MACAM-MACAM NAMA KOPI TERSOHOR DI DUNIA

0
92

MACAM-MACAM

NAMA KOPI TERSOHOR DI DUNIA

. Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari sistem pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi. Kopi sesudah itu terus berkembang sampai sekarang ini menjadi tidak benar satu minuman paling tenar di dunia. Negara Indonesia sendiri telah mampu produksi lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya dan kemudian di eksport di beraneka penjuru dunia. Di samping rasa dan aromanya yang terlalu menarik, khasiat kopi termasuk dapat turunkan risiko terkena penyakit kanker , diabetes , batu empedu , dan berbagai penyakit jantung.

Mungkin di antara Kita ada yang telah tau, jenis kopi yang paling terkenal di kalangan penduduk adalah arabika. Karena banyak para penikmat kopi beranggap mutu kopi arabika lebih unggul kalau dibandingkan bersama dengan jenis kopi lainnya. Tapi memang masih tersedia banyak jenis kopi di dunia yang punyai kualitas terbaik.

MACAM-MACAM

NAMA KOPI TERSOHOR DI DUNIA

Asal Usul Kopi Sebagai Minuman

MACAM-MACAM

NAMA KOPI TERSOHOR DI DUNIA

Sejarah kopi miliki cerita panjang, dan terkait dengan beragam masa. Saat kopi menyebar dari asalnya Afrika ke Timur Tengah, sesudah itu ke Eropa dan belahan dunia lainnya, kopi berubah dari minuman beberapa orang ke produk konsumsi massal. Sepanjang sejarahnya yang kaya dan beragam, kopi dikaitkan bersama dengan doa, kemewahan, kolonialisme, dan perbudakan. Hal ini telah merangsang semua perilaku dan langkah percakapan, berikan kekuatan terhadap angkatan kerja, dan memengaruhi banyak segi kehidupan manusia.

Perjalanan tak segera kopi – dari Afrika hingga Timur Tengah, melintasi Samudera Hindia hingga Eropa, sesudah itu ke Amerika Latin dan Amerika Serikat, dan akhir-akhir ini sampai ke Australia dan Asia timur – mencerminkan kegunaannya yang tidak serupa sepanjang histori oleh penduduk yang jauh dan berbeda.

Kopi pertama kali dikonsumsi oleh pemburu dan pejuang; lantas jadi suatu kemewahan bagi aristokrat, yang kemudian menjadi tumpuan borjuis, dan selanjutnya sebagai sebuah kebutuhan bagi banyak pecinta kafein terhadap akhir abad ke dua puluh.

Produksi, pemasaran, dan mengkonsumsi kopi sudah terlibat secara intim didalam penciptaan dunia modern, baik dan buruk. Kopi sudah membantu mendorong ekspansi ekonomi dunia modern dan telah menunjang memberi kekuatan terhadap angkatan kerja industri. Ini juga memperpanjang penggunaan budak kala laksanakan industrialisasi memproduksi pangan dan memperkaya kerajaan kolonial sambil menambah kesadaran dapat praktik perdagangan yang adil.

Kopi dan Umat Islam

Pada pertengahan abad kelima belas, kopi begitu dikaitkan bersama dengan Islam sehingga orang-orang Kristen Koptik di Ethiopia melarangnya. Kendati demikian, selalu saja muslim menemukan kopi dan banyak kedai kopi yang muncul untuk menyajikannya terlampau menarik perhatian. Kondisi ini sangat sesuai dilihat terhadap bulan ramadhan, bulan di mana muslim harus berpuasa di siang hari. Pada bulan ini kopi dan kedai kopi menciptakan kesibukan publik pada malam hari.

Kopi Sampai Eropa

MACAM-MACAM

NAMA KOPI TERSOHOR DI DUNIA

Kopi di Eropa disajikan di didalam cangkir porselen,yang baru tiba dari China, dan di piring perak buatan Meksiko, dibumbui bersama gula dari Karibia (muslim mengfungsikan kapulaga daripada gula) dan dipadukan bersama tembakau dari Amerika. Alhasil, kopi jadi simbol perbedaan bagi para penguasa ekonomi dunia yang sedang naik daun.

Coffea arabica menjadi minuman kelas menengah di Inggris, di mana seorang pedagang Yunani bisa saja yang pertama membuka kedai kopi di Oxford dan lantas di London terhadap pertengahan 1600-an. Orang-orang Inggris asli menjadi costumer kopi Eropa terkemuka sampai teh membayangi di th. 1700-an.

Kondisi ini tetap bertahan sampai kala ini, bersama dengan keberadaan merk-merk besar perusahaan kopi Barat yang memonopoli pemasaran kopi dunia. Ironisnya, kopi, yang berasal dari Afrika dan mendapat popularitas di Timur Tengah lima ratus th. yang lalu, saat ini terlihat di Asia timur sebagai lambang modernitas Barat. MACAM-MACAM

NAMA KOPI TERSOHOR DI DUNIA

.

10 Kopi Termahal di Dunia

MACAM-MACAM

NAMA KOPI TERSOHOR DI DUNIA

. Kita semua punyai pembawaan tidak baik pilihan kita. Tampaknya selamanya jadi persoalan juga, bahwa semua cii-ciri tidak baik ini lebih manis ketika mereka mengambil potongan besar dari gaji kita. Jika kopi memiliki kualitas adalah cara yang Anda sukai untuk mengobati diri sendiri, perhitungkan daftar kopi termahal dan paling sulit ditemukan di dunia ini. Membeli makanan berkafein langka ini bakal mengurangi anggaran Anda untuk bulan ini, dan barangkali perlu kala berjam-jam untuk sumbernya, tapi terkecuali Anda berasumsi meminum gaji Anda sebagai bagian paling baik dari bangun tidur, kita menjamin Anda bakal mendapatkan nilai duwit Anda .

HACIENDA EL ROBLE

Harga Sekitar IDR 2,900,000/Kg

Kopi ini cuma tersedia dalam pasokan tahunan terkecil – hanya 22 kg per tahun. Asal-usulnya diselimuti misteri; pohon-pohon kopi awalannya dibeli oleh pemilik bersama dengan keyakinan bahwa mereka adalah varietas Geisha yang berharga, hanya untuk menyadari bahwa mereka adalah sesuatu yang mirip sekali tidak diketahui. Tidak yakin apa yang akan mereka hasilkan, ia menamai pohon-pohon itu bersama tanah pertanian daerah mereka tumbuh dan legenda HR61 lahir. Namun, pada akhir musim, dia jelas ada suatu hal yang istimewa di tangannya.

Ditumbuhkan di sebuah pertanian di Kolombia selatan yang diawasi oleh pakar agronomi penuh waktu dari pohon-pohon yang dipelihara oleh kompos ayam organik, kopi diolah bersama dengan cermat bersama langkah pembuatan pulp, pengeringan matahari, dan fermentasi terkontrol. Satu-satunya cara untuk membuatnya dipanggang adalah dari pemanggang di Melbourne, Australia, yang dikenal sebagai Proud Mary , yang menyimpan tutup rapat terhadap semua Info perihal aroma, rasa, dan tubuh. Salah satu pencicip istimewa melaporkan catatan mangga, persik, dan krim, beraksen oleh tubuh besar, krem dan membantah oleh aroma bunga yang lembut.

OSPINA DYNASTY GRAN CAFE PREMIER GRAND CRU

MACAM-MACAM

NAMA KOPI TERSOHOR DI DUNIA

Harga kurang lebih IDR 4,350,000/kg

Didirikan pada tahun 1835 oleh sepasang saudara laki laki yang melarikan diri dari penjara, pertanian Ospina tumbuh menjadi operasi penanaman kopi komersial berskala besar pertama. (Ada desas-desus bahwa pelopor merk terkenal Juan Valdez – Laki-laki bertopi dengan burroya di samping kaleng kopi House Colombia – adalah gagasan dari bagian keluarga Ospina.)
Akhirnya, keluarga kolektif yang menjalankannya berkunjung untuk memasukkan tiga presiden Kolombia dan product mereka menjadi salah satu piala yang paling punya nilai di seluruh dunia.
Tumbuh secara eksklusif di ketinggian 7.500 kaki atau lebih tinggi di dataran tinggi vulkanik di provinsi Antioquia Kolombia, perusahaan Gran Cafe Premier Grand Cru menawarkan aroma gila bersama sedikit aprikot, seduhan balanced body sedikit velvet, dan rasa cokelat-almond yang entah bagaimana rasanya sempurna memfinishing renyah di langit-langit mulut.

HACIENDA LA ESMERALDA

Harga kira-kira IDR 10,150,000/kg
Ada lebih dari satu langkah untuk memperoleh kopi yang rasanya luar biasa dan harganya mahal. Hacienda La Esmeralda, tumbuh di lokasi Boquete Panama, mungkin merupakan kopi yang paling dianugerahi penghargaan di dunia.
Bersumber hanya dari pohon kopi pusaka dari varietas Geisha, pohon yang tumbuh secara eksklusif pada ketinggian 1500 meter di atas permukaan laut, gara-gara harganya yang tinggi bermula dari pasokan yang minim (yang mengarah pada penjatahan sebagian tahun), musim tanam yang pendek, dan ongkos tenaga kerja yang tinggi, belum lagi rasanya yang tak tertandingi. Kopi ini mempunyai citarasa kopi yang purebred lightness dan intensitas rasa yang benar-benar mengarah ke jeruk, cukup kuat seperti kue lemon.

KOPI LUWAK

kopi luwak dunia
shutterstock

Harga kurang lebih IDR 15,000,000/kg
Salah satu kopi bersama tiket besar paling tenar di dunia (mungkin terkenal) adalah Kopi Luwak , kopi Indonesia yang diroasting setelah dimakan, dicerna, dan dihancurkan oleh musang, yang dikenal bersama dengan nama umumnya, the civet cat.

Rupanya, hewan-hewan bermata cerah dan bermata pohon ini khususnya hanya memakan buah kopi yang paling manis dan segar. Setelah dicerna, ceri kopi mengalami proses fermentasi paling alami didalam saluran pencernaan luwak, menghasilkan karakteristik rasa yang berlainan yang tidak bisa direproduksi dengan cara lain.
Setelah musang membuang biji, dibersihkan, disangrai, dan diseduh. Buah prem, teh, dan mawar adalah aroma yang paling menonjol.

Perlu dicatat bahwa mengolah komersial Kopi Luwak dikaitkan dengan perlakuan tidak manusiawi pada luwak. Padahal sebenarnya banyak instansi di indonesia yang turut mendampingi di dalam usaha mengembangbiakkan binatang luwak lebih baik lagi. Di mana para petani luwak diberikan sertifikasi andaikan udah memenuhi syarat perawatan.

BLACK IVORY

Harga lebih kurang IDR 43,500,000/kg
Nama itu terdengar keren, seperti misterius, tetapi anda jangan salah bahwa sebetulnya itu merujuk terhadap kotoran gajah. (Ada apa bersama kopi yang diproses melalui kotoran?) Diproduksi lewat proses yang serupa dengan Kopi Luwak, Black Ivory di awali dengan biji kopi Arabika yang dikonsumsi oleh gajah di Thailand utara. Sebagai herbivora, gajah membawa enzim spesifik dan saat pencernaan ekstra lambat untuk sistem yang membuahkan rasa mellow yang unik dan halus dalam product akhir. Dengan kata lain, tidak seluruh kopi kotoran dibuat sama.
Harga Black Ivory yang benar-benar tinggi disebabkan oleh kesusahan di dalam mengekstraksi biji utuh – gajah mempunyai formalitas mengunyah lebih dari satu besar makanan, serta menyimpannya di tempat yang susah ditemukan.

thejournal.ie

Kopi ini diproduksi bekerja serupa dengan lembaga perlindungan gajah, yang menyelamatkan gajah dari penyalahgunaan industri pariwisata, dan kadar penjualan kopi digunakan untuk mendanai perawatan kesegaran gajah. Hal berikut yang sebabkan mahalnya kopi ini karena biaya perawatan dukungan hewan yang bekerjasama dengan lembaga.

6. Mocha Java Coffee

TMMOCHA

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran antara Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, mengkombinasikan dua kopi premium bersama dengan karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di daerah perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yakni Mocha java Single dan Mocha Java Double bersama dengan sistem mengolah yang berbeda.

7. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi terbaik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di lokasi Oromia, Ethiopia Selatan, terhadap ketinggian pada 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal punya rasa keasaman wine dan buah bersama dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini dapat meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

alibaba

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini kerap dilukiskan sebagai kopi terenak di dunia yang punyai rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi ringan dengan rasa manis yang lembut dan punya aroma coklat. Kopi ini mempunyai tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh pada ketinggian antara 3.000 – 5.500 mtr. di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh di dalam satu buah kopi.

9. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam terhadap ketinggian lebih dari 6.600 meter di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya menghasilkan biji kopi bersama rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA punyai perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di beraneka restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini akan meninggalkan rasa jeruk dan berry yang fresh di lidah.

10. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran dengan ketinggian lebih dari 4.600 mtr. di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan terhitung dalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua perlihatkan mutu kopi Guatemala khas bersama rasa pedas dan tekstur yang lembut.
Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana pas kamu menyeduhnya, dapat menghasilkan aroma yang menenangkan.

Cita rasa yang khas dan konsisten menjadi energi tarik utama seorang menentukan menikati kopi, biarpun bersama harga super mahal. Apakah kamu berani coba mencicipi salah satunya di atas?

Sumber :

forbes.com, aklcofee.com, ahlikopilampung.com, merdeka.com, Tirto.id, Wikipedia

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.