MACAM BIJI KOPI TERPOPULER DUNIA

0
105

Bicara mengenai kopi, minuman ini selalu mampu menghadirkan melankoli tersendiri bagi siapa saja, khususnya bagi para fans puisi dan diksi. Kopi seolah memiliki sihir tersendiri untuk menghidupkan beragam ide kreatif dan inspirasi. Itulah mengapa nggak heran kalau hingga kini banyak orang jadi pecandu kopi.

Mungkin salah satu Kita ada yang telah tau, style kopi yang paling populer di kalangan masyarakat adalah arabika. Karena banyak para penikmat kopi berasumsi mutu kopi arabika lebih unggul kalau dibandingkan bersama dengan type kopi lainnya. Tapi sesungguhnya tetap tersedia banyak tipe kopi di dunia yang miliki kualitas terbaik.

MACAM

BIJI KOPI

TERPOPULER DUNIA

Di Mana Kopi Berasal?

MACAM

BIJI KOPI 

TERPOPULER DUNIA

Perdebatan memang ada tentang siapa yang pertama kali mendapatkan kopi sebagai hidangan minumman, Salah satu kisahnya berkenaan seorang ritualis pakar ibadah dari Yaman yang mencicipi buah beri -anggapannya- di Perbukitan Ethiopia sesudah itu mendapatkan efek energinya yang luar biasa.

Cerita lainnya yang memadai familiar di dunia melibatkan seorang gembala kambing Ethiopia kurang lebih abad ke-9 membawa buah beri -kopi- kepada seorang Bhikkhu, kemudian beri-beri berikut dilemparkan ke dalam api tapi membuahkan aroma yang menggoda hati dan fikiran mereka.

Ada juga kisah yang ketiga berasal dari seorang murid Syeikh Abul Hasan Schadeli yang mendapatkan biji ajaib sehabis dia diasingkan ke gua salah satu gurun di Yaman.
Terlepas mana keyakinan Anda untuk menentukan cerita di atas ada sebuah bukti arkeologis di kuil sufi Yaman yang menyatakan bahwa kopi dikonsumsi di sana secara teratur sejak abad ke-15. Para Suffah di sana menggunakannya untuk membantu mereka berkonsentrasi dan sebagai upaya spritual yang khidmat ketika mereka berdzikir menyebut nama Tuhan mereka.

Kemudian secara bertahap dari sana kopi menyebar ke Mekkah dan Madinah sesudah itu kota-kota besar seperti Baghdad, Konstatinopel dan Damaskus. Warung kopi dan indsutri kopi terasa bermunculan di kurang lebih Universitas Azhar -Kairo- yang dikenal bakal kereligiusannya, lantas berlanjut ke Aleppo dan Istanbul.

Siapa sangka terhadap tahun 1511, pemerintah Mekah melarang untuk konsumsi kopi dan diikuti Kairo terhadap tahun 1532. Hal tersebut disebabkan efek stimulasi dari biji kopi yang diakui layaknya terasuki kemampuan ghaib. Namun demikian, kopi sudah terlanjur menjadi popularitas di dunia muslim saat itu walaupun secara diam-diam tanpa diketahui penguasa.
Setelah tercatat dari penanaman aslinya di Arabia Selatan, mengkonsumsi kopi secara bertahap dan cepat memasuki wilayah Eropa, India, Indonesia dan pada akhirnya Amerika. Kini, lebih dari 2,25 cangkir dikonsumsi setiap hari berasal dari biji eksotis dari buah ceri pohon kopi yang sudah dibudidayakan di lebih dari 70 negara di semua dunia. MACAM

BIJI KOPI

TERPOPULER DUNIA

10 Kopi Termahal di Dunia

MACAM

BIJI KOPI

TERPOPULER DUNIA

. Kita semua punyai cii-ciri tidak baik pilihan kita. Tampaknya selalu jadi persoalan juga, bahwa semua pembawaan buruk ini lebih manis dikala mereka mengambil potongan besar dari gaji kita. Jika kopi memiliki kualitas adalah cara yang Anda sukai untuk menyembuhkan diri sendiri, mempertimbangkan daftar kopi termahal dan paling susah ditemukan di dunia ini. Membeli makanan berkafein langka ini akan mengurangi anggaran Anda untuk bulan ini, dan mungkin membutuhkan pas berjam-jam untuk sumbernya, tetapi kecuali Anda beranggap meminum gaji Anda sebagai anggota paling baik dari bangun tidur, kami menanggung Anda akan mendapatkan nilai duwit Anda .

HACIENDA EL ROBLE

Harga Sekitar IDR 2,900,000/Kg

Kopi ini hanya tersedia didalam pasokan tahunan terkecil – cuma 22 kg per tahun. Asal-usulnya diselimuti misteri; pohon-pohon kopi awalannya dibeli oleh pemilik dengan keyakinan bahwa mereka adalah varietas Geisha yang berharga, hanya untuk sadar bahwa mereka adalah suatu hal yang sama sekali tidak diketahui. Tidak yakin apa yang bakal mereka hasilkan, ia menamai pohon-pohon itu bersama tanah pertanian area mereka tumbuh dan legenda HR61 lahir. Namun, pada akhir musim, dia paham ada sesuatu yang istimewa di tangannya.

Ditumbuhkan di sebuah pertanian di Kolombia selatan yang diawasi oleh pakar agronomi penuh pas dari pohon-pohon yang dipelihara oleh kompos ayam organik, kopi diolah bersama detail bersama langkah pembuatan pulp, pengeringan matahari, dan fermentasi terkontrol. Satu-satunya cara untuk membuatnya dipanggang adalah dari pemanggang di Melbourne, Australia, yang dikenal sebagai Proud Mary , yang menyimpan tutup rapat terhadap semua informasi tentang aroma, rasa, dan tubuh. Salah satu pencicip istimewa melaporkan catatan mangga, persik, dan krim, beraksen oleh tubuh besar, krem dan membantah oleh aroma bunga yang lembut.

OSPINA DYNASTY GRAN CAFE PREMIER GRAND CRU

MACAM

BIJI KOPI 

TERPOPULER DUNIA

Harga kurang lebih IDR 4,350,000/kg

Didirikan terhadap tahun 1835 oleh sepasang saudara laki laki yang melarikan diri dari penjara, pertanian Ospina tumbuh jadi operasi penanaman kopi komersial berskala besar pertama. (Ada desas-desus bahwa pelopor brand populer Juan Valdez – lelaki bertopi bersama burroya di samping kaleng kopi House Colombia – adalah gagasan dari anggota keluarga Ospina.)
Akhirnya, keluarga kolektif yang menjalankannya berkunjung untuk memasukkan tiga presiden Kolombia dan product mereka jadi salah satu piala yang paling berharga di seluruh dunia.
Tumbuh secara eksklusif di ketinggian 7.500 kaki atau lebih tinggi di dataran tinggi vulkanik di provinsi Antioquia Kolombia, perusahaan Gran Cafe Premier Grand Cru menawarkan aroma gila dengan sedikit aprikot, seduhan balanced body sedikit velvet, dan rasa cokelat-almond yang entah bagaimana rasanya sempurna memfinishing renyah di langit-langit mulut.

HACIENDA LA ESMERALDA

Harga sekitar IDR 10,150,000/kg
Ada lebih dari satu langkah untuk beroleh kopi yang rasanya luar biasa dan harganya mahal. Hacienda La Esmeralda, tumbuh di lokasi Boquete Panama, barangkali merupakan kopi yang paling dianugerahi penghargaan di dunia.
Bersumber hanya dari pohon kopi pusaka dari varietas Geisha, pohon yang tumbuh secara eksklusif pada ketinggian 1500 mtr. di atas permukaan laut, dikarenakan harganya yang tinggi bermula dari pasokan yang minim (yang mengarah terhadap penjatahan beberapa tahun), musim tanam yang pendek, dan ongkos tenaga kerja yang tinggi, belum lagi rasanya yang tak tertandingi. Kopi ini mempunyai citarasa kopi yang purebred lightness dan intensitas rasa yang benar-benar mengarah ke jeruk, lumayan kuat layaknya kue lemon.

KOPI LUWAK

kopi luwak dunia
shutterstock

Harga lebih kurang IDR 15,000,000/kg
Salah satu kopi bersama tiket besar paling populer di dunia (mungkin terkenal) adalah Kopi Luwak , kopi Indonesia yang diroasting sehabis dimakan, dicerna, dan dihancurkan oleh musang, yang dikenal dengan nama umumnya, the civet cat.

Rupanya, hewan-hewan bermata cerah dan bermata pohon ini terlebih hanya memakan buah kopi yang paling manis dan segar. Setelah dicerna, ceri kopi mengalami sistem fermentasi paling alami dalam saluran pencernaan luwak, menghasilkan karakteristik rasa yang tidak sama yang tidak dapat direproduksi bersama langkah lain.
Setelah musang menghilangkan biji, dibersihkan, disangrai, dan diseduh. Buah prem, teh, dan mawar adalah aroma yang paling menonjol.

Perlu dicatat bahwa memproduksi komersial Kopi Luwak dikaitkan dengan perlakuan tidak manusiawi pada luwak. Padahal sebetulnya banyak instansi di indonesia yang turut mendampingi dalam upaya mengembangbiakkan binatang luwak lebih baik lagi. Di mana para petani luwak diberikan sertifikasi seumpama udah memenuhi syarat perawatan.

BLACK IVORY

Harga kurang lebih IDR 43,500,000/kg
Nama itu terdengar keren, seperti misterius, tapi anda jangan salah bahwa memang itu merujuk terhadap kotoran gajah. (Ada apa bersama kopi yang diproses lewat kotoran?) Diproduksi melalui sistem yang sama bersama Kopi Luwak, Black Ivory di mulai bersama biji kopi Arabika yang dikonsumsi oleh gajah di Thailand utara. Sebagai herbivora, gajah membawa enzim khusus dan sementara pencernaan ekstra lambat untuk sistem yang menghasilkan rasa mellow yang unik dan halus didalam produk akhir. Dengan kata lain, tidak semua kopi kotoran dibuat sama.
Harga Black Ivory yang sangat tinggi disebabkan oleh susah di dalam mengekstraksi biji utuh – gajah memiliki kebiasaan mengunyah beberapa besar makanan, serta menyimpannya di area yang sukar ditemukan.

thejournal.ie

Kopi ini diproduksi bekerja mirip bersama instansi dukungan gajah, yang menyelamatkan gajah dari penyalahgunaan industri pariwisata, dan persentase penjualan kopi digunakan untuk mendanai perawatan kesehatan gajah. Hal tersebut yang menyebabkan mahalnya kopi ini sebab biaya perawatan pertolongan hewan yang bekerjasama bersama dengan lembaga.

6. Mocha Java Coffee

TMMOCHA

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran antara Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, menggabungkan dua kopi premium dengan karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di daerah perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yakni Mocha java Single dan Mocha Java Double bersama dengan proses produksi yang berbeda.

7. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi terbaik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, terhadap ketinggian pada 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal punya rasa keasaman wine dan buah dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini dapat meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

alibaba

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini sering digambarkan sebagai kopi terenak di dunia yang mempunyai rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi mudah bersama dengan rasa manis yang lembut dan miliki aroma coklat. Kopi ini miliki tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh pada ketinggian antara 3.000 – 5.500 meter di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh di dalam satu buah kopi.

9. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam terhadap ketinggian lebih dari 6.600 meter di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya membuahkan biji kopi dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA mempunyai perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di bermacam restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini bakal meninggalkan rasa jeruk dan berry yang segar di lidah.

10. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran bersama dengan ketinggian lebih dari 4.600 meter di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan juga di dalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua memperlihatkan kualitas kopi Guatemala khas bersama rasa pedas dan tekstur yang lembut.
Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana saat anda menyeduhnya, bakal membuahkan aroma yang menenangkan.

Sekarang anda telah memahami MACAM

BIJI KOPI

TERPOPULER DUNIA

. Nah, kamu paling senang kopi dari mana, nih?

Sumber :

forbes.com, aklcofee.com, ahlikopilampung.com, merdeka.com, Tirto.id, Wikipedia

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.