DI MANA SAJA KOPI YANG TERKENAL DI DUNIA

0
87

Jika Anda pecinta kopi, tentu ada kepuasan tersendiri dikala Anda bisa menikmati seduhan kopi dari begitu banyak ragam biji kopi yang tumbuh di bermacam belahan dunia.
Selain cita rasanya yang nikmat, ternyata terkecuali dikonsumsi cocok bersama takarannya, kopi bakal memberi tambahan kegunaan bagi kebugaran tubuh, lho!
Khasiat kopi diantaranya tingkatkan stamina, menahan kanker, melindungi kebugaran mulut, menahan penyakit parkinson, menaikkan mood, dan masih banyak lagi.
Bahkan, tersedia juga khasiat kopi yang dipercaya dapat melindungi kecantikan kulit. Misalnya, ampas kopi yang sering digunakan untuk masker bermanfaat untuk mengencangkan kulit.

Mungkin diantara Kita ada yang telah tau, tipe kopi yang paling tenar di kalangan penduduk adalah arabika. Karena banyak para penikmat kopi beranggap kualitas kopi arabika lebih unggul kalau dibandingkan bersama dengan type kopi lainnya. Tapi sebenarnya masih ada banyak type kopi di dunia yang punya kualitas terbaik.

DI MANA SAJA

KOPI

YANG TERKENAL DI DUNIA

Sejarah Kopi Memiliki Cerita Panjang

DI MANA SAJA

KOPI 

YANG TERKENAL DI DUNIA

Sejarah kopi mempunyai cerita panjang, dan tentang bersama dengan beraneka masa. Saat kopi menyebar dari asalnya Afrika ke Timur Tengah, sesudah itu ke Eropa dan belahan dunia lainnya, kopi berubah dari minuman sebagian orang ke produk mengkonsumsi massal. Sepanjang sejarahnya yang kaya dan beragam, kopi dikaitkan bersama doa, kemewahan, kolonialisme, dan perbudakan. Hal ini telah merangsang semua tabiat dan cara percakapan, memberi daya pada angkatan kerja, dan memengaruhi banyak segi kehidupan manusia.

Perjalanan tak segera kopi – dari Afrika sampai Timur Tengah, melintasi Samudera Hindia hingga Eropa, lantas ke Amerika Latin dan Amerika Serikat, dan akhir-akhir ini sampai ke Australia dan Asia timur – mencerminkan kegunaannya yang berlainan sepanjang histori oleh masyarakat yang jauh dan berbeda.

Kopi pertama kali dikonsumsi oleh pemburu dan pejuang; selanjutnya jadi suatu kemewahan bagi aristokrat, yang sesudah itu menjadi tumpuan orang-orang kaya, dan pada akhirnya sebagai sebuah kebutuhan bagi banyak pecinta kafein pada akhir abad ke-20.

Produksi, pemasaran, dan mengonsumsi kopi udah terlibat secara intim di dalam penciptaan dunia modern, baik dan buruk. Kopi sudah menopang mendorong ekspansi ekonomi dunia moderen dan sudah menunjang memberi daya pada angkatan kerja industri. Ini juga memperpanjang pemakaian budak saat melakukan industrialisasi produksi pangan dan memperkaya kerajaan kolonial sambil meningkatkan kesadaran dapat praktek perdagangan yang adil.

Kopi dan Umat Islam

Pada pertengahan abad kelima belas, kopi begitu dikaitkan bersama dengan Islam agar orang-orang Kristen Koptik di Ethiopia melarangnya. Kendati demikian, tetap saja muslim menemukan kopi dan banyak kedai kopi yang muncul untuk menyajikannya sangat menarik perhatian. Kondisi ini sangat sesuai dilihat terhadap bulan ramadhan, bulan di mana muslim wajib berpuasa di siang hari. Pada bulan ini kopi dan kedai kopi menciptakan kegiatan publik terhadap malam hari.

Kopi Sampai Eropa

DI MANA SAJA

KOPI 

YANG TERKENAL DI DUNIA

Kopi di Eropa di sediakan di di dalam cangkir porselen,yang baru tiba dari China, dan di piring perak buatan Meksiko, dibumbui bersama gula dari Karibia (muslim manfaatkan kapulaga daripada gula) dan dipadukan bersama dengan tembakau dari Amerika. Alhasil, kopi menjadi lambang perbedaan bagi para penguasa ekonomi dunia yang tengah naik daun.

Coffea arabica menjadi minuman kelas menengah di Inggris, di mana seorang pedagang Yunani mungkin yang pertama mengakses kedai kopi di Oxford dan lantas di London terhadap pertengahan 1600-an. Orang-orang Inggris asli menjadi customer kopi Eropa terkemuka sampai teh membayangi di th. 1700-an.

Kondisi ini tetap bertahan hingga waktu ini, dengan keberadaan merk-merk besar perusahaan kopi Barat yang memonopoli pemasaran kopi dunia. Ironisnya, kopi, yang berasal dari Afrika dan mendapat popularitas di Timur Tengah lima ratus th. yang lalu, sekarang keluar di Asia timur sebagai simbol modernitas Barat. DI MANA SAJA

KOPI

YANG TERKENAL DI DUNIA

.

10 Kopi Termahal di Dunia

DI MANA SAJA

KOPI

YANG TERKENAL DI DUNIA

. Kita seluruh punya pembawaan buruk pilihan kita. Tampaknya tetap menjadi masalah juga, bahwa seluruh cii-ciri tidak baik ini lebih manis saat mereka mengambil alih potongan besar dari gaji kita. Jika kopi berkwalitas adalah langkah yang Anda sukai untuk membuat sembuh diri sendiri, memperhitungkan daftar kopi termahal dan paling sulit ditemukan di dunia ini. Membeli makanan berkafein langka ini akan mengurangi anggaran Anda untuk bulan ini, dan bisa saja butuh kala berjam-jam untuk sumbernya, namun terkecuali Anda berpikiran meminum gaji Anda sebagai bagian terbaik dari bangun tidur, kami menanggung Anda bakal memperoleh nilai duwit Anda .

HACIENDA EL ROBLE

Harga Sekitar IDR 2,900,000/Kg

Kopi ini cuma ada didalam pasokan tahunan terkecil – hanya 22 kg per tahun. Asal-usulnya diselimuti misteri; pohon-pohon kopi awalnya dibeli oleh pemilik bersama keyakinan bahwa mereka adalah varietas Geisha yang berharga, hanya untuk jelas bahwa mereka adalah sesuatu yang mirip sekali tidak diketahui. Tidak percaya apa yang akan mereka hasilkan, ia menamai pohon-pohon itu dengan tanah pertanian area mereka tumbuh dan legenda HR61 lahir. Namun, terhadap akhir musim, dia menyadari ada sesuatu yang istimewa di tangannya.

Ditumbuhkan di sebuah pertanian di Kolombia selatan yang diawasi oleh pakar agronomi penuh sementara dari pohon-pohon yang dipelihara oleh kompos ayam organik, kopi diolah bersama teliti dengan cara pembuatan pulp, pengeringan matahari, dan fermentasi terkontrol. Satu-satunya cara untuk membuatnya dipanggang adalah dari pemanggang di Melbourne, Australia, yang dikenal sebagai Proud Mary , yang menaruh tutup rapat pada seluruh informasi mengenai aroma, rasa, dan tubuh. Salah satu pencicip istimewa melaporkan catatan mangga, persik, dan krim, beraksen oleh tubuh besar, krem dan membantah oleh aroma bunga yang lembut.

OSPINA DYNASTY GRAN CAFE PREMIER GRAND CRU

DI MANA SAJA

KOPI 

YANG TERKENAL DI DUNIA

Harga kurang lebih IDR 4,350,000/kg

Didirikan terhadap th. 1835 oleh sepasang saudara Laki-laki yang melarikan diri dari penjara, pertanian Ospina tumbuh jadi operasi penanaman kopi komersial berskala besar pertama. (Ada desas-desus bahwa pelopor merk populer Juan Valdez – laki laki bertopi bersama burroya di samping kaleng kopi House Colombia – adalah inspirasi dari anggota keluarga Ospina.)
Akhirnya, keluarga kolektif yang menjalankannya berkunjung untuk memasukkan tiga presiden Kolombia dan product mereka menjadi salah satu piala yang paling punya nilai di semua dunia.
Tumbuh secara eksklusif di ketinggian 7.500 kaki atau lebih tinggi di dataran tinggi vulkanik di provinsi Antioquia Kolombia, perusahaan Gran Cafe Premier Grand Cru tawarkan aroma gila bersama sedikit aprikot, seduhan balanced body sedikit velvet, dan rasa cokelat-almond yang entah bagaimana rasanya sempurna memfinishing renyah di langit-langit mulut.

HACIENDA LA ESMERALDA

Harga kurang lebih IDR 10,150,000/kg
Ada lebih dari satu cara untuk memperoleh kopi yang rasanya luar biasa dan harganya mahal. Hacienda La Esmeralda, tumbuh di lokasi Boquete Panama, barangkali merupakan kopi yang paling dianugerahi penghargaan di dunia.
Bersumber hanya dari pohon kopi pusaka dari varietas Geisha, pohon yang tumbuh secara eksklusif terhadap ketinggian 1500 mtr. di atas permukaan laut, karena harganya yang tinggi bermula dari pasokan yang minim (yang mengarah terhadap penjatahan sebagian tahun), musim tanam yang pendek, dan cost tenaga kerja yang tinggi, belum lagi rasanya yang tak tertandingi. Kopi ini mempunyai citarasa kopi yang purebred lightness dan intensitas rasa yang sangat mengarah ke jeruk, lumayan kuat layaknya kue lemon.

KOPI LUWAK

kopi luwak dunia
shutterstock

Harga kurang lebih IDR 15,000,000/kg
Salah satu kopi dengan tiket besar paling terkenal di dunia (mungkin terkenal) adalah Kopi Luwak , kopi Indonesia yang diroasting sesudah dimakan, dicerna, dan dihancurkan oleh musang, yang dikenal bersama dengan nama umumnya, the civet cat.

Rupanya, hewan-hewan bermata cerah dan bermata pohon ini terutama hanya memakan buah kopi yang paling manis dan segar. Setelah dicerna, ceri kopi mengalami sistem fermentasi paling alami di dalam saluran pencernaan luwak, menghasilkan karakteristik rasa yang tidak serupa yang tidak bisa direproduksi bersama langkah lain.
Setelah musang menyingkirkan biji, dibersihkan, disangrai, dan diseduh. Buah prem, teh, dan mawar adalah aroma yang paling menonjol.

Perlu dicatat bahwa produksi komersial Kopi Luwak dikaitkan dengan perlakuan tidak manusiawi terhadap luwak. Padahal sebenarnya banyak instansi di indonesia yang turut mendampingi dalam usaha mengembangbiakkan binatang luwak lebih baik lagi. Di mana para petani luwak diberikan sertifikasi misalnya sudah memenuhi syarat perawatan.

BLACK IVORY

Harga lebih kurang IDR 43,500,000/kg
Nama itu terdengar keren, seperti misterius, tetapi anda jangan salah bahwa sesungguhnya itu merujuk pada kotoran gajah. (Ada apa bersama dengan kopi yang diproses lewat kotoran?) Diproduksi melalui sistem yang mirip bersama dengan Kopi Luwak, Black Ivory di mulai bersama dengan biji kopi Arabika yang dikonsumsi oleh gajah di Thailand utara. Sebagai herbivora, gajah membawa enzim khusus dan saat pencernaan ekstra lambat untuk sistem yang menghasilkan rasa mellow yang unik dan halus didalam produk akhir. Dengan kata lain, tidak seluruh kopi kotoran dibuat sama.
Harga Black Ivory yang terlalu tinggi disebabkan oleh kesusahan di dalam mengekstraksi biji utuh – gajah punyai normalitas mengunyah sebagian besar makanan, dan juga menyimpannya di area yang sukar ditemukan.

thejournal.ie

Kopi ini diproduksi bekerja serupa bersama dengan lembaga pemberian gajah, yang menyelamatkan gajah dari penyalahgunaan industri pariwisata, dan takaran penjualan kopi digunakan untuk mendanai perawatan kesehatan gajah. Hal selanjutnya yang menyebabkan mahalnya kopi ini karena biaya perawatan perlindungan hewan yang bekerjasama bersama lembaga.

6. Mocha Java Coffee

TMMOCHA

Mocha Java adalah kopi yang merupakan percampuran pada Arabian (Yemen) Mocha dan kopi Java Arabica Indonesia. Kopi ini disebut sebagai kopi campuran tertua di dunia, menggabungkan dua kopi premium bersama karakteristik yang saling melengkapi. Di Indonesia sendiri, kopi ini tumbuh di daerah perbukitan lereng Menoreh. Mocha Java terdiri dari dua jenis, yakni Mocha java Single dan Mocha Java Double bersama sistem memproses yang berbeda.

7. Ethiopian Harrar Coffee

Ethiopian Harrar memilik rasa pedas dan aroma yang harum. Salah satu kopi paling baik di dunia ini tumbuh di alam liar yang eksotis dan diproses secara alami. Ethiopian Harrar ditanam di lahan pertanian kecil di wilayah Oromia, Ethiopia Selatan, terhadap ketinggian antara 4.500 dan 6.300 kaki. Kopi harrar dikenal miliki rasa keasaman wine dan buah bersama dengan aroma harum blackberry. Saat dinikmati, kopi ini dapat meninggalkan rasa yang tajam di lidah dan bibir.

8. Jamaica Blue Mountain Coffee

alibaba

Tumbuh di distrik Jamaica’s Blue Mountain, kopi ini kerap dilukiskan sebagai kopi terenak di dunia yang memiliki rasa sempurna. Jamaica blue mountain adalah kopi mudah bersama dengan rasa manis yang lembut dan memiliki aroma coklat. Kopi ini miliki tingkat keasaman yang fresh, tanpa rasa pahit sedikit pun. Biji kopi Jamaica Blue Mountain tumbuh pada ketinggian pada 3.000 – 5.500 meter di atas permukaan laut. Kebanyakan dari biji kopi jamaica blue mountain adalah biji utuh di dalam satu buah kopi.

9. Kenya AA Coffee

Kopi Kenya AA ditanam terhadap ketinggian lebih dari 6.600 mtr. di atas permukaan air laut, tepatnya di dataran tinggi Kenya. Dataran tinggi Kenya membuahkan biji kopi bersama dengan rasa kuat dan tingkat keasaman yang menyegarkan. Kopi Kenya AA miliki perpaduan aroma bunga dan wine. Kopi ini disebut sebagai salah satu kopi favorit di beragam restoran dunia. Setelah ditelan, kopi ini dapat meninggalkan rasa jeruk dan berry yang segar di lidah.

10. Guatemala Antigua Coffee

Kopi Guatemala Antigua tumbuh di dataran bersama dengan ketinggian lebih dari 4.600 meter di atas permukaan laut. Kelas dari biji kopi guatemala antigua yang dikenal sebagai Strictly Hard Bean dan terhitung dalam varietas kopi Arabica Catuai, Arabica Caturra, dan Arabica Bourbon. Antigua perlihatkan kualitas kopi Guatemala khas dengan rasa pedas dan tekstur yang lembut.
Kopi ini adalah kopi premium luar biasa di mana saat kamu menyeduhnya, bakal menghasilkan aroma yang menenangkan.

Sekarang anda udah menyadari DI MANA SAJA

KOPI

YANG TERKENAL DI DUNIA

. Nah, kamu paling bahagia kopi dari mana, nih?

Sumber :
https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_coffee_production
https://perfectdailygrind.com/
Smell the Coffee

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.