setelah memakan sejenis buah berry. Ia pun mencoba memasak dan memakannya. Kebiasaan ini lantas konsisten berkembang dan menyebar ke beraneka negara di Afrika, tapi metode penyajiannya masih menggunkan metode konvensional. Barulah beberapa ratus th. lantas biji kopi ini dibawa melewati Laut Merah dan tiba di Negara Arab bersama dengan metode penyajian yang jauh lebih maju.

Jenis-Jenis Kopi di Dunia

BEBERAPA SEJARAH

TANAMAN KOPI DI DUNIA, Setidaknya, ada tiga spesies yang jadi komoditas populer, di antaranya adalah Coffea arabica (arabika), Coffea canephora (robusta), dan Coffea liberica (liberika).

1. Arabika

AKL Kopi

Tanaman Coffea arabica berasal dari Ethiopia yang sesudah itu dibawa oleh para pedagang Arab ke Yaman. Nama arabika sendiri tak lepas dari peran pedagang Arab yang menyebarkannya hingga ke semua dunia. Bangsa Arab merasa mempopulerkan ekstrak bijinya dengan langkah diseduh dengan air panas sebagai minuman.

Beberapa abad lamanya, pedagang Arab memonopoli perdagangan biji kopi. Namun, terhadap th. 1616, Belanda sukses membawa tanaman arabika ini ke luar dari Pelabuhan Mocha.
Setidaknya, terkandung dua model kopi arabika yang dibawa orang Eropa dari Yaman. Yang pertama adalah typica, yakni kultivar yang dibawa ke Jawa dan sesudah itu tersebar ke Asia Selatan dan Amerika Tengah. Yang kedua adalah kultivar yang dibawa ke Brasil yang dikenal dengan nama Bourbon. Kedua kultivar ini disebut-sebut sebagai sumber tanaman arabika yang ada waktu ini.

2. Robusta

kopi robusta
AKL Coffee

Menurut informasi yang udah dijelaskan di dalam histori kopi sebelumnya, kami udah menyadari kalau tipe kopi robusta adalah style yang paling sukses bertahan di keadaan tanah Indonesia. Bahkan, negara kami ini juga ke dalam penghasil kopi robusta terbesar setelah Vietnam, Brazil, dan Kolombia.

Menurut sejarahnya, model kopi robusta ini pertama kali ditemukan di Kongo pada th. 1898 oleh ahli botani dari Belgia. Tanaman robusta merupakan tanaman asli Afrika yang meliputi beraneka negara, layaknya Kongo, Liberia, Uganda, dan Sudan. Perkembangannya dikerjakan secara besar-besaran di awal abad ke-20 oleh kolonial Belanda di Indonesia.

3. Liberika

making-nice-coffee.com

Asal usul sejarah kopi liberika atau yang mempunyai nama ilmiah Coffea liberika ini disebut-sebut berasal dari negara Liberia. Namun, jenis satu ini juga ditemukan tumbuh secara liar di lebih dari satu negara di Afrika lainnya.

Tanaman liberika sanggup tumbuh dengan baik di area tropis bersama dengan ketinggian 400-600 mdpl. Meskipun begitu, tetap tetap sanggup tumbuh dan berbuah jika ditanam di ketinggian sampai 1.200 mdpl. Suhu biasanya yang dibutuhkan adalah lebih kurang 27-30°C bersama curah hujan 1.500-2.500 mm per tahun.

Ukuran buah yang dihasilkan tanaman liberika lebih besar dibandingkan model arabika dan robusta. Namun, bobot buah keringnya hanya 10 prosen saja dari bobot basahnya.

4. Excelsa

http://stopcoffeego.com.vn

Rupanya, ada style kopi yang dikategorikan dalam varietas liberika yang mulanya diakui sebagai style tersendiri, yakni excelsa. Jean Paul Antoine Lebrun, seorang botanis asal Prancislah yang mengklasifikan excelsa sebagai salah satu varietas dari liberika. Excelsa sesudah itu dianggap dan diresmikan bersama dengan nama ilmiah Coffea liberica var. dewerei pada th. 2006.


BEBERAPA SEJARAH

TANAMAN KOPI DI DUNIA, Berikut 10 Kopi Termahal Di dunia!

1. Finca El Injerto Coffee (Harga: Rp6,75 juta/500 gram)

Kopi ini terlalu mahal karena terbuat dari kacang kecil, dan langka. Biji-bijian dicuci di dalam satu saluran dan lantas dipecahkan dua kali untuk meningkatkan kualitas. Meskipun harganya terlalu mahal, banyak pecandu kopi di semua dunia masih mencobanya setidaknya sekali.

2. Los Planes Coffee

(harga: Rp540.000/500 gram)

Dibudidayakan oleh keluarga Sergio Ticas Yeyes di sebuah peternakan di El Salvador, Finca, Los Planes juga merupakan kopi yang kudu Anda coba setidaknya sekali. Pada tahun 2006 dan 2011 pada Cup of Excellence, kopi unik ini sukses memperoleh daerah kedua dan keenam.
3. Starbucks Quadriginoctuple Frap Coffee (harga: Rp638.550/gelas)
Ini adalah kopi Starbuck termahal yang pernah ditawarkan. Alasan mengapa amat mahal adalah sebab diproduksi hanya di dalam kuantitas terbatas dan punya banyak bahan beraroma seperti, 48 mocha frappuccino dengan es krim karamel, keping vanila, stroberi, dua pisang, bubuk protein, blues karamel, bubuk matcha, dan rempah labu.

Jika Anda idamkan menikmati kopi yang enak bersama dengan cita rasa dunia dan pada sementara yang mirip jadi bersemangat maka minuman ini adalah pilihan yang pas untuk Anda.

4. Luwak Coffee (Harga: Rp2,16 juta / 500 gram)

Kopi ini terbuat dari Musang di Indonesia. Hewan-hewan ini mengkonsumsi biji kopi dan sepanjang sistem pencernaan, mereka difermentasi. Biji kopi sesudah itu disimpan di kotoran mereka dan dari sana mereka dihimpun dan diproses. Kopi ini beroleh rasa yang unik dan luar biasa dikarenakan enzim yang disekresikan oleh musang ini sepanjang sistem pencernaan mereka. Ini juga mengapa kopi ini disebut kopi luwak.

5. Saint Helena Coffee

(harga: Rp1,06 juta / 500 gram)
Kopi ini ditanam di Pulau St. Helena dan Napoleon Bonaparte sendiri adalah penggemar beratnya. Sejak itu kopi brand ini sangat populer. Pulau St. Helena terdapat kurang lebih 1.200 mil jauhnya dari pantai barat Afrika, di pusat Samudera Atlantik. Inilah sebabnya ongkos transportasi terlalu tinggi dan ini secara alami juga mempengaruhi label harganya.

Namun, mereka yang mencintai merk ini mesti siap untuk membayar harga tinggi layaknya minumannya dikarenakan menawarkan rasa karamel yang indah, memiliki kwalitas tinggi, dengan sentuhan jeruk yang ringan.

6. Jamaica Blue Mountain Coffee (Harga Lebih dari Rp675.000 / 500 gram)

Kopi ini ditanam pada ketinggian kurang lebih 5.000 kaki di pegunungan Blue Jamaika. Daerah ini selalu diguyur hujan deras dan bersama dengan demikianlah punya pasokan airnya cukup. Setelah biji kopi diambil, mereka diproses langsung, dan sesudah itu dikirim ke tempat lain.
Kopi ini enteng dan tidak sepahit kebanyakan merek lainnya. Sangat kondang di Jepang yang merupakan salah satu pengimpor terbesar kopi ini.

7. Hacienda La Esmeralda Coffee

(Harga: Rp4,72 juta / 500 gram)

Hacienda La Esmeralda udah jadi pemenang banyak penghargaan daerah pertama didalam berbagai kompetisi kopi dalam sebagian tahun terakhir. Itu ditanam di Panama di sisi gunung. Baru di bawah naungan pohon jambu biji. Kopi ini benar-benar kaya rasa dan punya rasa yang luar biasa dan semua pengagum kopi harus mencobanya setidaknya sekali dalam hidup mereka untuk menikmati pengalaman yang tidak dulu terlupakan.

8. Fazenda Santa Ines Coffee

(Harga: Rp675.000/500 gram)

Alasan mengapa kopi ini benar-benar berlainan dan harganya mahal adalah gara-gara menawarkan rasa manis dan buah. Kopi ini tumbuh di Brasil dekat bersama dengan Pegunungan Mantiquera. Dan, itu udah diproduksi selama lebih dari seratus tahun. Banyak orang di semua dunia mengidamkan kopi unik ini dan mereka tertarik gara-gara bahan-bahannya terhitung buah-buahan yang lezat di dalamnya.

9. Black Ivory Coffee

(Harga: lebih dari Rp6,75 juta/ 500 gram)

The Black Ivory Coffee Company yang berasal dari Thailand, memicu kopi ini mengfungsikan biji Arabika. Cukup layaknya kopi luwak, ini dibuat oleh gajah yang memakan kacang Arabika. Asam lambung gajah memecah protein kacang dan menawarkan rasa yang kaya untuk minuman.
Kopi ini sangat mahal dan langka gara-gara hanya sejumlah kecil biji kopi yang ada di dalam satu waktu. Jika Anda menghendaki mencoba kopi yang unik namun lezat ini, setidaknya sekali, Anda mesti siap untuk membayar Rp675.000 per gelas.

10. Hawaiian Kona Coffee

(Harga: Rp459.000/500 gram)

Kopi ini tawarkan rasa yang unik dan luar biasa. Ini dianggap sebagai salah satu kopi termahal di dunia, sebab biji yang benar-benar langka telah digunakan untuk menyebabkan variasi rasa kopi ini.
Selain itu, kopi ini juga kekurangan pasokan dan inilah mengapa sebagian besar penjaja tawarkan campuran yang cuma mencakup 10% kopi Kona dan 90% dari sebagian varietas murah. Jika Anda inginkan menikmati rasa kopi Hawaii asli, maka Anda harus memastikan belanja kopi Kona 100%.

Demikian Info
BEBERAPA SEJARAH

TANAMAN KOPI DI DUNIA yang patut Anda coba. Karena sebetulnya ada beragam macam style kopi yang tersebar di semua dunia, termasuk di Indonesia.
Bagi Anda para penikmat kopi pastinya tentu akan tetap melacak jenis varian kopi bersama dengan aroma dan citarasa yang baru, menjadi tidak ada salahnya untuk coba salah satu tipe kopi diatas.
Selain itu, jenis-jenis kopi diatas miliki nilai menjual yang lumayan tinggi, jadi siapa tau Anda bisa menjadikannya sebagai kesempatan usaha kopi. Semoga ini dapat menjadi referensi bagi Anda untuk dapat mendapatkan dan coba kopi yang berkualitas.

Sumber :

detik.com, liputan6.com, wikipedia, aklcoffee.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.