DERETAN NEGARA

KOPI YANG PALING MAHAL DI DUNIA

DERETAN NEGARA KOPI YANG PALING MAHAL DI DUNIA

Bagi Indonesia, kopi merupakan komoditas yang amat penting. Kopi udah menjadi sumber penghidupan bagi jutaan petani di Indonesia yang membuahkan kopi yang dinikmati seluruh warga dunia. Dikatakan bahwa kopi juga menjadi minuman abad 21 yang sudah mobilisasi produktivitas dan kreativitas di Sillicon Valley, AS, pusat inovasi teknologi komunikasi. Tidak seluruh negara bisa mendapat kesempatan ini, sebab hanya negara penghasil kopi yang mampu menjadi negara potret.

Sebelum kami menelusuri aneka kopi di dunia, ada baiknya kita mundur lagi ke belakang mengenai bagaimana histori kopi dimulai. Ada sebuah perjalanan panjang yang layak kami ketahui, Jauh dari lebih kurang 3000 tahun yang lalu.

DERETAN NEGARA

KOPI YANG PALING MAHAL DI DUNIA

Asal Usul Kopi Sebagai Minuman

Asal-usul kopi setidaknya bisa ditelusuri lagi terhadap abad ke 10. Kopi Arabika (Coffea Arabica), ini menjadi type kopi yang dominan berasal dari hutan dataran tinggi Ethiopia Barat Daya dan Pegunungan Yaman. Di sana, tanaman kopi tumbuh bersama dengan tinggi 30-39 kaki yang berada di alam liar. Tampak tiap tiap pohonnya bunga-bunga putih layaknya melati dan ceri berwarna merah sampai ungu yang memuat biji-bijian.

DERETAN NEGARA

KOPI YANG PALING MAHAL DI DUNIA

” width=”944″ height=”625″ />

Saat itu, seorang pengembala kambing di Provinsi Kaffa terkejut melihat bahwa kambingnya tidak tidur di malam hari. Merasa bingung bersama dengan apa yang terjadi, ia pun pergi ke biara paling dekat untuk bertanya kasus ini kepada para biarawan.
Dari sinilah diketahui bahwa kambing-kambing selanjutnya menyukai buah-buahan layaknya ceri yang pas itu muncul aneh bagi mereka.

Tanaman inilah yang pada akhirnya terkenal dengan sebutan kopi. Didorong oleh keingintahuan ilmiah, para biarawan mengakibatkan minuman dari buah tersebut. Setelah meminumnya, mereka terasa mempunyai energi yang penuh. Saat ini, dataran tinggi Ethiopia diakui sebagai daerah kelahiran kopi. Ethiopia mengekspor biji kopi melintasi Laut Merah ke Arabia, di mana kopi pertama kali ditanam pada pertengahan abad XV di Yaman. Pada abad XVI , berkat perluasan Kekaisaran Ottoman, kopi jadi dikenal di beberapa kecil Asia, Syria, Mesir, dan Eropa Selatan. Kopi tidak cuma dinikmati di rumah, tetapi juga di banyak kedai kopi. Popularitas kedai kopi pun jadi tak tertandingi, dan orang-orang sering datang ke kedai kopi untuk seluruh model kegiatan sosial.

Kedai kopi pun dengan cepat jadi tempat penting untuk pertukaran informasi yang kerap disebut sebagai “schools of the wise” yang bermakna sekolah kebijakan.
Dengan ribuan peziarah mendatangi kota suci Mekkah setiap th. dari semua dunia, ilmu perihal kopi jadi menyebar. Orang Arab menyebut minuman ini “qahwah” yang berarti “anggur”.

Baca Juga :  MENEMUKAN SEJARAHJENIS KOPI TERSOHOR DI DUNIA

Sementara itu, orang Turki menyebutnya “kahweh”. Dunia Arab amat melindungi tanaman kopi dan buah-buahan yang mereka anggap berharga.
Oleh karena itu, mereka pun menghalangi ekspor kopi dan buah-buahan tersebut. Sampai abad XVII, perdagangan kopi cuma berada di tangan orang-orang Arab. Namun, sekelompok pedagang Belanda sukses menyelundupkan biji kopi ke Eropa.
Orang-orang Eropa menanam kopi di tempat tinggal kaca dan kebun anggur, sebelum para kolonial mulai menanamnya di Pulau Jawa, Kolombia, dan Kenya.

DERETAN NEGARA

KOPI YANG PALING MAHAL DI DUNIA

1. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam pada ketinggian lebih dari 6.600 mtr. di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya menghasilkan biji kopi dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA mempunyai perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di berbagai restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini bakal meninggalkan rasa jeruk dan berry yang segar di lidah.

2. Sulawesi Toraja Coffee

Sulawesi Toraja merupakan kopi multidimensi yang tumbuh di dataran tinggi tenggara Pulau Sulawesi, tepatnya di area Toraja. Toraja dikenal sebagai salah satu area penghasil kopi Arabika terbaik di dunia. Sulawesi Toraja punyai tekstur kopi yang kental, kala diseduh dengan air panas bubuk kopi ini dapat langsung mengendap di bawah cangkir. Kopi ini punyai keseimbangan pada rasa coklat hitam dan buah. Saat kamu menyeduh kopi ini dan menikmatinya tanpa gula, rasanya bukan pahit layaknya kopi pada umumnya, tetapi gurih dan segar.

3. Hawaii Kona Coffee

Hawaii Kona adalah kopi arabika yang dibudidayakan di lereng Hualalai dan Mauna Loa, yang terdapat di pulau Hawaii. Hawaii Kona Coffee adalah salah satu kopi termahal di dunia. Kopi style ini hidup di situasi cuaca dimana pagi hari matahari bercahaya cerah, sore yang berawan, berangin, hujan ringan, dan malam yang tenang. Kopi terenak di dunia ini tumbuh di tanah vulkanik yang kaya akan mineral. Hawaii Kona dikenal bersama rasa yang kaya tetapi bertekstur enteng bersama aroma yang khas.

Baca Juga :  Unik, "Kupi Khop" Aceh Barat diusulkan jadi warisan budaya

4. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran bersama dengan ketinggian lebih dari 4.600 mtr. di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan termasuk di dalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua tunjukkan kualitas kopi Guatemala khas bersama rasa pedas dan tekstur yang lembut. Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana pas kamu menyeduhnya, akan menghasilkan aroma yang menenangkan.

5. Java Arabica Coffee

Satu lagi kopi terbaik di dunia yang berasal dari Indonesia. Java Arabica adalah kopi yang tumbuh di tanah Jawa, tepatnya di Kawah Ijen, di sisi timur komplek gunung berapi bersama dengan ketinggian 1.400 mtr. di atas permukaan laut. Java Arabica memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan bersama dengan tipe kopi Indonesia lainnya. Kopi ini punya perpaduan rasa pedas, tetapi waktu ditelan dia dapat meninggalkan rasa manis yang lembut. Kualitas Java Arabica sebagai salah satu kopi paling baik di dunia juga karena sejak abad ke 18, di Pulau Jawa telah berdiri perkebunan kopi terbesar yang didirikan oleh pemerintahan Belanda.

6. Sumatra Lintong Coffee

Sumatra Lintong tumbuh di Kabupaten Lintong Nihuta, di selatan-barat dari Danau Toba. Ini merupakan daerah perkebunan kopi dataran tinggi yang tenar dengan keanekaragaman pohon pakis. Daerah ini membuahkan 15.000 sampai 18.000 ton arabika per tahun. Kopi Sumatra Lintong ini juga merupakan kopi yang kondang di dunia yang dikemas bersama perpaduan rasa pedas dan rempah-rempah. Kopi Sumatra Lintong yang berkwalitas baik tidak serupa bersama kopi terhadap umumnya, ia mempunyai keasaman yang lebih segar.

7. Tanzania Peaberry Coffee

Tanzania Peaberry, kopi terbaik di dunia ini tumbuh di Gunung Semeru dan Gunung Kilimanjaro. Tanzania Peaberry adalah kopi dengan tekstur sedikit kental dan beraroma buah. Rasa dari kopi ini sangat kaya, campuran dari rasa kismis, coklat, pahit kopi, dan waktu ditelan dapat meninggalkan rasa manis. Berbeda bersama biji kopi lain yang kebanyakan mempunyai 2 biji kopi, tanzania peaberry berasal dari buah yang terdiri dari satu biji kopi. Biasanya sebanyak 1 sampai 9 % tanaman kopi terdiri dari biji kopi peaberry, yang sering dipisahkan dari biji kopi lainnya dan dijual dengan harga premium, karena karakteristik dan tingkatan rasa yang khas.

Baca Juga :  SEJARAH DANKOPI YG PALING ENAK DI DUNIA

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini sering diekspresikan sebagai kopi terenak di dunia yang punyai rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi mudah bersama rasa manis yang lembut dan punyai aroma coklat. Kopi ini mempunyai tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh pada ketinggian antara 3.000 – 5.500 mtr. di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh didalam satu buah kopi.

9. Mocha Java Coffee

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran antara Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, memadukan dua kopi premium bersama karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di daerah perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yaitu Mocha java Single dan Mocha Java Double bersama dengan sistem memproses yang berbeda.

10. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi terbaik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, terhadap ketinggian antara 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal memiliki rasa keasaman wine dan buah dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini bakal meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

Demikian Info DERETAN NEGARA

KOPI YANG PALING MAHAL DI DUNIA

yang patut Anda coba. Karena sesungguhnya ada berbagai macam model kopi yang tersebar di seluruh dunia, terhitung di Indonesia.
Bagi Anda para penikmat kopi tentunya pasti dapat selalu mencari type varian kopi bersama aroma dan citarasa yang baru, menjadi tidak ada salahnya untuk coba salah satu model kopi diatas.
Selain itu, jenis-jenis kopi diatas mempunyai nilai jual yang lumayan tinggi, jadi siapa tau Anda mampu menjadikannya sebagai kesempatan bisnis kopi. Semoga ini bisa menjadi referensi bagi Anda untuk dapat mendapatkan dan mencoba kopi yang berkualitas.

Sumber :

forbes.com, aklcofee.com, ahlikopilampung.com, merdeka.com, Tirto.id, Wikipedia

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.