MACAM KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA

0
85

Bicara soal kopi, minuman kafein ini menjadi salah satu sumber ide banyak orang. Seolah-olah kopi mempunyai kapabilitas magis yang membawa dampak kita jadi lebih tenang, santai, dan penuh ide. Gak heran kalau kopi dapat membuat orang kecanduan, kamu kah salah satunya?

Penemuan biji kopi kira-kira th. 800 Sebelum Masehi tersedia pendapat lain menyatakan jika th. 850 Masehi. Pada kala itu, banyak orang di Benua Afrika, khususnya orang dari bangsa Etiopia, yang konsumsi biji kopi yang dicampurkan dengan lemak hewan dan anggur untuk mencukupi keperluan protein dan daya tubuh.

MACAM

KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA

Asal Usul Kopi Sebagai Minuman

MACAM

KOPI  YANG TERSOHOR DI DUNIA

Sejarah kopi memiliki cerita panjang, dan berkaitan bersama berbagai masa. Saat kopi menyebar dari asalnya Afrika ke Timur Tengah, lantas ke Eropa dan belahan dunia lainnya, kopi berubah dari minuman sebagian orang ke produk mengkonsumsi massal. Sepanjang sejarahnya yang kaya dan beragam, kopi dikaitkan bersama dengan doa, kemewahan, kolonialisme, dan perbudakan. Hal ini telah merangsang semua prilaku dan cara percakapan, berikan kekuatan pada angkatan kerja, dan merubah banyak segi kehidupan manusia.

Perjalanan tak segera kopi – dari Afrika hingga Timur Tengah, melintasi Samudera Hindia hingga Eropa, lantas ke Amerika Latin dan Amerika Serikat, dan akhir-akhir ini hingga ke Australia dan Asia timur – mencerminkan kegunaannya yang tidak serupa selama histori oleh penduduk yang jauh dan berbeda.

Kopi pertama kali dikonsumsi oleh pemburu dan pejuang; selanjutnya jadi suatu kemewahan bagi aristokrat, yang kemudian jadi tumpuan orang-orang kaya, dan pada akhirnya sebagai sebuah kebutuhan bagi banyak pengagum kafein terhadap akhir abad dua puluhan.

Produksi, pemasaran, dan mengkonsumsi kopi sudah terlibat secara intim didalam penciptaan dunia modern, baik dan buruk. Kopi telah menunjang mendorong ekspansi ekonomi dunia modern dan udah membantu berikan kekuatan terhadap angkatan kerja industri. Ini juga memperpanjang penggunaan budak selagi lakukan industrialisasi produksi pangan dan memperkaya kerajaan kolonial sambil menambah kesadaran dapat praktik perdagangan yang adil.

Kopi dan Umat Islam

Pada pertengahan abad kelima belas, kopi begitu dikaitkan bersama dengan Islam agar orang-orang Kristen Koptik di Ethiopia melarangnya. Kendati demikian, selalu saja muslim mendapatkan kopi dan banyak kedai kopi yang nampak untuk menyajikannya sangat menarik perhatian. Kondisi ini sangat sesuai dilihat pada bulan ramadhan, bulan di mana muslim kudu berpuasa di siang hari. Pada bulan ini kopi dan kedai kopi menciptakan kegiatan publik pada malam hari.

Kopi Sampai Eropa

MACAM

KOPI  YANG TERSOHOR DI DUNIA

Kopi di Eropa dihidangkan di di dalam cangkir porselen,yang baru tiba dari China, dan di piring perak buatan Meksiko, dibumbui bersama dengan gula dari Karibia (muslim gunakan kapulaga daripada gula) dan dipadukan bersama dengan tembakau dari Amerika. Alhasil, kopi jadi lambang perbedaan bagi para penguasa ekonomi dunia yang sedang naik daun.

Coffea arabica jadi minuman kelas menengah di Inggris, di mana seorang pedagang Yunani kemungkinan yang pertama membuka kedai kopi di Oxford dan lantas di London pada pertengahan 1600-an. Orang-orang Inggris asli jadi costumer kopi Eropa terkemuka hingga teh membayangi di tahun 1700-an.

Kondisi ini terus bertahan hingga selagi ini, bersama dengan keberadaan merk-merk besar perusahaan kopi Barat yang memonopoli pemasaran kopi dunia. Ironisnya, kopi, yang berasal dari Afrika dan mendapat popularitas di Timur Tengah lima ratus tahun yang lalu, saat ini terlihat di Asia timur sebagai simbol modernitas Barat. MACAM

KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA

.

MACAM

KOPI YANG TERSOHOR DI DUNIA

1. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam terhadap ketinggian lebih dari 6.600 meter di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya membuahkan biji kopi bersama rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA punyai perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di bermacam restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini dapat meninggalkan rasa jeruk dan berry yang fresh di lidah.

2. Sulawesi Toraja Coffee

Sulawesi Toraja merupakan kopi multidimensi yang tumbuh di dataran tinggi tenggara Pulau Sulawesi, tepatnya di tempat Toraja. Toraja dikenal sebagai salah satu tempat penghasil kopi Arabika paling baik di dunia. Sulawesi Toraja punya tekstur kopi yang kental, selagi diseduh bersama dengan air panas bubuk kopi ini dapat langsung mengendap di bawah cangkir. Kopi ini memiliki keseimbangan pada rasa coklat hitam dan buah. Saat kamu menyeduh kopi ini dan menikmatinya tanpa gula, rasanya bukan pahit layaknya kopi pada umumnya, tapi gurih dan segar.

3. Hawaii Kona Coffee

Hawaii Kona adalah kopi arabika yang dibudidayakan di lereng Hualalai dan Mauna Loa, yang terdapat di pulau Hawaii. Hawaii Kona Coffee adalah salah satu kopi termahal di dunia. Kopi model ini hidup di situasi cuaca di mana pagi hari matahari bercahaya cerah, sore yang berawan, berangin, hujan ringan, dan malam yang tenang. Kopi terenak di dunia ini tumbuh di tanah vulkanik yang kaya akan mineral. Hawaii Kona dikenal bersama rasa yang kaya tetapi bertekstur mudah bersama dengan aroma yang khas.

4. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran dengan ketinggian lebih dari 4.600 mtr. di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan termasuk di dalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua membuktikan mutu kopi Guatemala khas bersama rasa pedas dan tekstur yang lembut. Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana saat anda menyeduhnya, akan menghasilkan aroma yang menenangkan.

5. Java Arabica Coffee

Satu lagi kopi terbaik di dunia yang berasal dari Indonesia. Java Arabica adalah kopi yang tumbuh di tanah Jawa, tepatnya di Kawah Ijen, di sisi timur komplek gunung berapi bersama ketinggian 1.400 mtr. di atas permukaan laut. Java Arabica memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan dengan style kopi Indonesia lainnya. Kopi ini mempunyai perpaduan rasa pedas, namun sementara ditelan dia akan meninggalkan rasa manis yang lembut. Kualitas Java Arabica sebagai salah satu kopi paling baik di dunia juga dikarenakan sejak abad ke 18, di Pulau Jawa sudah berdiri perkebunan kopi terbesar yang didirikan oleh pemerintahan Belanda.

6. Sumatra Lintong Coffee

Sumatra Lintong tumbuh di Kabupaten Lintong Nihuta, di selatan-barat dari Danau Toba. Ini merupakan tempat perkebunan kopi dataran tinggi yang tenar dengan keanekaragaman pohon pakis. Daerah ini menghasilkan 15.000 sampai 18.000 ton arabika per tahun. Kopi Sumatra Lintong ini juga merupakan kopi yang terkenal di dunia yang dikemas dengan perpaduan rasa pedas dan rempah-rempah. Kopi Sumatra Lintong yang berkwalitas baik tidak sama bersama dengan kopi terhadap umumnya, ia miliki keasaman yang lebih segar.

7. Tanzania Peaberry Coffee

Tanzania Peaberry, kopi terbaik di dunia ini tumbuh di Gunung Semeru dan Gunung Kilimanjaro. Tanzania Peaberry adalah kopi dengan tekstur sedikit kental dan beraroma buah. Rasa dari kopi ini terlalu kaya, campuran dari rasa kismis, coklat, pahit kopi, dan sementara ditelan bakal meninggalkan rasa manis. Berbeda dengan biji kopi lain yang umumnya mempunyai 2 biji kopi, tanzania peaberry berasal dari buah yang terdiri dari satu biji kopi. Biasanya sebanyak 1 hingga 9 prosen tanaman kopi terdiri dari biji kopi peaberry, yang kerap dipisahkan dari biji kopi lainnya dan dijual dengan harga premium, gara-gara karakteristik dan tingkatan rasa yang khas.

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini sering digambarkan sebagai kopi terenak di dunia yang punya rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi gampang bersama rasa manis yang lembut dan punya aroma coklat. Kopi ini miliki tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh terhadap ketinggian pada 3.000 – 5.500 mtr. di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh dalam satu buah kopi.

9. Mocha Java Coffee

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran antara Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, mengkombinasikan dua kopi premium dengan karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di tempat perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yakni Mocha java Single dan Mocha Java Double dengan sistem mengolah yang berbeda.

10. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi paling baik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, pada ketinggian pada 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal punyai rasa keasaman wine dan buah dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini bakal meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

Mirip dengan wine yang punya bervariasi rasa dan kelas, kopi juga mempunyai rasa dan kastanya masing-masing. Banyak sekali model kopi yang ada di dunia, namun sayangnya nggak semua orang sadar kopi mana yang memiliki kualitas baik bersama dengan rasa yang lezat. Untuk kamu para penikmat kopi, selamat mencoba kopi jelajah dunia di atas.

Sumber :

Dari Berbagai Sumber

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.